食疗保健主题餐厅创业计划书4p

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1、食疗保健主题餐厅创业计划书(DOC)【最新资料，WORD文档,可编辑】直食疗保健主题餐厅创业计划书(DOC)1.执行摘要本创业计划书是以寻求合作为目的，向未来的合作伙伴介绍本公司新产品项目的策略、目标、意义、市场、资金与投资分析等。1.1项目计划本项目计划组建一家有限责任公司，名称为”云中鶴"食疗保健主题餐厅，主要从事食疗保健餐饮的经营。公司成立地点暂定在南京市,注册资本为人民币50万元，全部投资者为自然人或私营企业法人。本公司将中国传统医学原理与现代化餐饮管理有机结合，向城市居民提供具有传统文化特色的食疗保健食品，在中式餐饮与医疗保健的中

2、间领域开辟一块崭新的天地。公司成立第一年，计划年接待顾客量为5.6万人次，即日接待顾客量约为150人次，销售对象为南京市中心的社区居民及部分工作人群。第二年，增加顾客量至7万人次，即日接待顾客量约为190人次。第三年将顾客范围推广到整个南京市，同时将年接待顾客量扩大到20万人次。第四年将向外部定向募集资金，并着手诚招个人或企业加盟顾“云中鶴“食疗保健主题餐厅。第五年公司将向向全国的中式餐饮业挑战进军，届时本公司将以多种形式接受合作伙伴的加盟，包括优先股、可转换债、附任股权债等灵活多样的形式。投资合作者的利益将采用转售、回购与上市等多种途径获

3、得回报与退出。1.2产品和服务介绍“云中鹤“食疗保健主题餐厅将成为一个多项服务于一身的餐饮中心,提供以下服务：I向顾客提供保健食疗餐品I为顾客提供保健饮食咨询I向每位顾客赠送食疗文化手册I定期面向会员进行免费健康培训I为会员制定保健饮食方案I向会员赠送书籍与光盘随着城市现代化建设的突飞猛进，城市居民的收入水平逐年增加，消费档次不断上升，尤其是在温饱满足的前提下，对饮食的健康关注会越来越多。我国逐渐步入老龄化社会,城市环境的污染，生活压力的增大，都会对人们的健康提出了挑战，不久的将来，人们对医疗、保健的消费开支将会不断增加。产品概念的原创性所

4、具有的先发优势，可以尽快的较少阻拦的占领现有市场。食疗餐厅尽管在国外及港澳沿海城市已颇为流行，但是最国内尤其是内陆城市的发展才刚刚起步，其发展前景光明。而将食疗餐厅引申到食疗保健领域不仅在南京而且在国内外更具有开创性优势，可以避免残酷的竞争，夺取先机。I众所周知，动物类食品含有丰富的锌、铁、硒等微量元素，这是植物类食品所缺乏的,为了弥补单纯食疗中这些微量元素的缺乏,本公司将与南京中医药大学营养与食疗系精诚合作，由食品研究所的专业人员配备含丰富的锌、铁、锡等微量元素的补充饮料，如强化果汁等，可在就餐时为广大顾客提供，这样不仅使食疗得到很好的配

5、备与完善，而且也使餐厅在同类行业中独树一帜。I产品的科研含量，可以避免同类企业的模仿与渗透造成的市场流失。由于餐饮企业模仿性较强，本公司将努力提高食疗保健餐品的科学含量，不断开创新的餐品种类，保持企业在食疗保健领域的绝对竞争优势。本公司将谋求与省内以及全国性的科硏机构进行合作,为产品的硏发提供理论指导或技术支持。I餐厅及产品具有独特幽雅的文化气息，可以成为企业的隐性资产，增加餐品的附加值。本餐厅是是有拥有一定实践技术和理论基础的老师创业经营的，因此可以发挥文化素养高、品位高雅的特长，不仅从餐厅的环境、餐品、月艮务、管理各方面提高文化内涵,而

6、且通过引进俱乐部的形式,将餐厅经营成一个具有浓郁的绿色文化的文化餐厅。1.5重要使命“云中鹤“食疗保健主体餐厅旨在通过经营健康、环保、卫生、便捷的食疗保健餐品的同时，推广科学、健康、绿色的食疗文化。针对城市居民日益严峻的健康威胁,本公司将顺应潮流，根据广大消费者需求推出'云中鹤“系列食疗保健餐品，为城市居民的餐饮消费提供一个幽雅恬适的就餐环境,为城市居民的健康生活开拓一个崭新的消费领域。1.6成功关键I开发一系列具有风味独特的绿色环保餐品，提高餐品的科技含量,突岀餐品的食疗保健功能。I从餐厅管理到产品服务，都要烘托出浓郁的文化特色，体现对顾

7、客最体贴完善的人文关怀，提高顾客对餐厅的忠诚