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1、露地山药高产栽培技术摘要：山药产量较高，因品种不同每667m2产可达2000〜5000kg,供应期正值蔬菜市场淡季，市场售价较高，生产者的经济收益可观；营养价值很高，深受消费者欢迎。关键词：露地；高产；栽培技术中图分类号:S5-33文献标识码:A1选地、整地和施基肥1.1选地栽培山约应选择地势高燥或地下水位低，透气性良好，土层深厚，肥沃疏松的沙壤土或壤土地块。山药忌连作，一般要实行2~3a以上的轮作。1.2整地地块选好后，应在冬前深耕33cm,并挖翻栽培沟。沟灰可为100cm,沟宽25〜35cm,沟深因品种而异，一般为80〜120cm。通过冻土和晒土
2、，可使土壤疏松。翌春土壤解冻时，将土分次填回沟内，拣出砾石和胶泥，每填回30cm厚，要踩压一次，以防雨季垄面塌陷，造成块茎分杈和弯曲畸形。1.3施基肥因为山药的主要吸收根是呈水平方向伸展的，多分布于表层土壤中，所以肥料也不宜深施。将土冋填完毕后，再普施充分腐熟的优质农肥每667m2施5000〜6000kg,过磷酸钙80kg,草木灰200kg,有条件时再加饼肥150kg,然后细耕，使土、肥掺和均匀，作成宽50cm,高30cm的垄或高畦，镇压后准备栽植。2科学栽植在生产上，山药主要用块茎繁殖，也用零余子繁殖。1.1准备繁殖材料2.1.1块茎繁殖用块茎繁殖
3、有两种情况：长柱种块茎的顶端有一个潜伏芽，用带潜伏芽的一端切下15〜20cm的一段作种，称“山药栽子”或“芽嘴子”，可进行崔芽后或直接栽植到园田；用块茎其余部分，按5〜10cm的长度切段作种，称“山药段子”。山药段子栽植后出苗比山药栽子晩20d,因此，栽植前应先崔芽，或将栽植期提前15d左右。扁块种和长筒种山夯的块茎，一般只有顶端能发芽，切块时要带部分茎端纵切。在生产上，用山药栽子连续繁殖3〜4a后，因顶芽衰老，生活力下降，逐渐减产，需用零余子苗更新复壮。2.1.2零余子繁殖用零余子繁殖的植株，生活力旺盛，增产显著，复壮效果好，繁殖系数也高。繁殖方法
4、是，头年秋天于初霜之前，约10月上旬，选采大型、毛孔不外凸、有光泽的圆形或椭圆形的零余子，用沙培越冬。翌春于终霜前半个月，按16~26cmX7~10cm的行株距，在露地园田条播，或在苗床沙培催芽后栽植。FT1间管理同一般生产田。秋后挖取块茎（长约30cm）供下年作播种材料。2.2繁殖材料催芽繁殖材料准备好后，将切段的块茎伤口处蘸些生石灰，防止病菌侵入烂种，放在阳光下晾晒3~5do切口愈合后，用40%的多菌灵胶悬剂300倍液浸种15min,捞出晾干，放入温室、蜩料大棚，或在地势高燥、背风向阳处建小棚催芽。注意先催山药段子，后催山药栽子。在棚内苗床上一般
5、排放4〜5层种块，一层种块，一层干净的细河沙进行培埋。温度保持20〜25°C,沙子湿度保持30%〜40%,当种块萌芽长达2cm左右时即可栽植。在较暖地区，或没有催芽条件时，可直接用种块栽植。2.3适时栽植2.3.1栽植时间山药的栽植期因各地气候条件不同而异，一般5〜10cm深的土壤温度稳定通过6〜8°C,就可开始栽植，以15°C为最适宜的栽植期。南方大致在3月下旬〜4月上旬，长江流域在4月上中旬，北方寒冷地区约在4月下旬〜5月上旬。在适宜栽植期内，应尽量早栽。2.3.2栽植方法栽植时，在垄上开8〜10cm深的小沟，将种茎的芽向上，且方向一致,按25〜
6、30cm的株距顺垄放在沟内，每垄栽1行，每667m2栽植2700株左右，用种茎200〜250kg,栽后覆土8〜10cm厚。春季栽植若土壤干旱，应坐水栽。为提早出苗，也可在栽植后覆盖地膜，据调查，覆盖地膜的可早出苗10~15d,并且出苗整齐，茎叶生长较快，满架期可提早20~30do用零余子繁殖种薯，多进行畦作，一般畦宽80cm,每畦栽2行，株距15cm左右。3田间管理3.1中耕除草未覆盖地膜的园田，播种后至搭架前应进行2~3次中耕。播种后的屮耕可松土，提高地温和保境，以促进出苗，并能及时消灭杂草，但出苗以后中耕宜浅，以免伤根。对杂草严重的地块，也可于播
7、种后出苗前，趁雨后墻情好时，每667m2JU48%的氟乐灵乳油150〜200g兑水50kg,进行均匀喷洒，喷后浅楼，对灭草保苗有良好效果。3.2支架引蔓和植株调整1.2.1支架山药地上茎蔓生，长达3m以上，当亩茎长到20cm左右，即出苗后15d左右，应及时用竹竿、树枝等立支架，架高1.6m,据有人调查，架高1.6m的，比lm高的叶面积系数提高0.7倍，增产24.7%0支架应立牢固，绑缚结实，每株插1根，每3〜4根交叉绑成1束，或用人字架。支高架可使茎蔓分布均匀，利于通风透光，还可抑制零余子肥大，减少营养消耗，冇显著增产作用。3.2.2引蔓和植株调整山
8、约一条种茎一般只出1苗，有时也可长出多苗，当苗高7〜8cm时,选留一条健壮的茎蔓，英余应摘除。如果不利用零余
