舒妈营养学——分享生活中的母婴营养小知识

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1、舒妈营养学——分享生活中的母婴营养小知识从孕妈妈怀孕开始，到宝宝呱呱落地、健康成长，这个过程中包含了许多关爱孕妈妈、关爱宝宝的母婴知识。其中，涉及到的一些母婴营养学知识，也是宝爸宝妈需要关注和学习的。下面整理了一些母婴营养小知识，简短精辟，希望能够与所有的年轻爸爸妈妈们分享、学习。新生儿婴儿刚离开母体，胃肠功能非常弱，营养来源要靠母乳，母乳是此期婴儿最佳选择，母乳营养丰富，糖、脂、蛋白比例合适、宜消化吸收，含婴儿所需各种免疫物质，可预防感染与传染性疾病。此期一般不用添中加任何食物。若无母乳或母亲因病不能喂养，应选婴儿配方奶粉，不宜牛奶喂养。DHADHA作为一种对婴幼儿生长

2、发育和维持人体正常健康有重要作用的营养物质，与其它营养物质一样需要一个合理摄入量。摄入过量DHA，会产生免疫力低下等一系列副作用。舒妈认为：婴儿配方奶粉并不是DHA/ARA数量越多越好，而且无需再额外补充DHA。婴儿期婴儿期指出生后0～12个月，此时婴儿生长快，体重可达出生时2～3倍，除继续母乳喂养，4个月后逐渐添加辅食，如面糊、米汤、菜汤、蛋、瘦肉等，为1岁后逐渐断奶打基础。添加食物应遵循：由稀到稠、由少到多，由细到粗，由一种到多种，在宝宝身体健康，消化功能正常时添加。鱼肉的营养鱼含丰富蛋白质、脂肪、维生素和矿物质。蛋白质约14％~20％、脂肪0.2％~20％、矿物质1

3、％~1.8％。鱼蛋白，脂肪易消化，含氨基酸，不饱和脂肪酸，对婴幼儿十分有益。鱼肉纤维较细嫩，婴儿从4个月开始就可以吃鱼，从中得到蛋白质和一些维生素，既有营养，又易消化。小孩膳食搭配1-3岁小孩发育迅速需吸取许多营养，但胃肠还不够成熟，消化力不强，胃容量只有250毫升左右，牙齿生长期咀嚼能力有限，应增加餐次，每日供奶或奶制品不少于350毫升，搭配蛋和半肥瘦的禽畜肉、肝类、加工好的豆类以及切细的蔬菜类。尽量每日饮奶，平衡膳食，不挑食，不偏食孕期容易忽视的营养也许让大家想不到的是，孕妇孕期最容易忽视的营养竟然是阳光，水和空气！学龄前期3～6岁孩子，此时孩子的膳食已接近成人水平，

4、主食可用普通米饭、面食、菜肴同成人，但仍要避免过于坚硬、油腻或酸辣的食物。饮食要多样化、荤素搭配，粗细粮交替，保证供给平衡膳食，饭后仍需添加水果，饮料与小食品需要尽量少用。孕早期膳食孕早期(0-3个月)，胎儿细胞分裂迅速，早期妊娠反应严重。孕早期的膳食营养强调均衡营养、合理搭配，避免营养不良或过剩。胎儿所需要的营养全部来自孕妇。因此，保证母体有良好的营养摄入，才能为婴儿创造一个最佳的生活环境。幼儿期1～3岁宝宝，此时体格发育放慢，脑发育加快，饮食中应注意优质蛋白质供给，此时孩子牙已逐渐出齐，但咀嚼功能仍差，不能与成人同进食物，孩子的食物宜细、软、烂、碎。每日应保持250～

5、500ml牛奶或豆浆，并注意肉、蛋、鱼、豆制品、蔬菜、水果的供给。每日3次正餐加1～2顿点心。婴儿营养状况和体格发育特征营养是婴幼儿正常发育、健康成长的重要物质保证，如果饮食中提供的各种营养素不足，生长发育就会受到影响。婴幼儿的体格发育状况通常是用体重、身高和牙齿是否发育正常这三项指标来衡量，要理解营养与体格发育的关系，应从这三方面入手。孕中期膳食孕中期(4-7个月)是胎儿生长发育及大脑发育的迅速阶段，此期饮食的质与量都必须保证，并注意使食物的基本营养素、碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素和矿物质搭配理想。孕妇所需的钙钙质在保证胎儿骨骼及牙齿的健康发育上是很重要的。为了保证

6、胎儿身高、体重的增长，必须保证脊柱、四枝及头颅骨的正常骨化。在这个发育过程中，由于母体肠道向胎儿骨骼的钙运转，故要保证孕妇的钙营养。孕妇所需的铁.铁是人体中制造血红蛋白的重要原料。怀孕后，由于体内原先贮备不足，而机体对铁的需求量日趋增大，加上吸收率低，因此，准妈妈容易患缺铁性贫血症。贫血会减弱机体的抵抗力，严重影响胎儿生长发育。据调查，我国准妈妈缺铁的现象较为普遍，贫血患病率为30％左右。孕晚期膳食孕晚期(8-10个月)是胎儿肌肉、骨路、脂肪及大脑等发育与功能完善的时期，胎儿成长急速增加，应注意均衡的饮食原则。孕妇可在孕中期膳食基础上再加些营养价值高的蛋白质(50g禽、鱼

7、或250g牛奶，或200g豆腐)，适量减少粮食。孕妇所需的碘碘是人体各个时期所必需的微量元素之一。它是人体甲状腺激素的主要构成成分。甲状腺激素可以促进身体的生长发育，影响大脑皮质和交感神经的兴奋。如果机体内含碘不足，将直接限制甲状腺激素的分泌。（文字摘选自SUPERMUM超级舒妈微博）