黄花菜高产栽培的七大要点

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1、黄花菜高产栽培的七大要点黄花菜又名金针菜、健脑菜等，属百合科萱草属宿根性多隹生草本植物，有较高的营养和药用价值。花蕾富含蛋白质、糖、钙、铁等，可作蔬菜，适合炒、煮和作汤；根和叶作药材有安神明冃、平肝止血等作用。近年来，长阳县得天独厚的生态条件，使乡村旅游热火朝天。在休闲农庄和家庭农场等种植黄花菜既可以美化环境，乂可以方便游客采摘，还能增加农户收入，一举多赢。1园地选择黄花菜适应性强，耐旱、不耐湿，喜温、不耐寒，对土壤要求不严格,微酸和微碱的土壤都可种植；海拔在1500m以下，降水量500-1300mm,年均温10〜22°C的地方均可生长，但以土壤有机

2、质含量高、土层深厚、水源好、地下水位低的壤土及黏土最宜。长阳县的11个乡镇154个村70%适宜黄花菜种植。在栽植黄花菜前，选择伏天深翻土地40cm以上，并将田块整细整平，667m2施腐熟优质农家肥5000kg、普钙50kg,达到杀虫、杀菌、除草、培肥地力和熟化土壤的目的，同时还可改善土壤结构、增加土壤通透性，为黄花菜高产打下良好基础。2种苗处理选择长势强、植株健壮、生长多年的老黄花菜作种苗。首先，从母株丛挖出部分或全部根茎，抖去泥土，剪去短缩茎下层的黑蒂，并将肉质根上膨大的纺锤根剪短到5~7cm,清除朽根。其次，将短缩茎上部的苗叶剪留6~7cm,并去

3、掉残叶。最后将修剪好的种苗放入50%甲基硫菌灵可湿性粉剂1000倍液中浸泡10〜15min,捞出晾干后待植［1］。3适时定植黄花菜除盛苗期和采摘期不宜定植外，其他时间均可定植，尤其以春秋栽植为宜。秋季栽植要在土壤封冻前进行，一般在中秋至深秋栽植较好;春季栽植在土壤解冻后萌芽前进行为好。分枝繁殖扩栽法适宜夏栽，即在花蕾采收结束后栽植。4合理密植为便于采摘和管理，宜采用宽窄行丛植，宽行80cm,窄行60cm,丛距40〜45cm,667m2栽1800~2000丛,毎丛3株，单株对栽或梅花形栽植均可，丛内株距10〜12cm,667m2用种苗5000-6000

4、株。5适当深栽黄花菜的根群是从短缩茎周围生长出來的，特点是一年一层，自下而上，发根部位逐年上移。适当深栽有利植株成活旺长。黄花菜栽前开定植沟，沟深18cm左右,然后按株丛距摆苗定植，并将顶芽埋入地表3cm左右，栽苗浅易引起“毛菟栽植后用优质灰肥或火粪土盖菟，用腐熟人畜粪对水淋兖。6春苗管理6.1春季晾竟，重施晾竟肥立春（2月4日左右）前后，幼芽开始萌动时，选晴好天气在幼苗正出土时松土，并将黄花菜根菟周围土刨开，直至见到幼芽为准，并结合松土施晾莞肥，667m2用过磷酸钙25kg＞腐熟土杂肥1000kg,混合后施入，再淋人畜粪100〜200担+尿素10k

5、g（或复合肥15kg）。要求不现菟子、不现肥料、不现杂草，地平、土松，为春苗生长打好基础。在抽薑期结合中耕进行培土。春分（3月20日左右）前后，到苗高15-20cm时松土除草。6.23道肥，2~3次水苗肥早、薑肥重、蕾肥补。苗肥主要促进黄花菜叶片早生快发，因此苗肥宜早不宜迟，生产中选择在黄花菜春季开始萌芽时追施，667m2施硫酸钾型复合肥10kgo黄花菜抽薑期需肥多，但可以适当晚施抽薑肥，选择花薑长15cm时追施，667m2追尿素15kg^普钙10kg＞硫酸钾型复合肥5kgo蕾肥能有效防止黄花菜脱肥早衰，使成蕾率提高、采摘期延长,达到高产的目的。在开

6、始采摘前10天左右追施稳蕾肥，选晴天下午667m2用磷酸二氢钾100〜150g或尿素200g对水50kg叶面喷施，每周1次,连喷2〜3次，能起到壮蕃和防脱蕃效果［2］。黄花菜在抽薑期和蕾期对水分敏感，为避免因干旱而减产，适时灌水2~3次，保花保蕃。7秋苗管理技术7.1迟割老苗，深挖伏土黄花菜采收结束后，不立即割老苗，深挖1次伏土30cm以上，要求翻得早、挖得深，挖成大块土，晒过白，不伤及根系和缩短茎，达到“早、深、粗、空、干”的质量标准。在11〜12月用土杂肥和菜园土8000kg,培在黄花菜蒐上，防止黄花菜“跳根、毛菟”，确保黄花菜安全过冬。7.2保

7、护秋苗，施肥复壮春苗在伏天高温时地上部枯死以后，等高温季节过后，地上茎重新萌发的新叶称为秋苗。秋苗生长的好坏，是来年黄花菜高产的关键，秋苗发出后，在苗高17cm左右时，施肥复壮，一般667m2施氮肥10kg,浇水灌窝，达到催苗促壮的冃的。7.3培土垒蒐，施足冬肥秋苗枯死后，应培土培肥，使根菟不外露，每667m2用腐熟猪牛栏粪2000-3000kgo黄花菜全生育期，有酚虫、红蜘蛛等害虫为害。蜗虫可挂黄板或银色膜防治；红蜘蛛可用15%哒嫡灵(扫嫡净)乳油1500倍液喷施。病害主要有炭疽病和褐斑病等，可用75%百菌清可湿性粉剂、50%多菌灵可湿性粉剂等药剂

8、喷雾防治，但要注意安全间隔期[3],采摘前10〜20天应停止施药。参考文献[1]周横•黄花菜栽培要点[J]•