旅游法规实务模块四旅游住宿法律服务-旅游饭店管理法规

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1、模块四旅游住宿法律服务—旅游饭店管理法规任务一旅游饭店星级的评定任务二旅游饭店经营中的权利与义务任务三旅游饭店承担的法律责任任务一旅游饭店星级的评定一、评定的依据《旅游饭店星级的划分与评定》（GB/T14308）2011年1月1日开始实施。除了这一个核心的饭店星级划分规范外，为保障星级评定工作的顺利进行，配合核心标准的实施，国家旅游局还制定了《<旅游饭店星级的划分与评定>实施办法》、《星级饭店访查规范》、《星级饭店暗访检查制度》等。这一系列规定共同组成了开展星级评定有关工作的依据。二、评定机构根据国家旅游局《<旅游饭店星级的划分与评定>（GB/T14308

2、－2010）实施办法》（旅监管发[2010]234号）的规定，旅游饭店的星级评定工作由旅游星级饭店评定委员会负责。全国和省级旅游星级饭店评定委员会分别简称“全国星评委”和“省级星评委”。三、评定的原则、标准（一）评定标准目前，饭店星级评定依据《旅游饭店星级的划分及评定》（GB/T14308-2010）进行。在2010标准中，一方面很多的规定比以前更为细化。例如，“豪华”的标准？评定饭店的星级时，一些标准是必备项目，另一些允许有不同。其中，《旅游饭店星级的划分及评定》附录A是“必备项目检查表”。该表规定了各星级必须具备的硬件设施和服务项目。要求相应星级的每个

3、项目都必须达标，缺一不可。附录B为“设施设备评分表”（硬件表，共600分），主要是对饭店硬件设施的档次进行评价打分。三、四、五星级规定最低得分线：三星220分、四星320分、五星420分，一、二星级不作要求。附录C为“饭店运营质量评价表”（软件表，共600分），主要是评价饭店的“软件”（二）评定原则1．整体性原则2．真实性原则3．可持续发展原则4．时效性原则经评定机构评定后，星级标识使用有效期为三年，三年期满后重新评定。四、评定的基本程序及有关监督救济问题（一）评定程序饭店星级评定遵循企业自愿申报的原则。凡在中华人民共和国境内正式营业一年以上的旅游饭店，均

4、可申请星级评定。1．申请2．推荐3．审查与公示4．宾客满意度调查5．国家级星评员检查6．审核7．批复8．申诉9．抽查（二）有关监督和救济1．对星评员、评定机构的监督2．对评级饭店的监督五、星级标志及使用经评定达到相应星级标准的饭店，由全国旅游饭店星级评定机构颁发由全国星评委统一制作、核发的星级证书和标志牌。星级标志的有效期为三年。目前我国用星的数量和颜色表示旅游饭店的星级，从低到高分为五个级别，即一星级、二星级、三星级、四星级、五星级（含白金五星级）。星级越高，饭店的等级越高。星级标志由长城与五角星图案构成，用一颗五角星表示一星级，两颗五角星表示二星级，三

5、颗五角星表示三星级，四颗五角星表示四星级，五颗五角星表示五星级，五颗白金五角星表示白金五星级。任务二旅游饭店经营中的权利与义务一、旅游饭店住宿法律关系1．法律关系的种类合同、侵权。。。2．法律关系的效力范围时间、空间范围二、旅游饭店的权利与义务（一）权利1．有权按照协议约定，要求旅游者交付住宿费和其它相应费用，如洗衣费、电话费、不客房饮料费等。2．有权依照饭店自身合理合法的管理规定对客房卫生、基础设施等进行维护。3．在有法定理由的情况下，如客房已满、旅客患传染病或精神病等，有权拒绝顾客。4．有权要求旅游者爱护饭店内的设施和财物；对于旅游者或旅行社无正当理由

6、取消订房而造成饭店损失的，旅游饭店有权要求赔偿。（二）义务1．按照合同约定的条件、价格、服务项目等，提供相应的住宿服务。2．不加歧视地对待旅游者。这是法律对服务业的基本要求，只要有接待条件，不论旅游者来自的地域、年龄、相貌、衣着、民族等，旅游饭店都有接待的义务。3．根据法律规定或合同约定采取措施保护旅游者的人身安全。4．根据法律规定或合同约定保护旅游者的财产安全。5．依法处理游客遗留物品的义务。6．在面临严重的突发事件时，在可能的条件下有协助旅游者避免第三方伤害或自然灾害伤害，或配合有关部门紧急救助的义务。7．尊重客人隐私。三、游客的权利与义务（一）权利1

7、．有权要求饭店提供协议所约定的标准的客房和服务。2．由于饭店过错造成人身或财产损失，有权要求赔偿。比如，出现“超额订房”，后来的客人无房可住，不得不转住其他饭店时，期间的损失和费用有权要求饭店承担。如果旅行社明知这一情形，则旅行社也应承担法律责任。3．对违法违约的行为，有权依法投诉。（二）义务1．按照协议支付各种合法合理的费用。2．遵守国家法律法规以及饭店合法合理的规章制度，不在饭店内从事违法犯罪活动，不扰乱公共秩序。3．无正当理由不得取消订房，提前退房，造成饭店经济损失的，承担赔偿责任。你有以下学习疑惑吗：饭店住宿管理怎么会存在这么多的法律风险？法律怎么

8、会对饭店要求那么多？解惑释疑：饭店在现代实际上已具有了较为丰富的公