白沙枇杷棚室栽培环境的调控

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1、白沙枇杷棚室栽培环境的调控黄福山俞文生袁卫明（江苏省太湖常绿果树技术推广屮心）江苏省太湖地区处于枇杷栽培的北缘，为了避免冬季低温对花果的冻害及提早成熟，我们自1998年以来开展了枇杷棚室栽培技术的环境调控研究，经过二年的试验、示范，初步摸索出了通过温、湿、气、光的调控达到避冻促成栽培目的的技术措施，取得了成熟期比露地提早25天，品质优良，年度产量较稳定的效果。~、温度枇杷冬花夏果，开花至果实成熟，经过一个寒冷的冬天。利用塑膜温室效应，使枇杷在较适宜的温度条件下生育，果实发育期由150天缩短为125天左右。1、各生育期温度1.1花期：此期在盖膜至终花，白天温度15・25°C,夜间10-15

2、°C。1.2幼果期：1-2月冬季，白天温度7-18°C,夜间5-10°C,避免-3°C以下低温，或温差过大。1・3果实膨大期：3-4月中旬，白天温度18-25°C,夜间10-15°C,避免30°C以上高温。1.4果实成熟期：4月下旬-5月初，白天温度20-25°C，夜间15°C左右，避免30°C以上高温。2、防寒保温利用防护林和大棚北面设立遮阳网风障防寒，并加盖遮阳网保温。3、极限温度各生育期最低、最高极限温度是不同的，花期低于10°C,花粉发芽不良，温度在15°C左右为宜。幼果正处在寒冷冬季，幼果对低温十分敏感，-3°C以下低温或昼夜温差过大，均会发生冻害，损伤破坏胚组织；0°C以下的

3、低温，由于湿度过大、上部水气重，可能发生凝霜现象，使幼果发生冷害，表皮组织受到冻伤而形成栓皮果。冬季晴天，有时屮午前后最高气温仍可达30°C左右，果实膨大期至成熟，由于气温已高，棚内时常出现25°C、高达30°C以上的高温，对果实生长发育极为不利。据资料介绍，温度达30,光合效能下降；光合效能最高的适宜温度为25°C左右。因此，大棚栽培耍避免30°C以上高温或温差过人，以免影响果实生长发育，形成小果着色不良，果肉变硬，风味、品质变差。4、升温与降温大棚栽培温差变化剧烈，对开花结果不利。昼夜温差不超过10°C为宜。在寒潮过境吋，凌晨温度很低，一般在0°C左右，强冷空气最低温度可达-2°C以

4、下，而9时以后，温度骤升，高达25°C以上，因此早上要提前打开通风窗口或掀膜通风换气，使温度缓慢上升，以免升温过急过快影响幼果。果实膨大至成熟，气温逐EI升高，大棚内温度时常超过25°C,树冠上部温度明显高于中下部，离地面1米处与顶部3米处温差可达10°C左右，2米处温差5°C左右，应尽可能揭膜通风并用遮阳网遮阴，喷水增湿降温。晴天，遮阴网可降低温度1-2°C,喷水可降温0.7-1.8°Co一、湿度大棚栽培条件下，枇杷常处在高湿状态，据观测夜间或雨雾天，相对湿度可达95-100%甚至超饱和姿态，对开花结果有不良影响。叶片病害严重，特别是花期高湿，影响授粉授精，极易发生灰霉病，败花不育。湿

5、度在，叶片蒸腾作用降低，影响养分输导，果实着色差，糖度低。而成熟期又会遇到温度偏高、湿度偏低的情况或遇西南干热风的影响。据观测，中午前后温度可达30°C以上，相对湿度仅30%左右，应及时喷水增湿，揭膜降温。湿度调控主要采取以睛办法：1、地膜覆盖，减少土壤水分蒸发降湿降温。2、及时通风换降湿。3、温度高、湿度过低时树冠喷水增湿，降温。三、气气主要指大棚内C0?浓度及空气流通与否。大棚栽培C02浓度均偏低。据资料介绍：白天C02浓度只有大气屮C02浓度1/2-1/4,光照不足，光合效能低，枝梢较细长，叶薄色淡，空气流通有利降湿、降温，减轻病害发生。解决大棚栽培低CO?的方法是：1、增施有机肥

6、料，利用有机养分分解过程中放的C02,提高人棚内CO?浓度。2、利用通风窗口或掀膜通风换气，交换大气中的C02o四、光枇杷大棚栽培，处在冬春季节，温度低，FI照短，光照强度弱，又受塑料薄膜和遮阳网的阻隔，光强不足自然光的60%,光合能力差，叶绿素处于低水平状态，影响果实生长和风味品质，因此必须补光。补充光照的方法主要是：1、人工补光：用200W白灼灯4只（每30-40米一只灯），每天早晚开灯补光3-4小时，阴南天气补光8-10小时。2、树冠下覆盖银灰色反光地膜，利用太阳散射光和漫射光。3、修剪改善树体透光条件。4、在温度允许范围内，尽量掀膜透光，最大限度地利用太阳光源。