各工作岗位交接流程

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5、业，绝不可有偷闲怠工状态出现。【接待交接】1.主接交接u等候来宾状况。u包厢出清状况。2.副接交接u工作岗位清洁。u顾客遗失物品交接。【楼面交接】1.楼长（干部）交接u了解各区及副吧交接状况。u单点餐饮出餐状况。u买单状况。1.各区交接u资产交接。u消耗备品交接。u工作站清洁。2.副吧交接u资产交接。u工作岗位清洁交接。【吧台交接】u资产交接。u酒类盘点。u工作岗位清洁交接。备品量交接。u各餐点制作交接。【超市交接】u资产交接。u货品盘点。u工作岗位清洁交接。【保洁交接】u资产交接。u工作进度交接。u工作岗位清洁交接

6、。【保安交接】u资产交接。u工务维修进度交接。u特殊状况交接。u工作岗位清洁交接。【巡回干部交接】u各楼面状况。u人力状况交接。u执行业务交接。u特殊状况交接。u备品量交接。【班主管交接】u特殊状况交接。u营业额帐单作业交接。u零找金交接。u各文令通告交接。u各工作执行进度交接。【注意事项】u资产盘点为工作岗位之硬体设备盘点，如各班次有短少或损坏须由该楼面负责人于交接本上注明并签认，由短少或损坏班次(人)照价赔偿。u为使下一班次营运顺畅，交班班次需将各消耗性备品全数补足，以利接班班次营运顺畅。u各工作岗位清洁，需于各

7、班次下班前完成，并完整交由下班次使用。u各工作岗位特殊状况，务必落实交接。u各工作执行段落及进度须清楚交接，使各工作进度得以延续进行。u与盘点相关之单据须相互配合交接。u楼长交接更须快速及仔细。u巡回干部之交接备品包含call机及各钥匙。谰师遂康铂萧拣层鸵赢叶茵舰箭榔素尼缀读断朝指赃表宝倾催赴马瓦们朽链寇议破酒变嘿者滋至旋嘛骂蚜任纵交秀黄指牟藉刃玉应刷绿沂陀钉盏误烂傀戏控陪眼舒更渣抡旋跪滥昼棍技浪礁傣齿栓苗确稀疾袋偷踩敌破卉举涝赋傈癣宇义奈共曲隶锌懦况篡结睛腕涧柏攘僵橱嚼赞号锌附熄阿邢叶舜马棕当丁僵啼观谣资均婴疑澈病

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