冬天怎么吃抗寒又养身 吴门老中医来教你

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1、冬天怎么吃抗寒又养身吴门老中医来教你冬季，气候寒冷，人体受寒冷气温的影响，各项生理功能和食欲等均会发生变化。因此，合理地调整饮食，保证人体必需营养素的充足是十分必要的。传统中医认为，冬令进补与平衡阴阳、疏通经络、调和气血有密切关系。在冬季进行食补，这对改善营养状况，增强机体免疫功能，促进病体康复等方面，更能显示出药物所不能替代的效果。因此雷允上吴门国医药馆的老中医特总结了一些中医冬季养生的食物，供大家借鉴。冬季防上火多吃“苦”味食物　　天气变冷，由于空调等供暖设施的使用，室内很热，而外面寒冷，人们穿得严实，体内的热气散发不出去，另外，一些人喜欢吃火锅等辛辣食物，这些都容易

2、让人产生“内火”，也就是人们常说的“上火”。口腔溃疡、口干舌燥、脸上的疙瘩也比平日里多了，这些就是“内火”的表现。为了防止“上火”，雷允上吴门国医药馆吴医生提醒，可适当多吃些苦味食物，就食物而言，“苦”味食品是“火”的天敌。在冬令时节，可选择的苦味食物有芹菜、莴笋、生菜、苦菊等，这些食物中含有氨基酸、维生素、生物碱、微量元素等，具有抗菌消炎、提神醒脑、清热润肠等多种医疗和保健功能。甘润食物含水分多的甘润食物，是冬季最为养身的食物。在干燥的季节，一方面，可以直接补充人体水分，以预防口唇干裂等气候干燥对人体产生的直接伤害；另一方面，这些食物还能补养肺阴，防止身体在肺阴虚的基础

3、上再受燥邪影响，产生疾病。甘润的食物，正适合这个季节的有效温养主打食物：　　银耳——能养阴清热、润燥补脾、益气清肠，经常食用还可以润肤，祛斑。含丰富膳食纤维，还能养肝。百合——冬季容易出现的支气管症，食用百合，也能有助改善，皆因百合可以解温饱润燥，有润肺、清心、止咳安神之效。梨——有清热解毒，润肺生津、止咳化痰等功效，对冬季开始容易发作的肺热咳嗽、支气管炎等都有较好的治疗效果。补血食物寒风乍起时，很多女性开始感觉手脚冰冷，畏寒气虚。这是因为体内气血不足所致，加之风寒干燥的气候，更易出现面色苍白憔悴等症状。适当食用补血食物，不仅能红润养颜，还能调经养身，让你有一个暖和的冬季

4、。　　主打食物：　　红枣——红枣中含有大量的环磷酸腺苷，调节人体的新陈代谢，使肌肤光滑有弹性。枸杞——性味甘平，中医认为能滋补肝肾、益精明目、养血、增强免疫力。甘蔗——铁的含量特别多，每公斤达9毫克，居水果之首。酸味水果冬季的空气中缺乏水分的滋润，容易出现口干咽燥、咳嗽少痰、便秘等各种秋燥症状，此时，当令的酸味水果正好能帮助你，不仅补充水分，还能加强肝脏功能。中医的解释即为：“肺气太盛可克肝木，故多酸以强肝木。”其实从食物属来看，多吃酸味水果，的确有助于生津止渴。主打食物：　　石榴——具有杀虫、收敛、止痢的功用，很适合冬季食用生津养肝。　　柑橘——味甘酸，能生津止咳、润肺

5、化痰、醒酒利尿等。柿子——有润肺止咳、清热生津、化痰软坚之功效。山楂——酸味的山楂正适合开胃，此外还有扩血管、降血压、降胆固醇等功效。时令干果金秋时节成熟的干果，甘甜温润，还含有多重营养，作为冬季的零食食用，或者制成时令润燥甜品，能够养胃、健脾、补血、润喉。既是养身佳品，又是新鲜可口的美味。　　主打食物：板栗——能益气补脾、健胃。含有丰富的不饱和脂肪酸、多种维生素和矿物质，可帮助预防高血压及骨质疏松核桃——核桃仁中的脂肪主要是亚麻油酸，能在干燥的冬天滋润肌肤、乌黑头发。含有丰富的维生素B和E，可帮助抗氧化，能健脑、增强记忆力及延缓衰老。养气蔬果冬季时节正适合养气，就是对于

6、身体的某些虚弱症状进行相应的调理，包括补养脾气、肺气、心气、肾气，以及元气等。新鲜的时令蔬果，含有多种丰富营养，正适合温和地调理身心，恢复元气主打食物：山药——最适宜在寒凉干燥的季节，强健脾胃、滋阴补气，零脂肪含量，还对预防糖尿病、高血压等极为有益，是这个季节保养身体不可不吃的食材。萝卜——萝卜性平微寒，具有清热解毒、健胃消食、化痰止咳、生津止渴等多种功效。还能用于治疗扁桃腺炎、哮喘等冬季易发生的病症。藕——生食能清热润肺，凉血行淤；熟食则健脾开胃，止泻固精。