四季青韭菜栽培

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1、四季青韭菜露地栽培技术（1）冇苗移栽冇苗移栽的主要优缺点，与直播比较育茁移栽有很多好处（表5）。①播前准备1）地块选择韭菜育苗地应选择旱能浇、涝能排的高燥地块，为在移栽起苗时能够保全根系，最好选用沙质壤土。若以粘质壤土地育苗，冬前耍进行深翻、晒垄，加灌冻水，土壤经过冬冻春化，土质变得膨松，以利出苗。2）整地作畦韭菜出土能力弱，播种前精细幣地是保址全苗的技术关键。经过秋翻、风化的土地，在临近播种前再行浅耕，细耙，然后做畦。育苗畦一般畦块高10〜14厘米，宽10〜12厘米，耍踩实，拍平，以防因雨水冲淋掩埋顷边幼苗，同时便于管理操作。畦的大小视地块平整状况灵活拿

2、握，一•般宽豆.3〜1.5米，长8〜1（）米。韭菜是一种极耐肥的蔬菜，要培育出健壮的韭菜苗，在选好地块的前提下，还必须施入充足的有机肥做底肥。做好畦后，每畦施入优质冇机肥100千克左右，磷酸二谡0.5千克，均匀地撒在畦内，然后用四齿镐创两遍，使粪土充分混匀。绘后用平耙搂平，尽虽:做成四平畦。若土壤境惜不好，做畦后应浇一次水，待2〜3天后土不粘时，再施肥整地。为了阴止烧苗和生蛆，施用的有机肥必须充分腐熟、过筛，千力不耍施用生粪。3）浸种催芽韭菜可用干籽播种，也可浸种催芽，应依据种植季节、气温的高低等情况酌情采用。早春播种,土温和气温偏低,为了争取快出苗宜进行

3、没种催芽°晚春或初夏播种，温度条件适宜，可不行浸种催芽或只浸种不催芽。浸种催芽的方法是在播种前4〜5天，把利

4、子放入30°C左右的温水中，约经24小时厉去掉浮在上面的瘪籽和杂物，用冷水淘洗干净捞出，用干净的纱布为里层，干净的湿麻袋为外层包裹好，放在15〜20°C的温度条件下进行催芽。在催芽期间，毎天用清水淘洗一次，经3〜4天即可露芽，便可用于播种。②播种京津地区和河北省屮部，菲菜的播种期多在春季，适宜播期为淸明节后到立夏前（4月上旬至5月上旬）。播种过早，气温和地温低，种子发芽缓慢，出苗不幣齐；播种过晩，虽然出苗快，但发芽率低，出苗不全，而且苗草一起长，拔

5、草费工，特别是出苗后很快进入高温多南季节，不利于幼苗生长，到定植时，（7月下句至8月上旬）达不到定植标准，只能推迟到第二年春天定植，也就相应推迟了收获期，从而造成损失。韭菜播种方法分干籽播种和湿籽播种两种方法。无论哪种方法，都应使用新籽，最好先进行发芽试验，一般发芽率应在70%以上才能用。干籽播种按10〜20厘米的行距，开1.5〜2厘米深的浅沟，将种子均匀地洒在沟内。播后，平沟覆土，轻踩一遍后浇水。幼茁出土前保持土壤湿润，防止地表板结。毎亩用种6〜7千克。湿籽播种即用经过浸种催芽的种了播利-首先在畦内浇足底水，一般水层深度7〜9用米，这样的水量可以使幼苗出

6、土后长到6〜7厘米高时无需浇水，待水渗下后，于畦面撒布0.2〜（）•3厘米疗的底土，如畦面冇不平Z处可用底土将Z补平。上底土可使种子不粘泥，更利于发芽出土。上底土后即可播种。一-般采用撒播，川种量比下籽条播的适当多些，以8〜10千克为宜。播后覆过筛素土1〜2厘米厚，再在畦面上覆盖地膜，以提高土壤温度和保埔。③苗期管理韭菜从播种到幼苗出土所需日数，取决于当时的温度。以北京郊区为例，惊蛰播种，山于地温较低,需要20多夭才能出土;清明后播种，12〜15夭出土;立夏播种，6〜8夭就可出土。总的来看,韭菜发芽缓慢，幼苗顶土困难，播种后地表应保持湿润，一般湿籽播种，有

7、地膜覆盖，出苗前不需浇水，拱土厉应及时撤去地膜，视土壤湿度决定是否浇水。干籽播种，除先播种后浇一透水外，以后隔4〜5天浇一小水，水漫畦面一溜即可，T-力不能大。适期播种的两水后即可出茁。幼苗出土后，在管理技术上卓握前期促苗、后期蹲苗的原则。幼苗出土长出第一片真叶到3〜4片叶时，植株根系细弱且多分布在土壤表层，因此，不可缺水，要保持畦面不干，一般每隔5〜7天浇一小水。当幼苗长出5片叶,苗高15〜18厘米时,根系己比较发达，可适当控制浇水,以防徒长引起浇水,从苗高15厘米左右到雨季Z前应结合浇水追肥2〜3次，每次每亩追施躲索10〜15千克，这对培育壮苗有垂要作

8、用。除草保苗是韭菜苗期管理中一项十分费工的作业。根据韭菜出土缓慢，杂草发芽迅速这一特点，在並菜临近出土前浅锄畦面，不仅可有效清除杂草，还有疏松表土促进出苗的作用。近儿年來，许多科技人员试验在菲菜田中应用化学药剂除草，取得了可喜的成果，并且己推广应用。北京市顺义县赵全营乡的科技人员经过几年的试验，总结出一套韭菜化学锄草的成功经验，并已在全乡推广应用，取得了良好的效果。他们的做法是，当韭菜播种后出苗前选用20%百草枯，每亩用药150〜200克，对水50〜70千克，均匀喷布于畦而。百草枯是火生性除草剂，因此，必须在韭菜出苗前適川，否则会造成药害，但此药无残效，对

9、岀苗无影响。对于播种期偏早，特别是湿籽播种时,使用33%的锄草通效