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时间:2019-09-18
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5、于婚宴,理由如下: 1、高考前,学生们在精神高度紧张的状态下去学习,高考过后,不可少的就是让自己足够的放松。同窗苦读相伴几年,今日惜别何日拥见,趁此机会举行“毕业宴”、“庆功宴”,庆贺、叙旧、憧憬未来、相互祝福。2、别的同学都在饭店办宴席,我不能不办,否则很没面子。 3、别的家长都为孩子办了“谢师宴”,不谢师孩子有情绪,不能委曲孩子。 4、谢师宴要宴请亲朋好友,参加别人谢师宴随了钱,为了捞回点也得办。 5、孩子考上学是大喜事,亲朋好友聚宴庆贺可增加喜庆气氛,也可联络感情。 生意火了,收入涨了,能聚集人气、喜庆气,又能增加营业额和酒店知名度,为啥不办? 二、定价策略1、“谢
6、师宴”、“状元宴”、“升学宴”等宴会菜单制定,要考虑到将菜谱与恩师联系起来,推出高、中、低档菜品,增加喜庆氛围,以博得学生和家长们的好感。2、“毕业宴”、“庆功宴”菜单制定,要考虑到将菜谱与学生的激情热烈和经济状况联系起来,推出中、低档菜品,增加青春活力氛围,以博得学生的好感。 3、其他的酒水价格和其它服务的价格可根据酒店的实际情况灵活变动。 三、营销策略1、套餐可以根据实际情况分“十年寒窗宴”“大展宏图宴”“平步青云宴”566元—666元/桌、“鱼跃龙门宴”598—798元/桌、“锦绣前程宴”“金榜题名宴”698—898/桌、“状元及第宴”898—1098元/桌,菜名要经过合理
7、包装,体现出浓浓的文化氛围(具体菜单见附件)。状元及第宴,豪情相邀。特别邀请高考状元(文、理科各1名),汇聚酒店共畅未来;赠送每位状元精美求学用品作纪念。2、桌桌有礼品,场场有惊喜。凡在酒店举办谢师宴的学子,不论消费金额多少,桌桌都可以得到云门春鸿运酒或红酒酒水一瓶。凡惠顾十桌(含十桌)以上奉送相同档次餐标一桌;消费五桌(含五桌)以上奉送学生求学用纪念品等等。3、免费照相、免费博士帽等。4、赠送参加宴席的老师们精美小礼物一份。 四、广告策略1、酒店内外气
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