冠心病患者的饮食和治疗

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1、冠心病患者的饮食和治疗冠心病是心脑血管疾病的一种，冠心病是冠状动脉粥样硬化性心脏病的简称，是发生在中老年人身上的常见病、多发病。中医认为冠心病因七情所伤，饮食不节，年高体弱，胸中阳气不足，气滞血瘀所致，属胸痹范畴。所以多以通补治其本。而饮食调配更为重要，宜控制热能的摄入，限制脂肪和胆固醇，保障优质蛋白的供给，以及提供充足的维生素和无机盐等。据有关资料统计，冠心病有逐年增多趋势。发病率和死亡率居各种疾病之首，成为威胁人类生命的三大疑难疾病之一。下面就为大家介绍几款适合冠心病患者的食物。（1）含纤维素较多的碳水化合物（如粳米、小米、玉米）、豆类及大豆制品。（2）富含维

2、生素C和维生素P的新鲜蔬菜和水果（如小白菜、油菜、西红柿、大枣、桔子、柠檬）。（3）含维生素E多的食物（如酸奶、鸡蛋清、鱼）及高蛋白低脂肪食物（瘦猪肉、牛肉）等等。近年来研究表明，葱蒜中含挥发油可预防冠心病，也应适当摄取。还有一些食物有降脂作用，作为辅助治疗也可选择，如:鲜蘑菇、黄花鱼、韭菜、芹菜、茄子、黑木耳、核桃仁以及一些菌藻类和豆类食品。另外，介绍几个经济有效、简便易学的食疗验方，冠心病患者在家中不妨试一试:山楂荷叶葱白粥:将山楂25g洗净去核，荷叶25g洗净切成小块，葱白10g切末与粳米50g加水熬粥。适用于痰湿阻遏胸阳的患者。扁豆山楂韭菜汤:将白扁豆20

3、g切段，山楂30g去核，韭菜30g切段，加入红糖调匀，加500g水煮沸后改小火炖至扁豆烂熟即可。每天服1次，对脾虚湿盛的病人颇为有效。玉米粉粥:用水把玉米粉调成糊，然后兑入10g粳米中同煮，每日喝1次，对冠心病、高血压、高血脂、心肌梗死的病人都适用。芹菜蜜汁:将鲜芹菜去根，切碎捣烂取汁，加蜂密或糖浆，加热后服用，每次50ml，每天3次，可以降低血清胆固醇。葱香肉丝:洋葱去外皮，洗净切丝，加瘦肉50g，木耳100g，待油烧开后下肉丝、洋葱丝、木耳，煸炒。不仅味道好，操作也简单，可经常食用，适用于冠心病、高血压、高血脂患者，还有预防心肌梗死的功能。冠心病的发生与患高血

4、压，高血脂病、精神过度紧张、缺少体力活动、体型肥胖以及血脂代谢紊乱有关。因此，必须强调指出，冠心病患者在病情稳定的基础上，生活要规律，每天应有适当的体力活动，以促进新陈代谢，增强体力，提高心脏功能，减少冠心病的危险因素。此外，心情愉快，情绪乐观，合理调配营养与饮食，坚持中西药治疗，可选择君山第四代降脂宁颗粒等，所有这些措施，对预防和治疗冠心病都有一定的积极意义。