辣椒日光温室栽培技术

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1、辣椒日光温室栽培技术来源：宁夏三农呼叫中心作者：宁夏农科院研究员姜明仙发布吋间：2010年11月09日字体：［小大］辣椒原产中南美洲热带，甜椒是由辣椒演变而来的。其中辣椒栽培已有400年历史，甜椒仅100年历史。随着辣椒的商品化及人们生活水平的提高，露地栽培远远不能满足市场的需耍，随着日光温室面积的迅速发展，辣椒及甜椒对光照耍求较低(3万勒克斯)的特性，近几年，辣椒日光温室栽培面积不断的扩大，效益好；同时也满足了北方地区深秋冬春季节的鲜椒供应。一、辣椒的特征特性及其对环境条件的要求(-)辣椒的特征特性辣(甜)椒的根系不发达，与番茄、茄子相比，再生能力弱：表现为主根粗、根量少、根系

2、生长慢，到2片〜3片真叶时才能生岀较多的二次侧根。茎基部一般不产生不定根，而且根受伤后再生能力差，在日光温室栽培中，创造较好的育苗和栽培技术条件，保护根系，对于提高产量有极其重要的意义。辣椒的茎直立、基部木质部发达、坚韧，具有分枝特性：主茎长到一定叶片数后，茎端形成花蕾，花蕾以下的芽抽生侧枝，第一侧枝与茎同吋生长、但长势弱，在管理上应注意。如果管理条件好，可在花蕾上的叶夜中再抽生侧枝，形成三叉分支，果实着生在分叉处。幼苗在2片真叶展开时，生长点开始花芽分化，营养生长和生殖生长同步进行，各节形成花芽，同吋发生分枝，因此在整个生长期要加强栽培管理。辣椒的叶有子叶和真叶，在真叶没有岀现

3、以前，子叶是辣椒唯一的同化器官，必须加以维护。氮索不足吋叶形变长，钾肥充足吋叶幅较宽；氮索过多、夜温过高时叶柄长，冃先端嫩叶凹凸不平；夜温低时叶柄短；土壤干燥时叶柄稍弯曲，叶身下垂；土壤含水量过高时，整个叶片下垂。辣椒的花为两性花，营养状况的好坏影响到花柱的长短，正常情况下多为花柱高岀花药的长柱花，栽培管理不当或营养不良时则短柱花增多。辣椒的果实为浆果，北方地区日光温室栽培以羊角椒为主，营养不良、夜温过低、日照减弱、土壤干燥、和栽培过密吋，果实的肥大生长受到抑制，特别容易形成小果，有吋形成僵果，在栽培中耍注意克服。辣椒的种子扁平，微皱，呈淡黄色或乳白色。千粒重6〜7克，使用寿命为

4、5年〜7年。(-)对环境条件的耍求1、温度辣椒在15°C〜34°C范围内都能生长，最适生长温度为：白天23°C〜28°C,夜间18°C〜23°Co白天27°C左右对同化作用最为有利，夜间以20°C左右有利于同化产物的运转和积累，减少呼吸作用的消耗。种子发芽最适温度25°C,25°C以下发芽需8天。低T15°C,高于35°C种子不易发芽。苗期耍求较高温度，白天25°C〜30°C,夜间15°C〜18°C,适宜的昼夜温差是6°C〜1(TC。此吋若温度低，则生长缓慢。幼苗不耐低温，应注意防寒。开花结果期的适温为：门天20°C〜25°C,夜间15°C〜18°C,低于10°C不能开花。但进入

5、盛果期后，适当降低夜温对结果有利，即使降至8°C〜10°C也能很好地生长发育。辣椒怕炎热，气温超过35°C易落花落果，如果再加上阳光直射地面，对根系发育极为不利，严重时能使暴露的根系变褐死亡，冃易诱发病毒病。2、光照辣椒对光照强度的耍求因生育期而不同。种了发芽耍求黑暗避光的条件，育苗期要求较强光照，生育结果期要求中等的光照强度。辣椒的光饱和点为3万勒克司，比番茄和茄子都低，光补偿点是0.15万克斯。光照不足时影响花的索质，光照过强吋茎叶矮小，不利于生长，也易发生病毒病和日烧病。辣椒对日照耍求不严格，只耍温度适宜，光照吋间的长短一般影响不大。在日照10小时〜12小时的条件下开花结果

6、较快，对较长的日照也能适应。苗期和结果期日照时间过短时，则对生长不利。3、水分辣椒对水分耍求严格。即不耐用旱也不耐涝，喜欢较干爽的空气条件。单株需水量并不多，但由于根系不太发达，耐旱性不如茄子，更不如番茄，不经常供水较难丰收。特别是大果型的品种，对水分的耍求更加严格。辣椒被水淹数小吋就会萎驚，严重吋植株死亡。土壤相对含水量80%左右，空气相对湿度60%〜80%时。对辣椒生长有利。所以栽培辣椒的温室，整地要平整，浇水耍方便，通风排湿设备耍齐全。4、土壤与营养辣椒根系对氧气耍求严格，宜在土层深厚肥沃，富含有机质和透水性好的砂土、砂壤土及两合土上种植。其生育过程耍求充足的氮、磷、钾。苗

7、期氮肥不宜过多，以免营养生长过旺，延迟结果。磷对花的形成和发育具有重耍作用，钾是果实膨人必需的元索。辣椒栽培必须氮、磷、钾配合，科学施用底肥和追肥。二、茬口选择当前日光温室的辣椒生产，由于12月下旬-元月份低温、寡照的影响，地温低（10-12C）,不能满足辣椒开花结果的需要，因此，在茬口的按排上大都是冬春茬，即9-12月均可育苗，11月至笠年3月定植，2月至6月供应市场。周年一大茬：是宁夏西夏区兴泾镇黄花村张新民承包的40栋温棚，由于受低温季节（元月份）土壤温度不足的限制，低温季