【完全解读】2016-2017学年九年级化学下册第12单元化学与生活教案（新版）新人教版

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1、第十二单元化学与生活单/元/备/课/方/案V教学目标1.了解蛋白质、糖类、油脂、维生素的功能及与人体健康的关系.2.知道人体中的元素対人体的重要作用，认识人体内的常量元素和微量元素.3.了解有机化合物和有机高分子化合物的特点，知道塑料、合成纤维和合成橡胶的性能与用途.卩过程砺胃1•能运用观察、对比、分析等方法得出人体中的一些重要元素对人体生理活动的重大意义•运用现代科学知识对人体元素进行分析，合理安排饮食，保证健康.2.知道合成纤维、赠料、合成橡胶的实际应用，初步学会鉴别天然材料与合成材料.「険廳写

2、价on1•通过学习明确营养物质对人的生命活动的重要意义及合理安排饮食的重要性.2.了解色污染”的形成、防治以及对环境的影响.通过对新材料的开发与使用的认识,体验化学与社会发展的密切关系.Q教材分析本单元的知识内容屈于化学新课程的一级主题,其屮有四个二级主题，分别为化学与能源、资源利川.常见的化学合成材料.化学物质与健康以及保护好我们的坏境等•从知识的内容来看，本单元不属于核心部分，属于化学知识扩展与应用的范畴，并口教材的教学要求不高,大多确定为知道、了解层次，但是这些知识有利于联系社会牛活实际，丰富

3、了学牛的一些牛活常识，更加激发了学生的学习兴趣.《课题1人类重要的营养物质》简单介绍了蛋白质.糖类.油脂、维生素对人体的营养作川，目的是让学牛了解这儿类物质在人的牛命活动屮的意义，了解合理膳食对人体健康的意义•本单元的重点应该放在蛋口质的学习上•首先讣学牛了解蛋口质是构成人体细胞的基本物质，是人体不可缺少的营养物质.《课题2化学元素与人体健康》包括人体的元素.分类、存在形式和一些元素对人体健康的影响两部分内容，重点叙述了一些常量元索和微量元索对人休健康的重要作川•结合学牛对水、溶液等的学习，使学牛对

4、化学物质与健康牛活的密切关系的认识更加趋向完整和深入■本课题首先介绍了常量元素利微量元素的概念与区别,还介绍了常见元素如住、钠、钾、锌、硒.碘.氟等的牛理功能以及缺少某些元素会对身体健康造成的不良影响,强调注意结合生活实际,学会分析保健品的广告宣传，查看标签说明书,正确认识保健品的主要成分和医药疗效.《课题3有机合成材料》包括有机化合物和有机合成材料两部分内容•通过分析一些具体化学式.纽成元索和相对分子质量，归纳出有机化合物和无机化合物的区别，从有机物屮原子之间结合方式的不同,说明有机物数目异常庞人

5、的原因.从学生的生活经验出发，重点介绍了常见的塑料.合成纤维和合成橡胶等合成材料的性能和川途，以及一些新型有机合成材料，口的在于使学主充分认识化学与牛活、主产的密切关系,认识合成材料在人类进步和发展屮的巨人作川•还从物质的结构与性质关系角度，介绍了有机高分子化合物的结构特点和主要性质（热塑性和热固性）•此外，调查“白色污染”的形成原因和危害性，提出消除这类污染的合理建议，使学生了解学习化学的重要性，以培养学牛关注自然和社会的高度责任感.本单元的学习有利于学纶加深、扩展对化学知识的理解，学会综合运用化

6、学知识分析和解决生活中的实际问题，深刻体会化学与生活的密切关系，科学选择健康生活，自觉形成环保意识.Q教学重难点［重点］1.人奚重要的营养物质.2.有机合成材料.【难点】1.蛋白质的生理功能和营养价值.2.化学元素对人体健康的影响.V教学建议《课题1人类重要的营养物质》的重点应放在蛋白质的学习上.恩格斯曾在《自然辩证法》一书小说过：“牛•命是蛋口体的存在方式”•首先要让学先知道蛋口质是构成人体细胞的基本物质，是机体牛•长及修补受损组织的原料，也是人体不可缺少的营养物质•其次要讣学牛•通过血红蛋口和腮

7、的实例，知道蛋白质在人的牛命活动中执行着各种功能，从而引导学牛认识到:为了维持人的正常牛命活动，必须注意防止有害物质（如甲醛.一•氧化碳等）対人的机体蛋白质的侵害.在糖类的教学中，耍让学生了解富含淀粉食物的主耍功能是为机体提供能量，了解淀粉在酶的催化作用下，逐步水解为葡萄糖并在体内消化吸收的简单过程.木课题的教学特点丿应体现在不讲明营养物质的结构和性质的情况下,要学生了解它们在人的牛命活动中的作用及营养价值.《课题2化学元素与人体健康》的重点是介绍无机盐的牛理功能,即一些元索与人体健康的关系•教学中

8、耍强调必需元素有其最佳摄入量，据此可引导学生讨论本课题的讨论题.由于媒体中充斥着有关补钙、补锌等保健药剂的广告，为了增加对它们的了解组织学生调杳市场上有哪些此类保健药剂出傑杳看它们的标签或说明书，了解它们的主要成分.做好这一调查与研究，不仅有利于培养学牛探究学习的能力,而且有利于培养学主“求真”的科学探究品质.让学牛完成好本单元的习题：“收集有关微量元索与人体健康关系的资料，并了解人体是如何摄取这些微量元素的”，对以使学生了解文献研究的方法并扩充学生的知识面•对习题完