益生菌知识百问百答

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1、益生菌知识百问百答1、什么是微生态学？答：微生态学是研究正常微生物群（包括益生菌）的结构、功能及其与宿主相互依赖和相互制约关系的科学，最早由1977年德国VolkerRush提出，经过40年的发展，微生态学已经成为与人体健康相关的最耀眼医学学科。由于各种免疫相关的疾病层出不穷，各种慢病的人口数量越来越大，人类医学已经走到了“治疗医学”的发展拐点，正在向保健预防医学迈进，微生态学是保健预防医学的理论和实际应用的最基础学科之一。2、什么是有益菌？答：有益菌就是对人体有益的细菌。有益菌不仅存在于人体，也存在于合适的食物和环境中。有益菌在人体内主要分布于皮肤表面、

2、眼睛、鼻腔、呼吸道、消化道、阴道等处。其中仅一个成年人的肠道中的有益菌论重量就有约1~2公斤，大约百万亿数量级，约为地球总人口数量的14000倍。3、人体内有多少种类的有益菌？答：截止目前发现，人体内栖息约500多种有益菌。常见的有益菌如下：①乳杆菌类：如鼠李糖乳杆菌、罗伊氏乳杆菌、嗜酸乳杆菌、副干酪乳杆菌、干酪乳杆菌、保加利亚乳杆菌、植物乳杆菌等；②双歧杆菌类：如婴儿双歧杆菌、乳双歧杆菌、长双歧杆菌、短双歧杆菌、嗜热双歧杆菌、青春双歧杆菌等；③革兰氏阳性球菌：如粪链球菌、乳球菌、肠系膜明串球菌、嗜热链球菌等。4、有益菌有什么健康作用？答：以消化道中的有益

3、菌为例，它们构成消化道的微生物屏障，参与物质代谢、营养转化和生物合成，调节胃肠道免疫功能，促进人体的生长发育，为神经系统正常运转提供各种必须的神经递质。随着各国科学家的持续研究，越来越多的有益菌健康作用被发现，21世纪将是微生物的世纪。5、什么是益生菌？答：目前通常采用的是联合国粮农组/世界卫生组织（FAO/WHO）2002年有关《食品中益生菌评价指南》中的定义，益生菌是指服用一定数量后对人体有益的活的微生物，也就是有益菌。益生菌进入人体后会协助身体对抗有害细菌。6、世界各国如何看待益生菌？答：欧洲：欧洲的益生菌市场急速发展，是功能食品行业里增长最快的项目

4、。美国：益生菌可受到膳食补充剂、一般公认的安全(GRAS)配料，食品添加剂、药品等相应法规的管理。澳大利亚和新西兰：双歧杆菌属和乳酸菌属属于被批准的补充药物的活性成分。日本：“有益健康”的声称是被允许的。印度： 作为特殊膳食的食品或功能性食品、保健食品或健康补充剂。7、用抗生素的时候能吃益生菌吗？答：如果人体发生疾病，在抗生素治疗期间，建议应该比平日里补充更多益生菌，因为抗生素不仅会杀灭有害菌，也会误杀有益菌，这会引起身体内的菌群平衡被打破，补充有益菌可以恢复肠道菌群的健康微生态环境。8、孩子们能吃益生菌吗？答：自古以来，人类都是通过顺产诞生新的生命，经过

5、母亲的产道，新生儿传承了母亲的有益菌群，然而现代剖腹产的手术改变了这一传承过程。孩子们的健康成长离不开有益菌的呵护，因此孩子们从满月后开始就可以补充益生菌，尤其是剖腹产儿更有此类的健康需求。对于体弱多病的孩子，更应该经常补充益生菌，以便提高抵抗力。9、孕妇、哺乳期妈妈能吃益生菌吗？答：怀孕和哺乳是妈妈的两个特殊身体时期，这个阶段如果生病，很容易陷入无要可用的窘境，此时补充益生菌，一方面可以提高妈妈的抵抗力，另一方面也能改善妈妈的健康不适症状。10、月经期的女性朋友能吃益生菌吗？答：在月经的特殊日子里，女性身体处于虚弱状态，如果能适当补充益生菌，有助于女性朋

6、友的健康和生活质量提高。11、为什么中老年人更应常吃益生菌？答：随着年龄的增长，中老人的体内菌群开始出现失调，有益菌的数量在衰减，而中性菌和致病菌的数量会逐渐增加，各种疾病开始高发，此时如能经常补充益生菌，有助于“年轻”肠道，有助于中老人的健康生活。12、慢性肠炎吃益生菌有用吗？答：伴有经常腹泻或每日排便多次的慢性肠炎通常存在肠道菌群失调，肠道黏膜微生物屏障功能衰减，此时如能经常补充特定益生菌，有助于肠道健康。13、腹泻时吃益生菌有用吗？答：无论是病毒感染或细菌感染引起的腹泻，都存在肠道黏膜微生物屏障功能受损的情况，有益菌数量明显不足，补充足够的益生菌，有

7、助于恢复肠道的微生物屏障功能，可有效恢复肠道健康。14、挑食不爱吃饭的孩子吃益生菌有用吗？答：挑食不爱吃饭的孩子普遍偏瘦，一方面消化道的消化功能不佳，另一方面消化道的吸收功能也偏弱，用特定益生菌调养一段时间，可以改善肠道消化和吸收的机能。15、经常感冒的人吃益生菌有用吗？答：经常感冒是人体易被病毒感染引起的健康不适，经常补充益生菌有助于提高身体的抵抗力，减少被感冒病毒攻击的几率。16、便秘的人吃益生菌有用吗？答：慢性便秘的身体通常存在肠道菌群失调的情况，有益菌数量不足、结构失衡，肠道蠕动减缓，经常补充益生菌，有助于恢复肠道蠕动速度，进而促进排便。17、身体

8、缺少维生素吃益生菌有用吗？答：研究发现，肠道菌群包括益生菌可为身体