《未名鼎华餐饮管理公司员工手册》(10页)

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1、致辞欢迎您加入到北京未名鼎华餐饮管理有限公司。这是一个朝气蓬勃、充满活力的团队，这是一个和谐愉快的集体。在这个大家庭里，您能体会到真诚的关怀，也能感受到严格的制度要求。我们希望在未名鼎华，能充分发挥您的聪明才智；公司也尽可能给您提供充分发展空间。《员工手册》体现了未名鼎华的企业文化，倡导了员工的行为规范，明确了公司的规章制度。《员工手册》将帮助您尽快的融入到未名鼎华这个大家庭里。通过大家的共同努力把未名鼎华塑造成为团餐行业最优秀的品牌！预祝您在未名鼎华工作愉快，不断取得进步!目录第一节总则1第二节公司简介2第三节公司理念2第四节企业格言录3第五节质量管理3第六节行为规范4第七节员工职务准则

2、6第八节聘用管理8第九节考勤制度9第十节假期制度10第十一节离职管理12第十二节薪资与福利13第十三节绩效考核14第十四节员工奖惩14第十五节培训管理15第十六节附则15木人已完全阅读并了解员工手册内容，同意和接受手册中所订立的规章制度和管理办法,并愿意严格遵守。员工签字：年月日本人已完全阅读并了解员工手册内容，同意和接受手册屮所订立的规章制度和管理办法，并愿意严格遵守。员工签字：年月日木人已完全阅读并了解员工手册内容，：同意和接受手册中所订立的规章制度和:管理办法，并愿惫严格遵守。i员工签字：

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4、严格遵守。员工签字：年月曰本人已完全阅读并了解员工手册内容，:同总和接受手册屮所订立的规章制度和管理办法，并愿意严格遵守。!员工签字：年月日!木人已完全阅读并了解员工手册内容，同童和接受手册中所订立的规章制度和管理办法，并愿惫严格逍守。员工签字：i年月曰本人已完全阅读并了解员工手册内容，同总和接受手册中所订立的规章制度和管理办法，并愿意严格遵守。员工签字：年月日本人已完全阅读并了解员工手册内容，同意和接受手册中所订立的规章制度和筲理办法，并愿意严格遵守。[员工签字：i年月日本人已完全阅读并了解员工手册内容，同意和接受手册中所订立的规章制度和管理办法，并愿意严格遵守。员工签字：木人已完全阅读

5、并了解员工手册内容，同意和接受手册中所订立的规章制度和管理办法，并愿意严格逍守。员工签字：第一节总则一、目的为使公司各项管理工作规范化、制度化、标准化，建立良好的工作秩序，实现公司的发展目标，特制订本手册。二、范围本手册依据国家冇关法律、法规制定，公司全体员工须遵照执行。三、员工权利劳动保护的权利；休假和休息的权利；获得劳动报酬的权利；获得社会保险的权利；学习和接受培训的权利；申诉、投诉、检举的权利；法律规定的其他权利。四、员工义务遵导国家法律、法规和公司规章制度；积极制止、检举冇损公司利益的行为；发扬团队协作精神，互帮互助，共同提高；自觉维护公司利益、形彖和声誉，保守公司秘密；遵守岗位职

6、责，操作规程，确保卫生和安全；遵导职业道德和社会公德。第二节公司简介北京未名鼎华餐饮管理育限公司成立于2008年，依托于北京大学餐饮中心儿I•年餐饮传统，开拓经营团餐市场。公司针对院校、国家机关、部队、保院、企事业单位、写字楼输出成熟的餐饮管理模式，提供全面的餐饮服务。公司己通过HACCP食品安全体系认证,IS09001国际质量管理体系认证。严格执行“卫生部餐饮业和集体川餐配送单位卫生规范”、全面推行团餐管理规范化、标准化、制度化建设。第三节公司理念一、企业目标：企业满意，消费者满意，员工满意，合作伙伴满意，和谐发展。二、企业价值观：学习、凝聚、创新、责任。三、企业精神：团结协作、追求卓越

7、。四、企业经营思想：真诚做人，真诚做事。五、企业口号：我靠企业生存，企业靠我振兴。六、管理要则：制度化、标准化、目标化。七、用人原则：人品第一，能力第二。第十五节培训管理一、培训目的创建学习型组织，提升员工专业技能、培养高素质员工,为公司持续发展提供人才保障。二、培训体系实行统一管理、分级实施的三级培训体系。1.一级培训：培训对象主要包括总部人员、区域经理、项目经理、前厅经理、厨师长、列入储备的管理人员。该级培训由公司人力资源部负责组织。2.二级培训：总部职能部门内部培训，由职能部门组织培训。3.三级培训：包括各项目内部的培训，由人力资源部和运营部负责组织培训。第十六节附则一、员工手册是员

8、工学习、了解企业文化、基本规章制度的重要资料。员工入职时，由人力资源部或项目负责人发给新员丄阅读学习。以作为员工入职的向导和平时杳阅之用。二、员工应认真阅读手册内容，认同并严格遵守公司各项规章制度。三、本手册为受控资料。四、本手册严禁涂改。五、木手册由公司人力资源部负责修订，总经理颁布实施。六、本手册解释权归公司人力资源部。15第十三节绩效考核一、目的1•促进上下级沟通和各部门间的协作。2.客观评价员工的工作绩效、态度利