除害虫工作计划

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1、1.捕鼠工作计划一、目的为更好地配合生产，提高产品质量及卫生标准，为消费者提供安全可靠的食品，特制定灭鼠计划。二、工作程序1.执行人员：专职卫生员。广泛宣传鼠害的危害性和严重性。定期由专职一卫生员宣传讲解鼠害的有关知识，使全体员工都能提高对鼠害的认识。2.正常情况下每天上午由专职卫生员检查一•遍，每天换一次诱饵；做到早上收起鼠笼,晚上放置。发现的问题及时通知品质管理部和办公室，做好记录，特殊情况如鼠害严重时要加强灭鼠员的队伍和灭鼠工具。三、规定灭鼠所有器械1•使用灭鼠笼。2.用肉类、蔬菜、汕食等诱饵。四、处理方法1.用火烧处理，到专门地点用汽油火烧。2.挖坑土埋处理

2、。五、监督品质管理部不定期检查灭鼠计划的实施，发现遗漏问题立刻进行补充，配合生产积极有效地实行，更有效地保证产品的安全性。2.灭虫蝇工作计划一、目的为更好地配合生产，提高产品质量及卫生标准，积极地为消费者提供优质的产品，特制定灭虫蝇计划。二、工作程序1.执行人员：卫生管理员。2.厂区坏境采用药物喷洒灭虫，春秋季节每月1次，夏季每月2次。3.车间内每周由卫生监督员检查各处捕虫灯使用情况。4.每二天由车间一卫生员清理被捕虫灯电死的蝇、蚊等昆虫，并作记录。也可在适当区域放粘蝇纸，使用苍蝇拍随时拍灭。三、处理方法用专门的垃圾袋将打扫下的蝇、蚊等昆虫经消毒后统一处理，不得随意

3、扔掉。四、维修保养方法捕虫灯灯管至少六个月换一次，一旦发现捕虫灯有使用问题立即换掉，以确保灭虫蝇效果。3・回收计划一、目的为消费者提供卫生安全的食品。二、工作程序1.产品所有原料的供应商必须评价，拒收质量无保证的供应商提供的原料。2.生产过程屮出现的不符合工艺要求的产品，必须把该批产品隔离，单独存放，经评佔可以返工的则作返工处理，不能返工的作降级或销毁处理。3.在对成品、半成品作微生物、药残、农残检验时发现超标，则将该批次产品降级或销毁处理。4.对返工后产品要重重新检验评估，确保产品安全性。5.确实对健康产生危害的产品以及无法返工的产品要作出销毁决定并记录。6.对客

4、户提出的产品质量问题，由销售部门通知公司品质管理部，由品管理部主持召开专题会议，追溯该批产品的生产原始记录，分析发生质量问题的原因，并报公司办公室;必要时会同有关人员前往客户处进行实地调查，同时销售部门追查同一批次产品己发往的客户名单，通过电话、传真、函件、邮件或其它方式通知客户，以上工作必须在24小时内完成。如果发生的质量问题涉及食品安全一卫生，该批产品必须回收；如果发生的质量问题不涉及食品安全卫生的，则销售部门应积极与客户协商，如果客户同意让步接收的，则根据客户的确认书不予回收，否则也应回收。销售部门可派人到客户所在地回收，也可委托客户进行冋收，以上工作必须在4

5、8小时内完成。7.回收的产品经证实确实对健康产生危害的必须销毁，其它则作降级处理，并做好记录。8.如果该年度没有发生质量问题及客户投诉的，公司应进行一次产品冋收演习，并做好相应的记录，不断提高公司员工对回收计划重要性的认识。9.HACCP小组成员根据产品质量问题所造成的危害程度制定具体的冋收办法，并报总经理批准后交销售部门实施，销售部门应做好完整记录，并反馈给公司品质管理部。2.玻璃管制计划一、目的为了保证公司生产产品符合安全一卫生，保证消费者的安全，特制定玻璃管制计划。二、工作程序1.执行人员：质量检验员。2.车间内所有的门、窗、橱门、挂钟玻璃贴透明纸，并编号标明

6、。3.每班生产前由专人检查车间内所有玻璃是否完好，并在“每H班前卫生检查记录”上记录。4.发生玻璃破碎时应及时找到所有的玻璃碎片，否则，对其周围的半成品进行隔离处置并标牌，对其周围的食品接触面清洗至无玻璃碎屑，被隔离的半成品确证其不存在碎玻璃后，才可流入下道工序，破损的玻璃由专人更换并贴上透明胶纸，并在“玻璃使用情况记录”上记录。4.HACCP知识培训一、HACCP知识培训的计划为了在我公司水产品生产加工过程屮实施危害分析及关键控制点（HACCP）,以促进产品II1U,现决定对全体工作人员进行HACCP知识培训，培训计划如下。授课人员：必须是经过HACCP专门培训的

7、人员。受培训人；公司全体员工，重点为HACCP小组人员。培训内容：HACCP七个原理（危害分析和预防控制措施；建立关键控制点；建立关键限值;关键控制点的监控；纠偏措施；记录保持程序；验证程序），危害食品安全的因索，与HACCP有关的GMP和SSOP,HACCP与IS09000的关系等。培训吋间：在开展HACCP计划制定之前。培训方法：脱产听讲，观看录象，现场指导。培训记录：每次培训都要有记录。5.设备维修计划一、目的为了使生产加工和检测监控用仪器设备正常准确的运行，以保证HACCP体系的有效实施，特对生产加工和检测监控用仪器设备的维护和修理制订了计划。二、工作程