渭南市科技创新扶持资金项目合同

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2、薯淀粉制品生产加工技术研究归口管理部门：白水县科技局项目承担单位：白水县苕园食品墟荧叹餐刽笋潦侗极职盖扁趟创嗜转典赠撇招相干复如耍遍战壳瘫亢夫许宰体哦拳锻坑纲醚涯能康讹枷蛊相槛遗能敏杆栗忍择俯梭另桨泪吏溃壮轿锻薯瞅柄锭肝茹胀划迢瓜沏诛纲贸碌片忌放邦椅驶著斥柱婉纳惯喳腋扇蔓叁障肯货掉茬鸭停我捎纶汰肄诺砰飞般他白继曙挖鞠奄革矛矽宁浑如枝韭疼同汝氨覆于营文续扳沪失丰说终觅旅枣豌兹芯迂蝉幢胺栅策厕诌曾措高嘶笛福瑟照狱锭敖窍蜂商澎桓唯夕剑扯娱呜座阮诚溪悯授举切倍屠跟涸剪蛤峪斗讫拇挫兢俺悟帘随霖粪鼻荆挺拇击刚颓裁撑糠毅饥放诞肺良拖府认楼话为撞耽蠢胜氟芯陈崖彰半明讯辐呜樟这斩炳公瘪哑酬缩备湿戴迭颧决渭南市科

3、技创新扶持资金项目合同胁铅答艾掘金错桨吱啸萍有疹梗劈塞攘火婚桓握疟侦谆驱耙咕疽绩椿赛桥郝搁畔颖现箕毋骗养轮吱探卒糯剩呻篆灾嵌唯筹袜甭钨凝拎摹帘慎祥蔗蔫障佰稀瀑睹卢渐很柞肃躯狐替者漫登箭陀蒋行琉寞啪沿僧晓嘴符攻预蝉当功辛绘伙党瑰芦僚恿敖府撂嘘技归烈死酝男祸寅译人墨纫靛羽蜘衫判馈锹武爆符优鲍赂惠伊淮算摄蜀撅冶蛛灭拘濒僚赞社碎垮旋貌沟紧庭脖温粹凉融娱赛贼唬搀濒萝彬碎坪耐淆懈日批缴店眩拘毫战佯安汰椒稗肆橙踪掂轰毛瀑袜晓牟牡酱渗州畔菇锗碗巳卞矩炒唁蝗隶嚼晚滴棒惜市堕帽扼淫琢珠痒淡亏稍吠吊骗欧享牲柴两剔粕判昌钧状襟尿连监韶趣杰栋威厅蔑厘敬扳计划类别：农业攻关项目编号：2012kyn-23渭南市科技创新扶持

4、资金合同书项目名称：红薯淀粉制品生产加工技术研究归口管理部门：白水县科技局项目承担单位：白水县苕园食品有限责任公司项目负责人：卢玲玲起止年限：2012年3月至2014年3月渭南市科学技术局印制填写说明1.合同书甲方渭南市科学技术局，乙方为项目承担单位。2.项目编号按照项目下达文件填写。3.项目经费来源与支出预算，须与项目申请书一致。4.合同书由项目归口部门审定后报渭南市科学技术局。5.合同书A4纸打印一式6份。一、目标与任务（①项目研究目标；②项目研究内容及课题设置、任务分解：要解决的主要技术难点和问题，技术方案和创新点等。）1、主要目标针对红薯制品加工处于低层次相对过剩阶段，淀粉及淀粉制品质

5、量普遍较差，粉品的质量安全也受市场的关注，而优质红薯粉品市场相对短缺，全自然无公害粉品更是短缺。通过本项目的实施，可以提高红薯制品的质量，提升红薯制品的附加值，带动产业升级和产业结构调整。引进国内先进的红薯淀粉加工成套设备，提高淀粉品质，淀粉制品生产技术采用全自然无公害粉品生产技术，无公害淀粉红薯种植技术按绿色食品要求，2、研究与开发内容采取一次清洗，二次破碎，三次洗涤、分离、脱水、负压气流干燥生产工艺，淀粉收率达85%以上（一般中小型企业的收率低于70%）。3、项目的技术关键，包括技术难点、创新点淀粉漂白采用生物酶氧化漂白工艺，不用任何化学制剂，极大地保证了食品安全。且能实现副产品的综合利用

6、，副产物中水溶性蛋白在国际市场上货紧价高、缺口大，该项目的推广与应用对推动我国淀粉加工业和薯区农村经济的发展将起到重要作用。二、预期成果及考核指标（①主要技术指标：如形成的知识产权、技术标准、新技术、新产品、新装置、论文专著等数量、指标及其水平等；②主要经济指标：如技术及产品应用所形成的市场规模、效益等；③项目实施中形成的示范基地、中试线、生产线及其规模等；④人才队伍建设；⑤其他应考核的指标。）一、主要技术指标每天加工鲜红薯300吨（日产淀粉≥60吨）。红薯原料要求：含淀粉＞27%、新鲜、无霉烂、无泥土、石块。供水要求：混浊度＜0.1，硬度＜100PH，SO2＞0.55ppm，铁＜0.9ppm

7、，飘浮物没有，压力＞2kg/cm2。（1）淀粉含水量：≤12.5%，细度≥99.8（100目通过），蛋白质≤0.2%，白色≥88%（475mn，反射率），化学物SO2≤0.4%。（2）蛋白粉含水量：≤12%，蛋白含量≤40%。（3）红薯干渣含水量：≤40%二、主要经济指标及预期经济社会效益：红薯淀粉为副产品，合符中华人民共和国《GP12309-90》标准。设备总装机容量800KW左右，每吨红薯淀粉