质检部岗位职责、工作原则、范围

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1、质检部工作范围、原则及岗位职责部门名称质检部部门职位划分质量负责人、化验员、检验员部门工作范围一、负责公司原料、辅料、包装材料等的进料检验。二、负责生产过程中工艺标准、关键控制点操作的监督及半成品、成品的检验。三、负责库存产品的定期检验及产品出货检验，确保发货产品的质量。四、负责原料、辅料、包装材料、半成品、成品中不合格品的预防、纠正、认定与处理监督。五、负责产品出厂后跟踪、调查、投诉中产品质量问题的协助解决。六、负责对厂区、车间、仓库卫生的监督。七、负责技术文件、质量记录的制定、审核、修订、换

2、版、执行、检查。八、负责公司质量管理体系的完善、升级。九、负责定期召开质量会议，分析、总结产品质量问题并做出改进方案，监督执行。十、负责旧产品的改良及新产品的研发。十一、负责本部门人员的选拔、培训、考核、管理及对公司其他部门及员工进行质量安全方面的培训。质检人员工作原则（工作方法）一、态度积极、虚心好学保持乐观向上的心态和谦虚严谨的态度，礼貌待人；掌握品管的基础知识、产品工艺流程、国家法规、标准等并及时了解国内外要求，及时更新，循序渐进。二、基于事实、准确到位凡事要以事实和数据说话，不要想当然和

3、“大概、可能是”。认真填写各种质量记录，确保数据的准确性、有效性。三、坚持标准、严格执行各项检验要依据标准，坚持原则。1、质量工作三不原则：不接收不合格品、不制造不合格品、不交付不合格不接收不合格品：不接受原材料不良，下一工序不接受上一工序的不良品；不制造不合格品：做好过程控制及现场检验；不交付不合格品：上一工序不向下一工序输出不良品，不向客户输出不良品。2、质量问题不放过原则：找不到问题的原因不放过、找不到问题的责任人不放过、问题未处理不放过、问题未解决不放过。3、质量问题不让步原则：对恶意违

4、反工艺的不让步，对私自调整工艺和配方的不让步，对恶意阻碍质量管理工作的不让步，对隐瞒、偷发、偷用不合格品的不让步，对恶意破坏或做假的不让步。四、掌握方法、及时有效工作要有条理，按流程进行，掌握合理的方法，事半功倍；问题的反映、解决要及时，数据的检验要有效，严禁拖沓和无用功。岗位名称质量负责人所属部门质检部直接上司总经理直接下级检验员、化验员员任职资格1.学历及专业知识食品相关专业，大专及以上学历。2.工作经验食品企业从事质量管理工作3年以上。3.业务了解范围具备国家认可的食品检验资格；具备其他食

5、品方面资质及职称者可优先考虑。熟悉国家食品方面法律法规、标准、政策；能定期对公司组织内审，熟悉相应质量体系的管理；对产品工艺、关键控制点及现场管理经验丰富者可优先考虑。4.符合品管部的工作原则。表现优秀者可破格录取。工作职责1．负责公司技术质量管理制度，检验制度及重要技术文件的制定、审核、修正、检查。2．负责对原辅材料、包装材料、半成品、成品、工艺用水等的质量标准组织制订及进行审核。3．负责对生产全过程进行监控，对生产过程中出现的技术质量问题提出处理意见，采取措施，并监督执行。4．负责对原辅材料

6、、包装材料、半成品、成品、工艺用水检查结果进行审核。5．负责组织定期召开质量分析会，重点检查工艺纪律执行情况及对产品质量、工艺质量状况进行分析，听取意见提出建议。6．负责组织对质检人员的专业培训及有关部门对员工的质量安全及法律法规的培训。7．参与组织新产品的研发和老产品的技术创新工作。8．负责对留样观察，质量统计，用户访问，质量事故报告返工退货处理等督办并提出意见。对重大问题应及时上报总经理。9．协助有关部门做好公司各项认证的实施工作。10．对本部门工作岗位的设置和人员的安排提出意见及建议。11

7、．完成上级部门以及公司领导安排的临时性工作。岗位名称检验员所属部门质检部直接上司质量负责人直接下级　任职资格1.学历及专业知识食品相关专业大专及以上学历。2.工作经验在食品企业内工作至少一年。3.业务了解范围具备国家认可的食品检验资格；符合品管部工作原则。4.表现优秀者可破格录取。工作职责1．负责对原辅料、包装材料的质量进行进料控制。2．负责对生产过程中工艺标准、操作规程、卫生情况进行检查，确保生产中的各道工序严格按指定的操作规程生产。3．负责原料、辅料、包装材料、半成品、成品中不合格品的预防、

8、纠正、认定与处理。4．负责技术文件、质量记录的编制、执行、检查。5．负责产品档案建立内容包括：产品简介、主要原辅料、半成品、成品的质量标准、历年质量情况及评比、留样观察情况，重大质量事故，用户访问意见，投诉情况、检验方法变更情况，提高质量的试验总结和建议等。6．参与质量事故的调查处理工作，找出原因，分清责任，严肃处理，并及时向上报告。7．按时完成经理交给的临时性工作。岗位名称化验员所属部门质检部直接上司质量负责人直接下级　任职资格1.学历及专业知识食品及化验相关专业，大专及以上学历。2.工作经验