芦笋速生丰产栽培技术

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1、芦笋速生丰产栽培技术芦笋学名“石刁柏”，又称“龙须菜”。经培土软化采收的嫩茎叫白芦笋，不培土嫩茎见光后采收的是绿芦笋。芦笋起源于地屮海沿岸，19世纪末传入我国。我县于1978年从美国引进试种，至今已有20余年，栽培面积已达10万余亩，成为江苏省最大的芦笋生产出口基地。丰县产芦笋嫩茎质地细腻、风味芳香、顶尖紧密、纤维少质脆。口芦笋色泽洁白，光直无斑。绿芦笋青绿色浓，条型匀称，粗细适屮，口味清爽质脆。含冇多种氨基酸及微量元素，能增进食欲，帮助消化，具有很高的营养保健价值。据医学界报道，对高血压、癌症、心脑疾病、肾炎、白血病等均有显著的治疗作用，被欧美国家誉为蔬菜Z王。国际市场畅销不衰，国内市场已经

2、启动。实践证明，种植芦笋市场前景好，效益高，是农民致富的好途径。近年来，随着芦笋栽培技术的不断完善创新，形成了具有我县特色、适宜大面积推广的芦笋速生丰产栽培技术，取得了显著的经济效益。栽培技术要点如下：一、选用优良品种芦笋系多年生宿根草本植物，适应性强，品种较多。能否选用适宜当地条件，品质好产量高的优良品种是优质丰产的关键。78年引种以来多使用“玛丽•华盛顿500号”,90年后引进UC800新品种，经示范推广表现萌芽早、生长速度快、嫩茎粗细匀称、头部鳞片紧密不易散头、色泽浓绿、商詁性好、产量高，植株属矮化型，抗病、抗倒伏，属绿、白笋兼用詁种，是口前较为理想的生产用种。二、营养钵培育壮苗采用营养

3、钵育苗，冇利丁捉高成苗率，培冇壮苗，移栽时植伤轻，冇利于壮苗早发，达到适期定植、早期丰产的口的。1•备足营养钵：首先选择肥力水平较高的疏松沙壤土作苗床，苗床宽1.3-1.5米、深10-15厘米。制钵前每立方营养土应施入腐熟好的鸡粪30-40斤，磷肥2斤，草木灰10斤，充分拌匀后打钵。钵体直径8厘米以上，钵高10厘米，每亩大皿需备钵2500个。2•浸种催芽：芦笋种子外壳厚口有脂质，吸水较慢。首先用50%多菌灵300-500倍液浸种24小时，再放入25-30度温水中浸种2-3天，每天更换新水2-3次。浸种后用干净纱布包好，置于25-30度条件卜•催芽，催芽期间每天用25度左右温水淋浇1-2次。种子

4、露白即可播种。3•适期播种：麦前移栽的可于3月上中旬播种，麦后移栽的可于4月上中旬播种。播种前营养钵浇透水，每钵一粒，播后覆细土2厘米厚。然后撒施毒饵防地下害虫。最后畦面平铺地膜，畦上用弓棚盖膜实行双膜覆盖。4•苗床管理：苗床管理应以调节温湿度、培育壮苗、防治病虫为屮心。出苗前床温白天20-30度，晩上不低于12度。前70%幼苗出土时去除平铺地膜并逐步通风炼苗。当幼苗高20厘米左右时，可采取通风不揭膜的办法，使幼苗适应外界环境。此期保持苗床湿润。幼苗瘦弱应补施苗肥，肥水结合。及时去除苗床杂草，发现蛛虫等危害及时喷药防治。三、土壤选择与整地定植芦笋适宜土质疏松肥沃、透气性好、土层深厚、有机质含量

5、丰富的沙壤土，有利于根系发育和嫩茎的优质高产。酸碱度过大且粘重的淤土均不适宜芦笋生长。芦笋是多年生作物，一经定植，土地即无法再全而耕翻。因此，在定植前结合深耕整地，亩施有机肥3-4方，复混肥100斤。耕后耙平，搞好出间灌排工程，南北纹线开挖定植沟。行距1.2-1.5米，沟宽40-50厘米，深30-40厘米。移栽前沟内亩施复合肥100斤，饼肥80斤，有机肥2-3方。均匀施入沟内并与回填土壤混合均匀。移栽时定植沟离地面10厘米为宜。每25-30厘米定植一株，亩栽1500-2000穴。做到边起苗边分级，栽植、浇水、覆土等作业一次完成。大壮苗每穴栽一株，弱小苗每穴栽两株，壮弱苗分开定植。定植时要定向栽

6、植，即地下茎着生鳞芽的一端要顺沟朝同一方向，排成一条直线，便于以后培土采笋。幼苗成活新茎上岀后，要分期逐步填平定植沟。四、田间管理㈠定植当年芦笋定植后应狠抓以养根壮株，猛促秋发为核心的皿间管理工作，才能达到早期速生丰产目的。定植后因植株矮小，应及时中耕除草。如天气干早，应适时浇水，汛期应及时排涝，严防田间积水泯根死苗。根据苗情补施苗肥20-30斤尿素促平衡生长。进入8月份以后，芦笋进入秋季旺盛生长阶段。应重施秋发肥，大力促进芦笋在8、9、10三个月迅速生长，为明年早期丰产奠定基础。一般亩施冇机肥2-3方、复合肥100斤、尿素20斤。在距植株40厘米处开沟条施。同时注意防治病虫害。入冬后，芦笋地

7、上部分开始枯萎，其植株内营养向地下根部转移，有利壮根春发高产。冬末春初的2月份，应彻底清理地上植株，减少病害菌源。㈡定植第二年及以后采笋年第二年及以后的采笋年，应重点做好科学运筹三肥，留茎、适时摘心等综合防治病虫害；科学采笋三项工作。1•科学运筹三肥：三肥即催芽肥、壮笋肥和秋发肥。基本做法是：3月份结合垄间耕翻、培土施好催芽肥，亩施土杂肥2-3方，芦笋专用肥100斤。有利于鳞芽及嫩茎对无机营养需求