第二章原核微生物

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1、第二章原核微生物一研究形态和构造的意义：形态是入门向导，构造是研究基础提高定向筛选效率掌握发酵进程、及时探测杂菌污染分类鉴定中应用二原核微生物的类群光能：蓝细菌“三菌”化能：细菌放线菌“三体”人工培养基：支原体专门寄生：立克次氏体衣原体要点：1．了解细菌在整个微生物学界中所占有的地位、细菌在个体发育过程中的大小变化。2．掌握球菌、杆菌和螺旋菌的基本形态特征；3．熟练掌握细菌的细胞结构及各细胞器的化学组成及功能。4．了解细菌的理化性质（细菌表面电荷和等电点、多相胶体性质、细菌悬液浑浊度、细菌的表面积、细菌的比重和重量）；5．

2、掌握细菌的染色原理及染色方法6．掌握放线菌的形态及大小，常见蓝藻的结构特点，螺旋体、立克次氏体和枝原体的特点。7．了解古菌的特点。Liqingxin2005第一节细菌体小而细形简而短(球、杆、弧)是一类壁坚而韧单细胞原核生物二等分裂水生性很强Myobacteriumtuberculosis(TB)二等分裂Bacteriaareallaroundus.Givengoodgrowingconditions,abacteriumgrowsslightlyinsizeorlength,newcellwallgrowsthrough

3、thecenter,andthe"bug"splitsintotwodaughtercells,eachwithsamegeneticmaterial.Iftheenvironmentisoptimum,thetwodaughtercellsmaysplitintofourin20minutes.一细胞的形态构造及其功能(一)形态和染色杆状1形态球状螺旋状杆菌长杆菌，如Bactillussubtilis短杆菌，如Escherichiacoli乳酸菌球菌单、双链(分裂面一)四联球菌(分裂面二)八叠球菌(分裂面三)葡萄球菌(分

4、裂面多)金黄色葡萄球菌螺旋菌弧菌(vibrio)<1圈螺菌(spirillum)=2~6圈螺旋体(spirochaete)>6圈畸形物理化学因素影响(阻碍细胞发育)异常形营养条件影响衰颓形：菌龄弧菌（引起亚细亚霍乱）螺旋体梭菌特殊形状的细菌2染色(1)细菌染色法ProceduresofGramStaining固定→结晶紫染色→碘液媒染(细菌细胞壁内由于染色形成结晶紫与碘的复合物)→酒精脱色→石炭酸复红复染。(2)革兰氏染色Liqingxin2005第一章　微生物细胞GrampositiveorGramnegative?Li

5、qingxin2005第一章　微生物细胞呈现第二次染色的效果红色；称革兰氏阴性菌（红阴G-）细菌呈现第一次染色的效果紫色，革兰氏阳性菌（紫阳G＋）；Liqingxin2005第一章　微生物细胞革兰氏染色实例Liqingxin2005第一章　微生物细胞两种最常见的细菌细胞壁结构革兰氏染色时差异显著1884年丹麦医师Gram所发明请对照两种细菌细胞壁的不同结构，说明为什么染色上会有区别？Liqingxin2005第一章　微生物细胞Liqingxin2005第一章　微生物细胞(二)构造1细菌细胞的一般构造(1)细胞壁(2)细胞膜

6、和间体(3)细胞质(4)核质体2细菌细胞的特殊构造(1)荚膜(2)鞭毛(3)芽孢(1)细胞壁位于细胞最外的一层厚实、坚韧的外被，主要由肽聚糖构成，有固定外形和保护细胞等多种功能。肽聚糖肽聚糖单体双糖单位N-乙酰葡萄糖胺(G)N-乙酰胞壁酸(M)肽尾短肽(4~5个氨基酸)肽桥1~5个氨基酸溶菌酶、青霉素对细菌细胞壁的作用青霉素杀细菌Penicillinkillsbacteriabyinterferingwiththeabilitytosynthesizecellwall.Inthissequence,Escherichiac

7、oliwereincubatedinpenicillinfor30minutes.Thebacterialengthen,butcannotdivide.Eventuallytheweakcellwallruptures(lastpanel).磷壁酸功能G+抗原(表面抗原决定因子为磷壁酸)噬菌体的吸附位点聚集阳离子Mg2+保持胞壁透性激活酶活性G+特有的同肽聚糖混在一起的是一类分子比较短(6~9个)的阴离子多聚物以甘油磷壁酸为主链核糖醇磷壁酸脂多糖G-特有的位于外壁外层是一类厚度8~10nm类脂+各种多糖功能保护作用、屏障

8、作用浓缩阳离子Mg2+、Ca2+噬菌体吸附位点G-表面抗原内毒素物质基础(2)细胞膜紧贴细胞壁内侧的一层由磷脂和蛋白质组成的柔软、富有弹性的半透性薄膜功能渗透作用、层析作用主动运输合成基地三基地产能基地酶基地助鞭毛运动间体mesosome由细胞膜内褶形成的一种管状、层状或囊状结构，一般位于细胞分裂部位或