中国吃网分析食品安全法首修将对餐饮食品行业产生的影响

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5、，大幅提高企业违法成本，政府失职将被问责。这对餐饮安全的要求也相对应的提高。　　五年首修食安法坚持重典治乱　　23日的食品安全法修订草案审议意味着食品安全法2009年施行以来或将首次修改。提及拟修订的主要内容，国家食品药品监督管理总局局长张勇当天向十二届全国人大常委会第九次会议作说明时强调了两个“最”：设立最严格的全过程监管法律制度，建立最严格的法律责任制度。　　草案明确，建立最严格的法律责任制度。张勇连用三个“最”作进一步阐释：综合运用民事、行政、刑事等手段，对违法生产经营者实行最严厉的处罚，对失职渎职的地方政府和监管部门实行最严肃的

6、问责，对违法作业的检验机构等实行最严格的追责。　　民以食为天，食以安为先。“舌尖上的安全”是一个国家经济发展水平和人民生活质量的重要标准，不仅关系到百姓的身体健康和幸福指数，也关系到社会的和谐与稳定，更是对执政能力的考验。与时俱进修补法律漏洞，用最严谨的标准、最严格的监管、最严厉的处罚、最严肃的问责，来护航“舌尖上的安全”，使首修后的食品安全法成为真正意义上的“史上最严厉”。　　重典治乱顺应民意。近年来，食品安全问题频发，处罚不痛不痒是其重要症结。而在本次提请审议铁《草案》中，“最严厉”成为贯穿整部法律的关键词。比如，非法添加等严重危害

7、食品安全的行为罚款额度由现行法律中五至十倍提高到十五至三十倍；因食品安全犯罪被判处有期徒刑以上刑罚的，终身不得从事食品生产经营管理工作……其目的就是“要让违法犯罪分子承受付不起的代价。”　　地方政府守土有责。在食品安全问题上，政府尤其基层政府须负的责任一点儿也不比企业少。但过往在产业利益和民众生命健康权发生矛盾时，一些地方政府往往不能把握好两者的平衡，致使问题发生后或遮遮掩掩，或你推我搡，或问责乏力，甚至充当“保护伞”。此次提请审议的草案，明确了地方政府负总则原则，落实不力者将被追责，造成严重后果的，地方主要负责人还应当引咎辞职。　　食

8、品安全社会共治。修订草案将过往卫生行政部门承担的食品安全综合协调职责，划归食品药品监管部门，并对卫生、质检、公安等部门应履行的相应职责作出细化。同时建立有奖举报和责任保险制度，发挥消费者、行业协会、媒体等监