减盐防控高血压

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1、减盐防控高血压知识据估计，目前我国高血压患者人数有2亿多，每5个成人就有1个患高血压，是世界上高血压危害最严重的国家之一。钠盐的过多摄入是高血压发病的重要危险因素之一，减少钠盐的摄入量可降低人群血压水平。专家指出，正常人减少盐的摄入量，可预防高血压的发生；高血压病人减少盐的摄入量，可改善高血压治疗的效果，减少脑卒中、心脏病和慢性肾病的发病和死亡。一、摄盐过多有什么危害？1.摄盐过多是导致高血压的重要诱因。一个人每天多吃2克食盐，收缩压和舒张压分别升高2毫米汞柱及1毫米汞柱。2.盐易存积在血管壁内，血管的阻力越大，血压就越高，心肾等

2、内脏的负荷就越重，机体正常代谢功能就被打乱了。3.高血压是脑卒中、心脏病和肾脏病死亡的最大独立原因。减少盐的摄入量可明显减少全球脑卒中、心脏病和慢性肾脏病的死亡。4.摄盐过多易引起胃癌和钙质流失，导致骨质疏松。二、平时我们每天吃多少盐？我们知道，食盐中的钠离子是维持正常生理代谢的重要物质,钠过低或过高均会造成生理代谢紊乱，因此，从提高全人类健康水平的角度出发，国家标准是普通居民每人每日摄盐量于3g至6g之间。三、什么样的烹饪方法能减盐又不会降低口味?应注意烹饪时少放盐，控制烹调时和餐桌上的用盐量。可以采用醋、料酒、香料来调味，加蒜

3、、姜、葱、胡椒等提味。做菜时需先炒菜后加盐，菜炒熟准备出锅时放入适量的盐，这样就不会感觉减盐后口味淡了。味精、咸肉、熏肉、酱、酱菜、咸菜、虾皮等都含盐，因此要尽量少吃或不吃，也可用无盐虾皮，无盐味精等代替。四、减盐时要逐步进行吗?是的，平时我们每天吃的盐量大、口味重，一下子减到6克，会适应不了，可以逐步减量，逐步适应清淡口味。应从每人每天12克盐减到每人每天10克盐，再减到8克，用1年甚至2年的时间达到每人每天6克盐的标准。五、怎样吃盐最健康?菜肴九成熟时再放盐：炒菜时,菜熟九成再放盐。如此，盐分仅附在菜肴表面,尚未深入到食品内部

4、,吃起来咸味不减，却可以减少112-2/3的用盐量。如果较早放盐，则盐分已经深入食品内部，在同样的咸度感觉下不知不觉摄入了更多的盐分。2.选盐：也分人群，一般来说，老年人以吃低钠盐为主，可以适当换换钙盐和硒盐；孕产妇和儿童以锌盐为主，并可以不定期吃些钙盐、硒盐;青少年以钙盐为主，配合一些锌盐、硒盐；中年人最好几种盐交替吃。六.少量食盐益处多多1•治疗便秘。便秘者可在清晨起床后，空腹喝500毫升淡盐水（加入普通勺子的1/10食用盐即可），水温以20°C—30°C为宜。2•治肝顺胃肝气胃痛患者可采用食盐茴香热敷疗法。具体方法是取大茴香

5、30克、小茴香45克共捣碎，加入粗盐4碗（约450克），共放入锅中炒热后装入布袋内，用毛巾包裹后趁热敷胃部和背部。3•呵护头发。将浓盐水轻轻涂敷头发根部，约5分钟后用清水洗净，每日早晚各1次，连续使用15-20天为1个疗程。此方法不仅可去掉头皮屑，还可防止头发脱落。4.洁白牙齿。牙齿发黄或变黑的人，可将食盐和苏打粉按1:2的比例混合后用来刷牙，长期坚持可祛除牙垢、洁白牙齿、防治牙病、保护齿龈。