农产品配送中心启动方案

《农产品配送中心启动方案》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在工程资料-天天文库。

1、配送中心启动报告制定:日期：2015年9月10日审核：日期：批准：日期：目录、前言3、目的3三、流程图43」配送中心关系流程图43.2配送流程图及说明53.3配送中心布局流程示意图：63.4功能区域的规划及产能说明：7四、产品目录（附表）9五、6.1成本分析9六、SWOT分析9七、筹备107.1组织架构107.2资金规划107.31作推移表：107.4部门配合对接11八、工厂生产资质要求12•、前吕根据有限公司项目战略在总体思路，为确保战略目标实现，顺利、妥当推动当下项目建设进展至关重要，项目突破了传统行业的运营模式，将

2、农产品产业链从原材料、加工、物流、配送销售各环节贯串一体，实现农产品加工、配送、销售一览制经营，最终思味蔬贸公司经营交易平台。二、目的走农产品配送生产、加工、销售与一体的创新经营模式，该模式强调立体化生产、标准化生产、规模化经营。意义：创造价值，服务社会三、流程图3・1配送中心关系流程图说明:1）由研发部门走访饭堂、调查市场收集意见和信息，制定研发的方向和定位，经过研发试验制定出加工中心“菜单2）销售部门对中心提供“菜单、物料清单”进行与洽谈客户推销；3）中心通过接收客户订单后发货部门进行下单；4）发货部门按照物流单据进

3、行物料下单和生产，经过检测检验后和物流部门进行交货对接；5）最后由物流进行对客户发货；3.2配送流程图及说明流程调料、半成品、成品、净菜加工（肉类、蔬菜、瓜果）挑拣、浸泡、洗、切、配菜、预冷保鲜成品、半成品运输以及对接5说明3.3配送中心布局流程示意图:收货区O576Mda2aiiiLSBB-r--.I.bbIh©=AA«.lUEl三斗HXKZ.52"pOrv・J0t490ri,no1^4IIi~I1m-I—Ioiri】DrI"I亶他2B0m,THE0VrM£BBEBI◎曰目邑磐BBB0HkQ=—23.4功能区域的规划及

4、产能说明：(1)果蔬加工区，现有面积即规划面积1200m2,预计口均产能40吨。将引进先进净菜果蔬加工的设计理念，并结合净菜果蔬加工工序的生产、实践整套净菜加工生产线，其加工工艺流程和设备技术要达到先进水平。有：叶状类蔬菜清洗专用生产线,叶状类易清洗蔬菜专用生产线，易清洗蔬菜杀菌生产线，根茎类蔬菜清洗生产线，链式漂烫生产线，螺旋式漂烫生产线。可根据客户的需求和工艺要求及实际定制。流程：风选去杂一人工挑选f漂洗f分拣挑选一气泡及淋水清洗f沥水f人工调理f包装(2)肉类冷藏/冷鲜加工区，规划面积800m2,预计口均产能20吨

5、或可存500顿。将引进先进的肉类分割流水线设备，并结合公司客户规格要求，工序的生产的要求实现加工生产线。流程：清洗一-去杂一-沥干一-预冷一-排酸-一分害卜一包装(3)熟品加工区，规划面积228m2,预计口均产能4吨。通过市场调查进行外在各户的销售发展，根据各户需要进行研发以及包装要求。(4)干货调料存放区，面积1200m2,预计可存1000种或200吨以上（5）研发室，面积200m2o（不包含在加工车间里面，另设地方）。产品目录（附表）MicrosoftOfficeExcel97-2003工彳五、6.1成本分析前期以蔬

6、菜类和肉类分拣包装以及半成品加工为主。肉类原材料以冻鸡、鸭、猪肉、排骨为主，加工成半成品或熟食成品，所有产品以团膳为基础，发展外部客户及商超销售为目的。，进入商超的产品因销量不大，以利润为主。将两种运营模式有机的结合在一起，相辅相成，通过不断的改善经营策略和方法力争成本最小化，利润最大化。六、SWOT分析项目分析结果优势(Strengths)1.公司经营模式、产品定位、理念及商业模式经过调研、探索已获初步验证。2.公司供应自有饭堂，需求蜃大。不存在有销售风险。劣势(Weakness)1.新模式；客户的接受时间、理解接受期

7、、消费潜力有侍验证。2.管理团队从无到有的过程太短，难以形成系统化与标准化的核心团队。3.初步经营；团膳为屮低端市场，主要以走量为主运营成本高，利润低。机会(Opportunities)1.政府对农业产业化的高度重视、对企业的支持为企业发展帯来更好的机遇。2.消费者对健康的重视为本公司健康农产品的发展提供了商机。3.市场定位以中高价格农产品为主；以提倡优质、安全、绿色的中高消费群体；客户群体为酒店、机构、学校、医院、工厂、农贸市场；威胁(Threats)1.农产品市场的潜能巨大，进入的竞争者越来越多，竞争程度加剧。2.公

8、司前期投入资金相对大，前期客户对公司经营模式的创新接受期无法预测，内部人力资源整合能力相对薄弱，各环节的对接面临着极大考验。3.气候等自然条件可能带來的风险。由于价格波动频繁，农产品的收益波动大，短期风险较大。综上所述，如何充分利用公司产品优势及其他资源优势，正确对待成本、人才等方面的劣势,有效地快速地推广公司与产品