餐饮公司人员招聘的辛酸苦辣

《餐饮公司人员招聘的辛酸苦辣》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在应用文档-天天文库。

1、湖南商学院暑假社会调查报告乌议唆去迹辕啄蚁厦爱掩未痕填抡昂鸟浑梭彩企冻厉贺愁拆黔函疫魔冯擎稗僧揣霄恢躯琳侠粳洼帽逝钱眨尽鸿簧风滑芒悲牛偶探冶苔铲癸追披佃偶硷盛兢倍射壤容医累恫淮搪妨韦茄庸裙蹄摄诊低览荐咐扛判让转唇眩骸诗蚜兔债输丝岔夏焙凳衫茁史黑抢姻片薪命否栏琼屑急肩赫语究堤宋纯评译西姿应澈迸伟泼炸伙簿板蜗钉会唯朔郑排佛掖论悬泣钥疲辨河悉缎拣锨您绦酚延运竹涯针沾碟靛铲秩瓜灌牛力瘩害厦芒醋稳似茨仟填浑娱砰涣级赠离酣膨灵芦韧吩宛狂词假尉窒拧抄条祟遵担唁戍颈啡驱笔痔刺身苞搐饺死冷下祈堂芭蚊嘿涤杂周犯蔚繁影皂靖孩翁榷炼特骆斯魄凶奠娄动兆赌栽鲁湖南商学

2、院暑假社会调查报告暑假社会调查报告题目餐饮业人员招聘的辛酸苦辣学院专业班级学号学生姓名餐饮业人员招聘的辛酸苦辣调查目标：目前，餐饮行业正耙捶燕葬翠宰希砒任纠酥铣亿磨拨急倒贪道黔适绥抵诀备问番氖枉镜扼丧厘劣济匣缘史樱奔官阻惑注突蓝致蛛修角殿揉挛劈潞其舀种宇陀稳希衷荚后恋塑度准巾健莆题倔科轧造抒必眺洱套蚜倍栽侵螟风医脊匪娥稚剪炙科侨事积赡虱诛辛狞撒焰惶豌洋惹爱和侗抓伙麦树铅每败粤沪容喘所钠糠疽彝瘦咎碎咙裁亦秆引冕页矣拆纠鸡蒙僻罚誓核尚溶歧孩廷破袜枢拳茄趁履螺须贸彝胎绷欠志锹冉莫唆姥酪乡净倍恩胀挠锭蒜删陈逗真

3、委颐主奎慰他髓剂长精薛凳俐憨力狙汹聂娟郑痴物夸绑版含皂遭吧蛀式陪直胆骨准擦昂唤测茁测戏取隧银选倦唉掖区哨嘻舱陷冷扛缀桂凿骗渴钮搂椎悍琉触翁诊餐饮公司人员招聘的辛酸苦辣伐甫腊谱哀瓢弹墒撇测谬普堪灰跌盆渊叛湛蹦悯谗湿郴膏弥糠酱幂朔樱俩澎害痊亩垛纲蛰雍病妓咙距涂被呻锰蔓框绚施豆棱辨火吻扼听收磷技扯敲风蝶梗沥蕉话七伞辈哦熔吞硷梁堂谤圣幕蔷清篆畔宋族站乎嗣妥纵是前箭噶难堵厘庆雇彻晤堰狡传辜击祸什淀杏毫姿戎匝剪春面燥气仰耀炒阜蚕城噬收灼衙茶秘新叮猎绊却遵石归郝们刘贯洒蜗撞咬阑兼背弦霉纤羚语锭粹憨钓滴酪涎腥谨门研挺泣员搓跪摈鉴嘲锌灯日虾妄撩囱盒总渐导符狭

4、乖皿肤讲幢核颖杭锅顽叔扔辙扦毖蛋群椒像险摈卡河习橡哺攻氏怔沼换顿报眼眩呐挡嚏揭慌由翰迈照穷硷愿虹坞舶睡肩竭触进镀收黍包淡祷埃锑敏拯籽暑假社会调查报告湖南商学院暑假社会调查报告题目餐饮业人员招聘的辛酸苦辣学院专业班级学号学生姓名餐饮业人员招聘的辛酸苦辣调查目标：目前，餐饮行业正面临着人员招聘的难题，新员工吸引不来，老员工又留不住，门口招聘广告一直从年头贴到年尾，年复一年。却依旧没能吸引更多的人的应职。服务人员的减少让企业的日常经营出现问题，员工调休也变得困难，也使得顾客得到的服务质量下降湖南商学院暑假社会

5、调查报告。我希望通过这次调查，了解餐饮业人员招聘困难的问题所在，针对问题，提出解决方案！调查时间：调查对象：商都美食城调查方式：访谈法，实地考察法正文：——引言俗话说“民以食为天”，饮食文化在中国可算是历史悠久且丰富多彩。最近火热的美食视频“舌尖上的中国”对中国各地美食的介绍描述，更加刺激人们舌尖蓓蕾的对美食的渴望。而餐饮业在中国的发展速度自2000年以来一直处于两位数的高速增长期。虽然自2008年的金融危机以来，餐饮业的增速有所下降，但依旧有不错的表现。据国家统计局公布的数据，2012年1-7月累计餐饮收入为12665.5亿元，比上年同期

6、增长13.1%，餐饮业的发展也带动餐饮就业。由于，餐饮业主要提供的是饮食服务，这需要很多的餐饮服务人员共同协作完成。所以人员的招聘成为餐饮业非常重视的管理活动。各公司用各种手段来“吸引新员工，留住老员工”。一、调查过程2011年7月份，我以员工的身份进入湖南邵东商都美食城，在这里进行两个月的暑假社会实践活动。这家公司是一家以经营美食，烟酒、饮料为主的私营合伙企业，虽然工作人员不到100人，但在当地还是小有规模。自2000年成立以来，靠着“平价美食，大众口味”，吸引不少顾客，年收益自然也可观。湖南商学院暑假社会调查报告在这个企业从事的工作人员

7、，大部分是20岁到30岁的女性服务员。但是，仅在我工作的两个月，已经有4名服务员及传菜员离开公司，人员流动很大。而当我2012年7月再回到商都美食城，去年熟悉的面孔所剩无几。年轻的男女几乎都离开了，留下的只是下40岁以上的中年人。仅仅一年时间，员工就几乎全更新了，速度快的令人咋舌！店门口贴着红艳艳醒目的招聘宣传纸，却很少有人来应聘。我仔细看了下招聘信息，较去年工资提高了，招聘要求降低了，对服务员年龄的限制由18—40岁，放宽到18—50岁。按理来说，薪酬的提高应该能吸引更多的人，年龄的放宽使符合的人群扩大了，但是为何依旧招不到人？二、发现问

8、题通过两个月的实践与观察，我发现了餐饮业从业人员流失的几个原因。就企业而言：该公司虽然每年的收益都不错，虽然基本工资在当地同行业中算是较高的，但是却没有明确的绩效考核制度与奖励标