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1、冬虫夏草是虫还是草青藏高原是人类最后的净土。这片高天厚土以高峻、苍茫、遥远、深邃的姿态雄立于世,神圣而令人神往。应该感谢这片热土,正是这片神奇的热土孕育出了一种神秘的物种——冬虫夏草。含英纳华、吸收了天地精华的冬虫夏草,是上苍赐予人类的珍宝。千百年来,关于冬虫夏草的美丽传说在苍茫的青藏高原上广为流传。但是令人深思的是,在利益面前,有人过度炒作冬虫夏草的营养价值,有人错误引导人们的消费理念,有人为了利益过度采挖,完全不顾草原生态,甚至有人采取了鄙劣的造假手段……今天我们来仔细认识一下冬虫夏草,冬虫夏草是虫还是草呢?虫草≠冬虫夏草多少年多少人的认
2、识误区:虫草不等于冬虫夏草一直以来,很多人都有一个误区,只要一谈到虫草,就认为是冬虫夏草。实际上,虫草≠冬虫夏草,二者区别很大,冬虫夏草只是约500多种虫草中的一种,只有特异的虫和特定的菌共生的才能叫冬虫夏草,在虫草家族中,只有冬虫夏草属药食两用,其各种药用及保健功效最被人所熟知。虫草是生物学分类中一个大的概念,只要是真菌感染虫体(以鳞翅目、鞘翅目昆虫为多数)并能够长出子座的复合体都能够称为“虫草”,不同真菌感染不同的昆虫就形成不同的虫草,目前已知的虫草近400种,大致分为三个科,。大部分虫草不能食用,甚至有毒,只有极少种类能食用,而能够进入
3、药用的虫草目前只有冬虫夏草这一种。冬虫夏草既不是虫也不是草,那么它又是何方神圣呢?冬虫夏草的由来它是由肉座菌目麦角菌科虫草属的冬虫夏草菌寄生于高山草甸土中的蝠蛾幼虫,使幼虫僵化,在适宜条件下,夏季由僵虫头端抽生出长棒状的子座而形成(即冬虫夏草菌的子实体与僵虫菌核(幼虫尸体)构成的复合体)。真正的冬虫夏草均为野生,生长在海拔3000米至5000米的高山草地灌木带上面的雪线附近的草坡上,对自然环境要求高。四川阿坝、甘孜等地也出产冬虫夏草。其产品质量和医用价值都远逊于青海、西藏产的冬虫夏草，这点经常被不法商贩和药房所利用。如果消费者不能很好的分辨以
4、上产地，可以选择类似儿孙福这种老牌的冬虫夏草质量比较可靠。夏季,虫子卵产于地面,经过一个月左右孵化变成幼虫后钻入潮湿松软的土层。土里的一种霉菌侵袭了幼虫,在幼虫体内生长。经过一个冬天,到第二年春天来临,霉菌菌丝开始生长,到夏天时长出地面,外观象一根小草,这样,幼虫的躯壳与霉菌菌丝共同组成了一个完整的“冬虫夏草”。菌孢把虫体作为养料,生长迅速,虫体一般为四至五厘米,菌孢一天之内即可长至虫体的长度,这时的虫草称为“头草”,质量最好;第二天菌孢长至虫体的两倍左右,称为“二草”,质量次之。因为僵化后会长出根须,所以被称作冬虫夏草。可见冬虫夏草并不仅仅
5、是单一的虫或草。有关冬虫夏草的历史记载由于冬虫夏草最主要的生长地域为青藏高原,因此,对冬虫夏草功效的了解也起源于藏医体系,可追溯的最早的应用记载是在藏医药典籍著作中,随着历史上汉藏交往的不断深入,特别是自公元641年文成公主进藏时,携带了大量的汉族书籍与医学典籍,从而促进了藏医与中医逐渐开始了交流,冬虫夏草也随着交流而从藏区进入了中原地区,开始得到了广泛的应用;公元710年,唐中宗时,金城公主嫁到西藏,再次带来了许多医药书籍,并将《月王药诊》译成藏文《医法月王论》,它是现存最早的藏医学著作,其中便记载了冬虫夏草治疗肺部疾病的功效。冬虫夏草考证
6、冬虫夏草始载于《本草从新》,曰:“四川嘉定府所产者最佳。云南、贵州所出者次之。冬在土中,身活如老蚕,有毛能动,至夏则毛出土上,连身俱化为草。若不取,至冬则复化为虫。”《本草纲目拾遗》对其记载尤详:“夏草冬虫,出四川江油县化林坪,夏为草,冬为虫,长三寸许,下跌六足,屉以上绝类蚕,羌俗采为上药。”并引《七椿园西域闻见录》云:“夏草冬虫生雪山中,夏则叶歧出类韭.根如朽木,凌冬叶干,则根蠕动化为虫。”又引《柳崖外编》云:“冬虫夏草,一物也。冬则为虫,夏则为草,虫形似蚕,色微黄,草形似韭,叶较细。”综合上述文献对其形态的描述和产地、生境的记述,并参照《
7、植物名实图考》之附图,可以确定,麦角菌科虫草属真菌冬虫夏草菌及其寄生的复合体是传统的药用冬虫夏草。然《本草纲目拾遗》又载:“《四川通志》云:冬虫夏草出里塘拨浪工山,性温暖,补精益髓。”看完上文读者应该明白了冬虫夏草既不是虫也不是草了,冬虫夏草与普通虫草的区别就是它的来历和它那神秘的功效。冬虫夏草被视为名贵的滋补品。滋补品之最冬虫夏草冬虫夏草是我国传统名贵药食两用滋补品,是祖国传统的医学中健康保持和调理的常用中药材和健康食材,在中国中医药史上,把它和人参、鹿茸并列成为三大补品。来自西藏和青海的冬虫夏草因价格昂贵,各种伪品层出不穷。常见伪品有亚香
8、棒虫草、凉山虫草、蛹草、地蚕、草石蚕等,令消费者眼花缭乱,且以药房居多。冬虫夏草主要活性成分是虫草素,具有调节免疫系统功能、抗肿瘤、抗疲劳、补肺益肾,止血化痰,秘精
