液氨制冷原理及此次吉林事故分析Microsoft Word 文档

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5、这只是个比喻……），养鸡场怎么会用到液氨呢？相信很多人一开始对此并不理解。更有网友质疑说，食品行业使用有毒物质氨，是不是又一个“有毒食品行业潜规则”？因此，我认为有必要将液氨的用途简要介绍一下。液氨主要用于制冷。工业上制冷原理主要分为“压缩式制冷”和“吸收式制冷”，前者工艺比较成熟，成本较低，而后者在节能与安全性方面要强一些。本例中应该是用前者。压缩式制冷的原理和我们家用的空调、电冰箱的制冷原理基本是相同的。本质而言，制冷过程其实就是将热量从一个地方转移到另一个地方而无视温度差（大多情况下是从低温到高温

6、），这样，根据热力学第二定律，就必然要损失一部分功或热。实现这一过程，就要建立一个制冷循环，通过一种物质作为热量的载体（制冷剂）在循环中流动而实现。氨就是一种制冷剂；冰箱中的氟利昂也是一种制冷剂。学过物化的同学应该会对“卡诺循环”有印象。制冷循环就是一个“逆卡诺循环过程”。在制冷循环中，最关键的一步是利用“节流膨胀效应”（也叫焦耳-汤姆逊效应）的原理：流动的流体压力突然降低，根据焦耳-汤姆逊效应，温度也会随之降低。具体而言，这里是一个节流阀，作用是将流体的压力减小；而压力的增大过程则是通过压缩机来实现的

7、，这里要外加功，能耗主要在这里。这样在这个回路中，流体从压缩机出来之后、进入节流阀以前是高压状态，从节流阀出来、进入压缩机以前是低压状态；再加上一个蒸发器、一个冷凝器，分别负责热量的吸收和释放，就构成了一个完整的循环。如下图（《化工热力学（通用版）》，第一版，马沛生等著）。 图一这是简图，工业上具体的过程要复杂一些，但基本原理差不多。如下图（氨吸收制冷及压缩制冷工艺比较，朱延煜，广州化工，2010年38卷第7期220-221页）。 注:(1)透平;(2)表冷器;(3)冷凝液泵;(4)一段进口分离器;(5

8、)二段进口分离器;(6)氨压缩机;(7)一段出口冷却器;(8)二段出口冷却器;(9)压缩机最终冷却器;(10)氨冷凝器;(11)液氨储罐;(12)闪蒸槽;(13)过冷器;(14)惰性气体冷却器;(15)液氨泵;(A)透平驱动蒸汽;(B)冷凝液;(C)氨气;(D)液氨;(E)放空气。图二压缩机将从蒸发器来的低压蒸汽进行压缩，变成高温、高压蒸汽后进入冷凝器，受到水或空气的冷却而凝结成高压液体，再经过节流机构后变成低压液体，其蒸发温度也相应下降，