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1、西安地区大棚樱桃高产优质栽培技术摘要结合西安地区生产实际，总结了西安地区大棚樱桃高产优质栽培技术，包括建造合理大棚结构、选择优良品种、适期扣棚、解除休眠、合理调控棚内环境、花果管理、适期采收、采后管理等内容，以提高大棚樱桃的整体效益，为大棚樱桃设施栽培高效生产提供技术支持。关键词大棚樱桃；高产；优质；栽培技术；陕西西安中图分类号S662.504+.7文献标识码B文章编号1007-5739(2012)21-0115-02樱桃设施栽培在3月底至4月初成熟上市，售价达60~200元/kg，效益较高。西安市滝桥区处理陇海铁路中段沿线栽植区，交通便利，距市场近。该区结合区位实际，大力发展樱桃设施化栽
2、培，不断地加强樱桃生产技术的研究和产业推进，使樱桃成熟期从5月初提前到4月初，延长樱桃鲜果上市时间，抢占樱桃市场先机，填补樱桃鲜果市场空白，获取较高的经济效益。但在栽培过程中也遇到一些问题，如前期产量较低、果实品质较差及落果、裂果严重等，影响了樱桃设施栽培的发展。现将西安地区大棚樱桃高产优质栽培技术总结如下。1建造合理大棚结构大樱桃设施栽培常用的保护设施有冬暖式日光温室和塑料大棚2种。塑料大棚结构简单、通风性能好、造价低、管理容易，适宜以家庭为单位经营，根据陕西省西安地区的气候特点和地理位置，塑料大棚在西安濡桥地区实际生产中应用较多。塑料大棚多采用钢筋水泥柱作为立柱，立柱的行距和柱距分别为
3、2m和3m,立柱至少要埋入地下50-60cm。大棚顶高一般为3.0-3.5m,肩高2.0-2.5m,长度60~80m跨度为8-11m,棚向以东西走向为宜,占地面积控制在667m2左右为宜口］。大棚顶部、两侧设通风,大小为0.8mxQ.5m，间距5~8m;大棚两端设作业门，大小约为1.5mx0.7mo2选用适宜优良品种应选择果实生长发育期短、需冷量较低、抗逆性强、树冠紧凑、树体矮小、坐果率高、品质优良、色泽鲜艳的早熟品种［2］。根据当地多年栽培总结，适宜陕西省西安地区大棚栽培的品种主要有早红、红灯、美早、砂密豆等品种。3适期扣棚甜樱桃只有通过休眠后才可开始扣棚，并加盖草帘，甜樱桃在7.29低
4、温下经1100-1400h才能解除休眠［3］o自然情况下，西安地区1月20—30日开始扣棚升温。采用人工低温暗光促眠同时具备保温加温条件的设施可提前到12月中下旬至1月上旬升温。4解除休眠由于大樱桃是落叶果树中需冷量要求比较高的树种，如果果树低温积累不足，即使给予生长发育适宜的环境条件如扣棚升温，果树也不能萌芽开花，有时即使萌芽，也生长不良［4］。因此，促成栽培时必须考虑人工促眠，否则难以满足大樱桃品种的低温需求。4.1低温暗光促眠在日均温度低于79或第1次遭遇09低温时，开始扣棚并加盖保温设施草帘、毡布，漕桥区一般在12月中旬左右扣棚。保持棚内温度保持在0〜7°C，最佳温度为5~79。若
5、温度超过7°C,可在夜间温度低时卷帘揭膜通风降温，白天放帘保持低温；若温度低于09,可在白天卷帘升温。4.2化学药剂破眠技化学破眠只能作为休眠不足（自然休眠的2/3）的补充。在满足一定需冷量的基础上，扣棚升温后1-21%〜2%的50%单氧胺溶液或15%-20%石灰氮上清液等化学破眠剂加入少量展布剂，直接用喷雾器喷洒枝芽或者用脱脂棉、海绵吸附药液均匀涂抹在芽干上，将休眠的枝杆特别是芽完全均匀的覆盖后进行化学破眠。7d后再用同样的方法处理1次。2010—2011年连续2年进行处理，大棚樱桃萌芽整齐，同一品种花期持续时间相对集中。5合理调控棚内环境5.1温度管理扣棚覆膜后，逐渐升高大棚内温度，即
6、逐步增加白天揭草帘的次数。遇雨雪天气时，夜间加盖1层浮膜保温，遇特殊寒冷天气时生火炉加温。塑料大棚要在东西两侧面内部加1.8m高的活动拖地裙膜，温度低时或通风降温时升起,温度咼时落下o可在棚内用台扇、吊扇加强棚内空气流动、确保温度均匀。开花期白天适宜温度在10-18°C,最高温度不超过20°C,夜间适宜温度在7-10°C,最低不应低于5°C,如果温度短时间降至1-2°C,也不需要人工加温。幼果期白天适宜温度在12-22°C,最高不超25°C,夜间适宜温度在10-15°C,夜间温度可以顺其自然。果实膨大期至采收期白天适宜温度在14-25°C,最高不超过26°C;夜间适宜温度在12-15°C,
7、夜间温度可以顺其自然。5.2湿度管理在果实生长发育过程中，应尽量避免湿度变化幅度过大。扣棚至萌芽期空气相对湿度为70%-80%开花期为50%~60%，花后至果实采收期保持在60%左右［5］。当温室湿度过小时，可进行地面浇水或树体喷水来增加湿度；湿度过大时，可通过地面覆盖地膜、控制浇水、通风换气等措施来调节。5.3光照管理温度条件允许时，增加室内光照，如采用无滴膜覆盖、人工补光、早揭晚盖草帘、经常清洗棚膜上的灰尘等，保持棚
