关于特色面馆的调查问卷-默认报告

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1、“素未谋面”面馆在专业的在线调杳平台——问卷星进行了调杳，木次调杳的目的是为了收集足够的、真实的和有效的信息为“素未谋面”面馆的经营活动提供参考信息。对消费者的一些需求冇了进一步的了解。从问卷屮可以大概了解到学生对面馆的基本耍求，这些基本要求也将会是“素未谋而”面馆未来的基本经营方向。性别选项小计比例男24■26.37%女6773.63%年龄选项小计比例15以下111.1%15~204145.05%20~304650.55%30~40212.2%40以上111.1%职业选项小计比例学生7683.b2%上班族

2、9■19.89%个体户010%自由职业者6I6.59%接受本次问卷调查的调查者95%年龄为15~30,女性占74%,男性占26%,83.5%为学生。“索未谋面”面馆面对的消费者为学生，故此调查报告对面馆未来的发展将会有较大的参考意义对于一家新开的面馆，哪些因素会驱使您进店消费?选项小计比例个性的装修5156.04%味道好821190.11%着装整洁、充满活力的服务员4650.55%打折促销活动4043.96%宣传单8■8.79%健康营养的新鲜吃法5964.84%有团购信息36139.56%朋友推荐，否则不会

3、尝试新的10B10.99%其他515.49%选择面馆您最看重什么因素?选项小计比例食品的味道8694.51%地理位置27129.67%装修风格3639.56%环境卫生7481.32%食客多少8■・&79%营养健康4246.15%服务质量4145.05%产品价格6065.93%上菜速度3639.56%产品知名度6B6.59%其他313.3%根据调查显示，趋势消费者进店消费的是面馆的味道跟健丿隶营养的新鲜吃法,而耳选择面馆最看重的因素里“食品的味道”这一选项的比例高达94.5%,“环境卫生”的比例也高达81.

4、3%o从调查结果中可以得岀，产品味道、环境卫生、服务质量、装修风格、产品价格这几点都是消费者较为看重的。根据这个调查结论，“素未谋而”而馆将会在菜品上下功夫，研究出最适合嘉应学院学生的口味。并且做到干净、卫生、整洁、健康。并且会在店面的装修上下点功夫，让店面看起来与众不同。您对梅州现有面馆最不满意的是?选项小计比例服务员态度不好2729.67%环境卫生不好或服务员不讲卫生6268.13%服务效率低，等待时间太长4145.05%价格太高17■18.68%面馆装修没特色3740.66%种类单一4650.55%外

5、卖服务不完善19M-i20.88%其他8■:8.79%设置“您对梅州现有面馆最不满意的是？”这一问题是为了“素未谋面”面馆在经营过程屮，可以扬长避短，避免上述问题的出现。服务态度不好跟种类单一是消费者对梅州现冇面馆最不满的两点。种类单一是主要是指梅州现在的面馆主耍已颜面为主，其他地区的面食较少。所以“素未谋面”面馆将会推出中华面系列、日韩面系列，迎合不同消费者的需求。您一周内一般会吃几次面？选项小计比例5次以上9B9.89%2~5次5459.34%2次以下2628.57%根本不吃2■」2.2%您能够接受的每

6、次吃面的消费是多少?选项小计比例10元以下40143.96%10~15元4043.96%15~20元7B7.69%20~25元3i3.3%25元以上111.1%根据调查69%的人每周吃面的次数在2次以上，这一数据表明面仓的消费市场还是十分可观的。相信我们团队用心将“素未谋面”面馆经营下去，将会得到可观的收益。根据学生的消费水平较低这一特点，“素未谋面”面馆也将在定价上做出调整。主食的价格在厂15元不等。一碗面的价格不会超过15元。您喜欢吃什么面?选项小计比例拉面4145.05%炒面3235.16%拌面404

7、3.96%汤面5964.84%凉面1718.68%其他9■19.89%根据调查，64.8%的消费者喜欢吃汤面，45%的消费者喜欢吃拉面，“索未谋面”面馆推出的中华系列产品包括红烧牛肉（脯）面、番茄牛肉面、红烧排骨面、鸡蛋打卤面、肉丁炸酱面、四川担担面、热干面、葱油拌面、馄饨面和日韩系列产品包括猪软骨拉面、肥牛拉面、紫菜拉面、什锦拉面、海鲜拌面、冷面。这两个系列的产品跟消费者的消费喜好不谋而合。您喜欢吃什么口味的汤底?选项小计比例养生汤底4347.25%麻辣汤底2931.87%海鲜汤底4145.05%清汤汤底

8、54159.34%骨头汤底66-72.53%其他21=32.2%根据调查72%的消费者喜欢骨头汤底，59%的消费者喜欢清汤汤底。根据这一调查结果。“素未谋面”面馆推出的拉面将是骨头以骨头熬制而成的。我们将会在店内设置辣椒、酱油、醋等调味品供消费者门由添加。您去面馆能接受的等待时长?选项小计比例彳、愿意等7B7.69%少于5分钟2527.47%5-10分钟5762.64%本题有效填写人次91根据这一结果，可以知道大