茶楼领班岗位职责

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6、表及卫生。2．理解并掌握公司制定的员工手册和制度。领导员工学习茶楼的规章制度。3．改正员工错的服务程序及检查他们是否规范服务。督导员工投入工作，保证正确的服务标准及方法。保证员工随时提高服务质量。4．巡视各区域的营业及服务情况，指导、监督日常经营活动、预订、安排。5．检查各区域的卫生、摆台标准、所需物品，确保工作效率。6．要求服务员和客人保持和发展良好的关系。7．与客人保持好的联系以提高效益，有一个客人记录本包括客人的爱好。8．处理客人投诉；满足客人的特殊服务；询问客人是否对品茶满意；收集宾客意见，及时反馈给经理。1．提交客人、员工所发生特殊或紧急事件的报告。

7、2．每天对员工的例会，做一些准备、服务、特别安排。3．每月做好各员工的排班表，实施员工在职培训计划，评估员工表现，执行茶楼各项规章制度，解决有关问题。4．参加每周的茶楼会议和每天的营业会议。提出合理化建议，听取工作指示。5．举行每月员工会议。6．做好培训计划及培训员工所需的且充分完善他们责任规范。7．参与年度的部门预算计划、收入和消耗、营业茶具的合理控制及年度的商务计划。8．制定工作报告。9．参加所有的行政管理会议。10．以下需提交给经理：A、每月：月考勤表；员工评估表；餐巾、桌布、茶具的月盘存表；培训报告。B、每周：工作时间表及工作安排。11．严格按制定的营

8、业预算并严格控制成本。12．根据制定财