有机生态型无土栽培

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1、有机生态型无土栽培♦教学目标1.了解有机生态型无土栽培技术的优势及方法。2.列举有机生态型无土栽培技术在蔬菜、水果方面的应用。♦教学内容生态农业是按照生态学原理和经济学原理，运用现代科学技术成果和现代管理于•段，以及传统农业的有效经验建立起来的，能获得较高的经济效益、生态效益和社会效益的现代化农业。舟山地少人多，“高产、优质、低耗、高效、安全”的现代生态农业是海岛农业走向的必然之路。近年来，舟山农业从传统农业逐步向现代生态农业转变，建成无公害蔬菜基地，引进现代农业技术，未来5年将继续打造白泉、东海农场两个现代农

2、业示范园区和双桥、盐仓两个主导产业示范园区；超白泉晚稻杨梅、白泉和岑港的皋泄香柚、金塘李子、双桥葡萄、北蝉和东海农场的优质柑橘、干览花卉苗木、岑港加工菜和口泉生猪等8个现代农业精品园。思考与讨论：1.舟山有哪些特色农产品？2.你能说出植物的栽培和繁殖方式有哪些吗？有机生态型无土栽培有机生态型无土栽培技术是指不用天然土壤，而使用基质，不用传统的营养液灌溉植物根系，而使用有机固态肥并直接用清水灌溉作物的一种无土栽培技术。具有节水省肥、劳动量少、无连作障碍、高产优质、全国各地一年四季都可以种植等显著优势，投资成本小、

3、操作简单、无污染，实用于中国大面积生产。一、有机生态型无土栽培的优势1.操作管理简单传统无土栽培的营养液，它需维持各种营养元素的一定浓度及各种元素间的平衡，尤其是要注意微量元素的有效性。有机生态型无土栽培因采用基质栽培及施用有机肥，不仅各种营养元素齐全，其中微量元素更是供应有余，因此在管理上主更着重考虑氮、磷、钾三要素的供应总量及其平衡状况，人人地简化了操作管理过程。2.节省生产成本由于有机生态型无土栽培不使用营养液，从而可全部取消配制营养液所需的设备、测试系统、定时器、循环泵等设施。有机生态型无土栽培主要施用

4、消毒有机肥，与使用营养液相比，具肥料成本降低60〜80%。从而大大节省无土栽培的生产成本。图1有机生态型无土栽培的茄子、1.对环境无污染在传统的无土栽培条件下，灌溉过程中20%左右的水或营养液排到系统外是正常现象，但排岀液屮盐浓度过高，则会污染环境。有机生态型无土栽培系统排出液中硝酸盐的含量只有1〜4毫克/升，对环境无污染，而岩棉栽培系统排出液中硝酸盐的含量高达212毫克/升，对地下水有严重污染。由此可见，应用有机生态型无土栽培方法生产蔬菜，不但产品洁净卫生，而且对环境也无污染。2.产品质优可达“绿色食品”标准

5、从栽培基质到所施用的肥料，均以有机物质为主，所用有机肥经过一定加工处理（如利用高温和嫌氧发酵等）后，在其分解释放养分过程中，不会出现过多的有害无机盐，使用的少量无机化肥，不含硝态氮肥，在栽培过程中也没有其他有害化学物质的污染，从而可使产品达到“A级或AA级绿色食品”标准。思考与讨论：1.什么是绿色食品？A级和AA级绿色食品有哪些区别？2.怎样鉴别有机食品、绿色食品和无公害食品？二、有机生态型无土栽培的设施系统构造1.大棚建造图2大棚选择排灌方便，地下水位低的山块，搭建6米X30米标准镀锌钢管大棚，要求大棚肩高1

6、.8米以上，顶高3米，以利于瓜蔓生长和通风降温除湿。大棚顶部覆盖长寿无滴膜，大棚四周及门口用压膜铁丝压装30目防虫网和边膜。大棚间挖20厘米X30厘米排水沟。2.栽培槽建造有机生态型无土栽培系统多采用基质槽培的形式。在无标准规格的图3砖槽有机生态型无十•栽培成品槽供应时可选用当地易得的材料建槽，如用木板、木条、竹竿、砖块等，槽框能保持基质不散落到走道上即可。槽框建好后在槽底•部铺1层0.1毫米厚的聚氯乙烯塑料薄膜防止土壤病虫传染。槽边框高15〜20厘米，槽宽依不同栽培作物而定，黄瓜、甜瓜等蔓茎作物或植株高人需有

7、支架的番茄等作物的栽培槽标准宽度定为48厘米，可供栽培2行作物，栽培槽距0.6〜1米。生菜、汕菜、草毒等植株较矮小的作物，栽培槽宽度可定为72〜96厘米，栽培槽距0.5〜0.8米。槽长依保护地棚室建筑状况而定，一般为5〜30米。除最常见的槽式栽培外，袋式栽培和立体垂直栽培也较为多见。3.栽培基质有机基质选用取材方便经济的锯末屑或菇渣，锯末屑或菇渣耍进行堆派发酵处理，方法是在基质中加入2%的尿素，浇透水使其含水量达70%以上，用薄膜盖严，经1个刀以上的充分发酵腐熟,使碳氮比降低到30〜35才可使用。无机基质选用河

8、沙，河沙不能太细，并要用清水洗过。经腐熟的锯末屑或菇渣与河沙按体积3:2的比例混匀制成混合基质。每667平方米大棚约需混合基质30立方米，将混合基质填满栽培槽。每茬作物定植前在混合基质屮加入适量的基肥，一般按每立方米混合基质加入10千克发酵消焉鸡粪、5千克钙镁磷肥和2千克复合肥。每茬作物收获后用50倍福尔马林液淋洒混合基质，覆盖薄膜进行熏蒸消毒5〜7天，然后揭除薄膜翻晒混合基质5〜10