饮料行业销售渠道综合分析

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1、课程设计成果院（系）:T商管理学院班级:学生姓名:学号:设计地点（单位）经济管理大楼设计题目：饮料行业销售渠道综合分析完成日期：2012年7月5日指导教师评语：成绩（五级记分制）:教师签名:饮料行业营销渠道综合分析—、前言随着城镇居民牛活水平的不断提高人们对饮料的消费提出了新的要求。中国饮料产品的消费市场之大是任何国家不能抗衡的。在产销规模不断扩大的同时饮品不断推陈岀新，将衍生出更加广阔的细分市场空间。根据目前全球饮品的趋势,饮料类产品的特质分为〃乐趣〃、〃养身〃、〃方便〃和〃健康〃四大类。通过对市场环境的宏观环境及目标市场环境的分析，制定出了相应的营销策划。二、

2、饮料市场状况(-)我国饮料行业主要存在以下主要特征1.果蔬饮料业的利润赶超碳酸饮料业截至2007年2月，碳酸饮料制造业是软饮料制造业的龙头子行业，其不论是销售收入、缴纳税金，还是利润总额都在软饮料制造业中占比较高；第2季度,碳酸饮料制造业仍在销售收入、缴纳税金上表现不俗，但利润总额已经开始退出“状元”位置，低于果蔬饮料制造业。消费者倾向于选择绿色、健康饮料的消费需求趋于明显。2.外资渗透国内市场步伐加快外资渗透国内市场步伐加快，投入力度加大：世界第三大饮料巨头C0TT公司进军屮国市场，H本朝H等公司开发屮国市场；达能“强购”娃哈哈公司股份等。其中，娃哈哈达能事件是

3、上半年业界关注的焦点，口前双方进入法律争议阶段。法国达能5月9H向瑞典斯徳哥尔摩商会仲裁院捉出8项仲裁申请，娃哈哈表示已经做好了应诉准备。由丁•这些公司在屮国投资力度加大、市场影响力增强,跨市场准入原则行事等，使小外合作纠纷不断，屮外饮料商才盾加深，对此，民族饮料业应该反思。3.饮料企业融资力度加大汇源果汁IP0集资24亿港元，创造了内地食品饮料企业上市的多项纪录。国内饮料市场已经基本稳定，引入10亿级的资本后，汇源的品牌和竞争优势将能持续很长一段时间。按照汇源果汁招股书显示，此次IP0募集资金35%用于兴建厂房，35%用于扩充销售及分销网络，15%用于偿还债务，

4、5%用于提升设备，10%用于一般运营。据悉，汇源果汁2007年投资额将达7.58亿元，是06年的近3倍。4•“涨价”风再次席卷饮料行业2007年上半年，饮料行业涨价的主要特征为：成本催生饮料价格暗涨，饮料通过“减量不减价”形式隐形捉价。饮料瘦身最具代表的产品冇：统一鲜橙多从原包装瓶500ML容量改为450ML；雀巢冰爽茶推岀480ML的新包装；可口可乐250ML的玻璃瓶容量已经降至200MLo在饮料瘦身的同时，价格却在悄然上升，康师傅、统一、汇源、百事等知名饮料产品的价格都出现变动，不同的是涨价范围由全部市场都涨变成了主要在一线城市涨价。5•低度啤酒借道果汁抢市场

5、各大超市的啤酒货架上诸如“啤酒饮料”、“果汁啤酒”、“无醇啤酒”等啤酒产品开始以低度、健康、含果汁的形象大举抢夺清凉饮料的市场。果汁啤酒是目丽啤酒产品中种类最多、最受女性消费者青睐的品种，其中最热门的是柠檬啤、菠萝啤两种，如燕京菠萝果汁啤酒、柠檬果汁啤酒，怡乐仙地柠檬味啤酒等等；除此之外，还有部分啤酒产品以茶入酒，如蓝带的乌龙啤酒。就市场价格而言，果汁啤酒的价格普遍低于普通啤酒，一般355ML/听售价在1.9元-2.2元左右。按企业自己的说法：低度产品的推出更多是为了满足年轻人追求时尚健康的需求。（-）我国饮料产品市场状况市场饮料品牌多达数百个，但销售主要集中在几

6、个品牌上。碳酸饮料被百事可乐和可口叮乐占据了79.46%的市场，名列第三、第四位的雪护和美年达各占T6.19%和3.99%的份额。乳酸饮料中椰树、维他奶、乐百氏列前三位，各占36.10%.18.73%和15.05%的份额，紧随其后的是露露（占10.92%）、娃哈哈（占3.90%）和均瑶（占3.10%）o果汁饮料销售主要集中在三得利、麒麟、统一、都圧、椰树、大湖、味全每日、佳得乐、汇源、华联这10个品牌上，合计占89.37%的市场。茶饮料被统一和三得利分别瓜分了49.26%和30.90%的市场，康师傅占T4.17%,余下的品牌市场占有率均不到1%。瓶装水主要由农夫山

7、泉、延中、俊仕、斯柏克林、护纯、获特满、圧百氏、正广和、雀巢、市中这10个品牌占据了87.26%的市场。固体饮料销售排前10前的是雀巢、果珍、阿华田、乐口福、摩卡、麦氏、麦斯威尔、高圧高、智强、怡泰、共占了92.18%的份额。三、中国饮料行业营销渠道发展趋势新中国建国初期，销售物流模式是供不应求的计划经济的供给制，直到20世纪80年代中期开始实行双轨制，才逐步形成了较规范的传统批发体系。工厂的商品除了国家计划部分之外，主要通过国营大批发站进行销售：一级批发站（省级糖烟酒公司）将产品计划调拨或授权给二级批发站（地市级糖烟酒公司），再逐级往下调拨给三级（县级糖烟酒公司

8、）、四级批