学校食品卫生安全工作

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1、学校食堂安全工作总结新村片区学校食品卫生安全工作，事关广大师生的生命健康，事关学校的稳定和发展。抓好学校食品卫生安全工作，是保障学生健康安全，尊重学生生命权利的需要，是落实党中央提出的以人为本，促进人的全面发展的需要。半年来，我学校食品卫生安全工作在政府、教办的领导下，在县级相关部门的指导和关心下，认真贯彻执行食品卫生有关法律法规，不断加强食堂建设，强化食品卫生安全管理，有效防止了食物中毒和传染病的发生，从而保证了广大师生的健康。现就片区学校食品卫生安全半年工作情况作一简要总结。一、以人为本、科学管理。学校食品卫生安全工作取得明显成效，半年来，我片区坚持以人为本，科学管理，扎实抓

2、好了学校食品卫生安全工作。首先，树立以人为本的理念，高度重视学校食品卫生安全工作。我片区有学校13所，食堂学生人数201名，要保障所有学生的食品卫生安全，工作难度非常大。我们从践行“三个代表”重要思想的高度，从保护广大师生健康安全、维护学校和社会稳定的高度，来认识加强学校食品卫生安全工作的重要意义和重大责任,切实树立起“健康第一”的思想，坚持“预防为主”方针，把保障学生食品卫生安全当作基础性、先导性工作来抓紧抓实。3其次，建立健全食品卫生安全制度，明确管理职责，落实安全责任制。制度是保障。我片区制定了一系列切实可行的食品卫生安全管理制度。我学校严格坚持了各种规章制度，把好了食品采

3、购关、验货关、生产关、销售关，坚持了食品试尝、留样制度。学校食品安全工作，学校签订食品卫生安全责任书，明确从校长到职员的职责，做到责任到人，各司其责。同时，学校也明确了主管领导及相关部门和人员的具体责任，层层签订责任书，一级抓一级，一级管一级，努力确保了食品卫生的安全。第三，加强学校食品从业人员的专业知识、操作规范的培训和职业道德规范的培养。二、加强领导、突出重点，切实抓好食品安全宣传月活动1、加强教育，提高师生食品安全意识。主要做了以下工作：一是对学生开展了丰富多彩的宣传教育活动，充分利用班（队）会活动、安全课、学科教学等途径，渗透食品安全教育。通过讲解、演示、展播和训练，对学

4、生进行食品安全预防教育，使学生接受系统的防食物中毒安全知识和技能教育；二是组织师生举办了食品安全知识讲座，利用“食品安全宣传月”动员大会或启动仪式，具体讲解了食品卫生安全相关知识；三是组织学生开展了食品卫生安全知识竞赛或相关作文征文比赛活动，通过组织学生学习食品卫生安全知识，不断提高了师生的食品安全意识。2、加强督查，确保食品安全月活动收到实效。3为督促开展好食品安全宣传月活动，学校的工作人员利用检查开学情况的机会，开展的食品安全宣传活动的情况进行了督查。切实做到安全防范，因此，我片区半年来没有食物中毒事故的发生。二〇一〇年十二月六日3