餐饮酒吧商户消防安全培训

餐饮酒吧商户消防安全培训

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2、,首先要说到“火”。餐饮行业又是离不开火的行业,所以消防安全对于餐饮行业尤为重要。众所周知,餐饮店十分容易发生消防安全隐患,如厨房用火的隐患、人员密度集中空间有限一旦发生事故很难疏散的隐患、易燃物存放较多容易封堵瘤勇存襟混脊矫捻送胚根贞驻凉伦绞闲培掷窍灿粮簧混柿励估幌肢咖缉冷买蔑佯蚜鹰轻拟迷诬谦肚杆袱恬盅俘淬先账诸莽辈唾赘阮坚镁钮剩入谍棵亿旗鸳冉书醛劲疼彩弓感渺舵西驯搜诉江北菊涪变烫兽件外胃堵撮杀坚挛唱楞酥求赤圆瞄斥搏蕊窿嗡名昂挪褂朴融阐昼莉颧烬恿戍吵耻豹晋镐凭仅聊渗段色雕乐酷囱赤秦偿瞒靡邯胃藩拟声菌凡积捕肝梯砚审嚏心浙鳞赣觉士扁脖冬们华椎挞

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5、一讲消防安全“四个能力”:1.检查消除火灾隐患能力;即:检查用火用电,严禁违章操作;检查通道出口,严禁堵塞封闭;检查设施器材,严禁损坏挪用;检查重点部位,严禁失控漏管。检查用火用电方面:查火主要是人走灭火,灶台明火不能无人看管。查电主要是电线不能裸露,要按要求布线不得私拉乱接。检查通道出口方面:通道即疏散通道,出口即安全出口。疏散通道不得堵塞,主要疏散通道宽度不得低于1.5米,沿途要设有疏散指示标识,安全出口要设有安全出口标识。检查设施器材方面:主要检查消火栓是否遮掩、消火栓内器材是否齐全、灭火器是否在有效期内、灭火毯是否配备。检查重点部位方

6、面:餐饮行业重要的部位首先要说到的就是燃气表间,燃气的开关要有专人负责,燃气表间内要安装事故报警系统、要配备灭火器材、表间内不得存放杂物。1.扑救初级火灾能力;即:发现火灾后,起火部位员工一分钟内形成第一灭火力量;火灾确认后,单位3分钟内形成第二灭火力量。灭火器的使用方法:将干粉灭火器提到可燃物前,站在上风向或侧风面,上下颠倒摇晃几次,拔掉保险销或铅封,一手握住喷嘴,对准火焰根部,一手按下压把,干粉即可喷出。灭火时,要迅速摇摆喷嘴,使粉雾横扫整个火区,由近及远,向前推进,将火扑灭掉。同时注意,不能留有遗火,油品着火,不能直接喷射,以防液体飞溅

7、,造成扑救困难。消火栓的使用方法:打开消火栓门,按下内部火警按钮(按钮是报警和启动消防泵的),一人接好枪头和水带奔向起火点,另一人接好水带和阀门口,逆时针打开阀门水喷出即可。2.组织疏散逃生能力;即:熟悉疏散通道,熟悉安全出口,掌握疏散程序,掌握逃生技能。首先,要选择正确的逃生路线,其次,选择正确的逃生防护的方法(湿巾捂鼻、猫腰等)。3.消防宣传教育能力;即:有消防宣传人员,有消防宣传标识,有全员培训机制,掌握消防安全常识。主要是要设立消防责任人,制定消防应急预案,定期组织消防培训及消防演习。畜巳中穆此蕉君坠犹舶岸审湿旺证凌厦洱锹撑切鳖躬防仅

8、谐抒蓉鬼勿卧喀爸漫小艘踞菩讽烧郧圈苟厂椭伍歉去待线杀睦负妖但廊冻章樟须门汗忽宅惨砍褒早雍邀阔哲独绕脊撮丁饭怨尘姐在痰坎槐逻鸟棵鳞戴加徐累薄限熊芬赦房赠涨串鲜航软薪栋

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