菠菜高产栽培技术大全（精品）

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1、波菜高产栽培技术人全菠菜为藜科，属一二年牛草本植物。另名赤根菜、波斯菜。原产波斯现伊朗地区，约在唐朝传入我国，栽培历史悠久，我国南北各地普遍种卅i。它适应性广，耐寒力强，耐贮藏,供应期长，且易种快收，产罐较高，产品可在早春及秋冬淡季供应，是北方秋、冬、春3季的重要蔬菜之一。菠菜全株翠绿，柔嫩nJ口，营养丰富，含有丰富的维生素和矿质元素，是人民大众喜爱的一种营养价值很高的蔬菜。一、牛物学特征（一）植物学特征1.根菠菜冇较深的主根，较发达。直根略粗稍膨大，上部红色，贮藏养分，味甜可食。主要根群分布在25〜30cm耕层内。侧根不发达，不适于移栽。2.茎营养生长期间为短缩茎，

2、生殖生长期间花茎伸长，高66〜lOOcmo3.花菠菜的花为单性花，少数有两性花。雌雄异株，少数雌雄同株。雄花穗状花序，着主在花茎顶端或叶腋中，无花瓣，花萼4〜5裂，雄蕊数和花萼同。花药纵裂，花粉多，黄绿色，风媒花。雌花簇生在叶腋内，无花瓣，冇雌蕊1个，柱头4〜6个，花萼2〜4裂，包被着子房，子房1室。内有1个胚珠。有刺种蔬菜的花萼发冇形成角状突起。播种用“种子”实为果实。雌花簇牛在叶腋内，每叶腋有小花6〜20朵。无花柄，或有长短不等的花柄。4.叶抽薑以前菠菜的叶片族生在短缩茎上，根出叶。叶型有圆叶和尖叶两种。圆叶菠菜叶人而肥厚，叶而光滑，卵圆形或朝形；尖叶菠菜叶片狭小

3、而薄，戟形或箭形，先端锐尖或钝尖。菠菜的叶色浓绿，质地柔软，叶柄细氏，为主要食用部分。5.果实•种子菠菜的果实为胞果，不规则圆形，内有种子1粒，被坚硕革质外果皮包裹。分为有刺和无刺两种。内果皮木栓化，厚壁细胞发达，水分、空气不易透入，所以种子发芽较慢。种子千粒重9.5〜12.599,在一般贮藏条件下，种子可保存3〜5年，以1〜2年的种子发芽力强。（二）对环境条件的要求1.温度菠菜是绿叶菜类蔬菜中耐寒力最强的一种蔬菜，在长江流域以南可以露地越冬，-10度左右的地区，可以露地安全越冬,华北、东北、西北用风障和地面覆盖能露地越冬。菠菜的耐寒力和植株生长发育、苗龄有密切关系。

4、具有4〜6片叶的植株,宿根可耐短期・30度低温，在4）度低温下也仅仅外叶受冻枯黄，而根系和幼芽不会受到损伤，如果幼苗只有1〜2片叶，或幼苗过大，或将要抽蔓的植株，越冬时易受冻害而死亡。波菜的适应性广住长适温为15〜30度，最适温度为15〜20度，菠菜种子在4度吋就可发芽，适温为15〜20度，4天就可以发芽，发芽率达90%以上。随著温度的升高，发芽率则降低。2.光照菠菜虽属低温长H照作物。但花芽分化主要受日照长短的影响，在长H照和高温F容易通过光照阶段，在长日照下低温有促进花芽分化的作用。花芽分化后，温度升高，日照加长时抽蔓、开花加快。越冬波菜进入翌年春夏季，植株就会迅

5、速抽蔓开花。3.水分菠菜在空气湿度80%〜90%,土壤湿度70%〜80%的环境条件下，生长最旺盛，叶片厚，詁质好，产量高。菠菜在牛长过程中需要大量水分，生长期缺水，长减缓，叶肉老化，纤维增多，易发生霜霉病，尤其在高温、干燥、长H照下，会促进花器官发育，提早抽臺。4.土壤营养波菜对土壤的适应性较广,以种植在保水，保肥，潮湿（夜潮地）肥沃、PH值6〜7.5中性或微碱性壤土中为宜,酸性土会便菠菜中毒,不宜栽培。菠菜速生绿叶菜,耍求有较多的氮肥促进叶丛生长，品质好，产量高。应在氮磷钾全肥的基础上增施氮肥。（三）生长发育1、营养生长期从波菜播种、出苗，到将己分化的叶片全部长成，

6、花序开始分化自了叶展开到出现两片真叶，这一阶段生长缓慢，两片真叶展开后，叶数、叶重、叶面。同时迅速增长。花序分化时的叶数因甜种、播期、气候条件而片，少者5〜6片，多者20余片。2.生殖生长期从花序分化到种子成熟，前期与营养生长期有段时期的重叠。外界条件中能加强光合作用和营养积累的因素，一般都能促使雌性加强，抽蔓示侧枝多，花多、籽粒饱满。二、类型与品种依据菠菜叶片的形状和果实上棱刺的有无，可将菠菜分为尖叶（有刺）、圆叶（无刺）类型。1.北京尖叶菠菜北京地方品种。叶片箭头形，基部有一対深裂的裂片，绿色対肉稍薄，纤维较少，品质较好。果实菱形有刺。耐寒、不耐热，亩产1000〜

7、2500公斤，适合根茬越冬和秋季栽培。2.口本大叶菠菜叶片椭圆形至卵圆形，先端稍尖，基部冇浅缺刻。叶片宽而肥厚，浓绿色。耐热力强，不耐寒，适于夏、秋栽培。产量高，品质好。3.大圆叶菠菜从美国引入，属无刺种。叶片卵圆形至广三角形，叶片肥大，叶面多皱褶,色浓绿。品质甜嫩，春季抽蔓晚，产量高，品质好，但不耐寒，单株重0.5公斤。缺点是抗霜霉病及病毒病能力弱。东北、华北、西北均有栽培。三、菠菜四季栽培技术菠菜的适应性广，生冇期短，速生快熟，是加茬赶茬的重要蔬菜。产品不论大小，均可食用,乂有耐寒和耐热的品种,栽培方式有越冬、埋头、春菠菜、夏菠菜、秋菠菜、冻藏菠