养成良好的饮食卫生习惯

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1、养成良好的饮食卫生习惯活动目标：1、引导学生认识到养成良好的饮食卫生习惯的重要性2、认识到不挑食，营养全面对小学生的成长是非常重要的3、培养学生对饮食的科学态度，从小培养良好的饮食卫生习惯。活动准备：音乐、视频课件活动过程一、谈话导入：师：看了题目你知道今天的活动与什么有关吗？（饮食）师：为什么有的同学长得高高大大，十分健壮，而有的同学长得瘦瘦小小，经常生病，其中很重要的一点和他们的饮食习惯有关。小学生正处于生长发育期，各种组织器官不断增大并趋向成熟，新陈代谢旺盛，身高、体重也有较大变化，思想活跃，记忆力增强

2、。要适应和满足这种生长发育的需要，除各种营养素供给要充足外，还要养成良好的饮食卫生习惯。饮食也是一门很有讲究的学问，你们想知道里面的知识吗？就让我们一起在这节饮食卫生安全课中共同研究吧！（出示课题）二、让学生表演小品（播放背景音乐）1、一名女同学背着书包气喘吁吁地坐在自己的座位上，随手就拿出一包小食品，用手指捏住就往嘴里送，吃得津津有味，吃完又掏出一瓶饮料咕咚咕咚地喝起来……2、问：这位同学表演的精彩吗？大家回想一下，刚才那位同学为什么会肚子疼？学生讨论。发言预设：因为她吃东西前没有洗手。因为小食品不卫生。不

3、是吃饭的时间吃零食会引起消化不良……3、师拿玩具举例演示什么叫暴饮暴食。4、师小结：如果同学经常暴饮暴食，小小的胃一下子装得满满的，肠和胃负担过重，引起消化不良就意味着要吃药打针。但也不是说完全不能吃，比如牛奶、花生、核桃、水果等可以增加营养的摄入，就可以吃一点。但买食品时要注意生产日期和有效期，过了期的食物就不要吃了，否则就像刚才那位同学那样。三、看图一（出示幻灯片）1、问：小朋友们正在干什么？什么时候早餐、午餐、晚餐？师：这就是要求同学们一日三餐要定时定量（解释：定时定量）2、讨论题：（1）“早上时间太紧

4、张，可以不吃早餐。”对吗？为什么？分组讨论。学生汇报讨论结果。师：经过一夜的消化，早上起来肚子空空的，如果不吃早餐，挨饿上课，活动多，体力消耗大，热量一下子供应不足，就会头晕眼花。长期如此会引起贫血等疾病，所以早餐不但要吃，还要吃的好，要吃有丰富蛋白质的食物，比如：牛奶加面包或者鸡蛋更好。（2）“一日三餐”哪一餐最主要？为什么？学生分组讨论。（3）问：通过刚才的事件，你们觉得午餐和早餐又得怎么吃呀！（4）师小结：午餐一定要主食副食均衡、荤素搭配、营养全面，晚餐呢，正相反，应吃得清淡，一点饭或粥，一点蔬菜，睡前

5、再喝一杯牛奶，这样呀，我们的营养就足够了。四、看图二（出示幻灯片）1、学生一边看，教师一边讲解幻灯片：这位小朋友拿着饭碗，睁大眼睛，正在收看“叮当”这个节目，这时大雄被肥仔捉住打，圆头圆脑的呆叮当正跑过去救大雄，那小朋友顾不上吃饭喊：“叮当跑快点！”2、问“吃饭时看电视对吗？”学生分组讨论。师：吃饭时情绪要稳定专一，一边吃饭一边看电视，会引起情绪变化。看到高兴时哈哈大笑，看到悲伤时擦眼流泪。这样会影响食欲和营养的吸收，这样是不卫生的，你们是这样吃饭吗？老师告诉你们，一定要养成良好的饮食习惯。五、判断（投影显示

6、）1、选择安全食品，选择新鲜、干净、保质期内的食品。（）2、使用符合卫生要求的水。（）3、彻底加热烹调，对食品烧熟煮透。（）4、煮熟的食品最好立即食用，需贮存时，要冷藏并生熟分开。（）5、经贮存过的食品食前不需要再加热。（）6、处理食用食物时，不需要清洁手。（）六、案例分析：1、案例1：早上，起床时间到了，但小洋还在做梦，不想起，直到妈妈叫他“上学快要迟到了”，他才慌慌忙忙起来，早餐他没来得及吃，就往学校跑。结果还没到放学时间，小洋就饿得两眼冒金花，肚子咕咕叫，课也没上好。放学后，小洋匆匆跑回家，从冰箱里拿出

7、可乐就喝，喝完一小瓶，又吃了一根火腿肠、一块面包、一个西红柿。等妈妈做好午饭时，小洋已经吃饱了。于是没有吃饭就去上学了。下午放学后，小洋饿得不行，叫妈妈快点吃饭。没等妈妈盛好饭，小洋端起碗就大口大口地吃起来，结果又吃多了，撑得肚子有点疼，妈妈急得直埋怨他不按时吃饭，告诉他以后一定要改掉这个毛病。2、在这个故事里，小洋有哪些不好的饮食习惯呢？3、你以前是否也有类似的现象？七、小活动：1、儿歌：饮食卫生要做到：一日三餐，定时定量不偏食，不挑食，早餐吃得好，午餐吃得饱，暴饮暴食最不好，从小养成好习惯，身体健康又强壮

8、。.八、总结当然，每个小朋友的家庭条件各不一样，所以在吃饭时事先要考虑吃饱肚子，注意荤素搭配，然后，有条件的可以考虑吃得好一点，但最后重要的还是不偏食，不挑食。我们养成了良好的饮食卫生习惯，才会有健康的身体，有健康的身体，才能为祖国建设贡献出一份力量。所以从今天起，我们一定要养成良好的饮食卫生习惯。