商品流转管理

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5、检查商品的保质期，对销售周期长、销售量小的商品要重点检查。（二）临近保质期的商品处理对临近保质期的商品，要采取措施，不能在商品过期后才进行处理。1、临近保质期商品要进行登记，同供应商进行协商退货或换货；2、临近保质期不能退货的商品，必须在商品能完全使用或食用完毕的时间前，进行降价处理；3、临近保质期的商品，如有新货，可采取暂时新货不上货架进行陈列等措施。二、理货与补货（一）补货/理货的基本原则1、补货的基本原则（1）商品缺货和营业高峰前、结束营业前必须进行补货；（2）补货以补满货架划或端架、促销区为原则；（3）补货区域的先后次序

6、：端架堆头货架；（4）补货品项的先后次序：促销品项主力品项一般品项；（5）当商品缺货但又无法找到库存时，必须首先通过对系统库存数据的查询进行确定，确定属于缺货时，将暂时缺货标签放置在货架上；（6）食品和有保质期限制的商品必须遵循先进先出的原则；（7）补货时必须检查商品的质量、外包装以及条形码是否完好；（1）补货时必须检查价格标签是否正确；（2）补货以不]堵塞通道，不影响卖场清洁，不妨碍顾客自由购物为原则；（3）补货时不能随意更动陈列排面和陈列方式，依价格标签所示陈列范围内补货，违反者将按规则处罚；（4）补货时，同一通道的放体贴卡

7、板，同一时间内不能超过三块；（5）补货时所有放货卡板均应在通道的同一侧放置；（6）货架上的货物补齐后，第一时间处理通道的存货和垃圾，存货归回库存区，垃圾送到指定点；（7）补货时，有存货卡板的地主，必须同时有员工作业，不允许有通道堆放卡板，又无人或来不及安排人员作业的情况；（8）促销有员可以进行补货，但不能改变陈列的位置和方法；（9）当某种商品缺货时，不允许用其他货物填补，或采用拉大相邻品项排面的方法填补空位，要保留其本来占有的空位，除非新的陈列图到位。2、理货的基本原则（1）货物凌乱时，需做理货；（2）零星散货的收回与归位是理货

8、的一项重要工作；（3）理货区域的先后次序是：端架椎头货架；（4）理货商品的先后次序是：快讯商品主力商品易混乱商品一般商品；（5）理货时，必须将不同货号的货物分开，并与其价格标签的位置一一对应；（6）理货时，须检查商品包装（尤其是复合包装）、条形码是否完好、缺条形