高山茭白高产栽培技术（精品）

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1、高山芟白高产栽培技术浙江省农科院植微所叶琪明近儿年各地高山菱口种植面积迅速扩大,在海拔500米以上的山区,因夏季气候凉爽，十分适宜菱白生长发育，可比同纬度的平原芟白提早上市20〜30天，既增加秋淡蔬菜品种，丰富居民菜篮子，又可达到质优价高。高山单季菱白平均亩产量在1500~2000公斤，推广种植高山单季菱白对发展山区农业经济，增加农民收入具有重要意义o现将高山单季菱白无公害化栽培技术介绍如下：1、菱田选择应选择具有高山气候特点，海拔要求600-1100米以内的区域，光照好、土层深厚、水源好保水保肥力强的田块，以有凉水经过的水田或近水库可利用库区深层水灌溉的田块最好。2、施足基肥结

2、合翻耕，每亩施入腐熟农家肥3000公斤或浓人粪尿2500公斤,如前作是水稻田，还要增加基肥的用量，并耙平，然后灌水2-3厘米，做到田平、泥烂、肥足。3、品种选用品种应选用产量高、品质优、抗病性强、熟期适中的良种，如美人菱、浙大菱口等优良品种。4、种株选育老种菱区每年应严格优选种株。要求选种的植株生长整齐、节紧缩、结芙多、孕菱率高、菱肉嫩而油光洁白，成熟期集中，芟白长足后，包裹的叶鞘一边稍有开裂，菱白眼呈乳口色，母株丛中没有雄灰菱。其做法是在菱白采收期间，剔除“雄菱”、"灰菱"、畸形菱的植株。选留结菱率高、结菱早、菱肉粗壮、外观整齐、肉质细嫩而肥大、抗病力强的单株做种株。选定种株做

3、上标记，在菱白采收结束后的9月份剪杆打•插或分墩种植育苗，待第二年春移栽。芟白种株以地表向下1-2节地下茎所萌发的芽为有效分藥，所以应切除种株最上部和最下部各节，在9月上旬〜10月下旬剪取中间一段20-25厘米进行抒插假植。假植的行距为50厘米，株距15厘米，每隔5—6行留出80厘米的走道，假植深度以齐菱墩泥为度，并保持1—2厘米的浅水层。为了促使假植苗早发根萌芽，防止受冻，秧山可釆用地膜覆盖，能使菱白提早生长发育，从而提早成熟和提高产量。当假植苗成活后，每亩秧田可施入碳酸氢鞍3〜4公斤，促进幼苗生长。5、适时定植新植田块一般在3月下旬到4月上旬，当选种苗高20厘米时，及早进行移

4、栽，每丛3—4苗，采用宽窄行栽植，宽行1・2米、窄行0・8米、丛距0.4米，亩栽1300〜1500丛。老菱山在"谷雨"前后做好疏苗定苗，疏苗要掌握”去密留稀、去弱留壮、去内留外”的原则，一般每墩留苗5〜6株，并补上去劣后的空墩处，确保全苗。6、山间管理6.1及时间苗。在苗高10〜20厘米时，及时间去瘦弱苗、多余苗，留苗时注意一定的苗间距，删苗要“删密留稀，删弱留壮，删内留外”的原则，每穴保持3—6株。在芟白分葉后期，株丛拥挤，应及时摘除植株基部的老叶、黄叶，以促进通风透光，促进孕菱，隔7-10天摘黄叶1次，共2—3次。将剥下的黄叶随时踏入山泥中，可作肥料。6.2化学除草。待苗齐后

5、，及时耘躺，除去杂草，同时把抒插老杆下泥。除草前排干水，亩用乙节系列产品（18%田草星30克）或10%节黄隆12-15克兑水40公斤喷雾，过一天覆水。6.3水位管理。菱白水位管理以“浅一深一浅"为原则。定植后的生长前期（分麋之前），保持3〜5厘米的浅水位，有利于提高地温，促进发根和分藥。到分菓后期，将水位加深到12〜15厘米，以抑制无效分篥的发生，进入孕菱期，及时利用高山冷水连续串灌，促进孕菱，水位应加深到15〜18厘米，但不能超过“菱口眼,啲位置（最高水位不宜超过假茎的2/3）,防止薑管伸长。孕芟后期，应降低水位至3-5厘米，以利采收。采收后菱田应保持浅水层或湿润状态过冬，不能

6、干旱。6.4科学用肥。芟白定植7—10天成活后，每亩施人粪尿500公斤或碳酸氢鞍15〜20公斤催苗，如菱白田基肥足够，可减少施肥量;在分葉初期（与第1次肥隔10天左右），每亩施人粪尿1000公斤或碳酸氢鞍20—30公斤，促进有效分麋和植株的生长，如没有施提苗肥,应适当提前追施分葉肥。在分藥盛期，应视植株的长势情况进行追肥,一般每亩施碳酸氢鞍10〜15公斤，如植株生长强健可不施。开始孕菱时（当新菱有10%〜20%的分菓苗假茎已变扁），此时应重施催菱肥，促进肉质茎膨大，提高产量，一般每亩施腐熟人粪尿2500-3000公斤，或碳酸氢钱30〜40公斤。催菱肥要适时施入，过早施，植株尚未孕

7、芟，易引起徒长，从而推迟孕芟；过迟施，赶不上孕芟期对肥料的需要，则影响产量。7、病虫防治菱白主要病虫害主要：锈病、细菌性鞘腐病（大际乡发生较重）、菱瘟病、纹枯病、叶枯病、胡麻斑病、二化螟、长绿飞虱、蓟马。无公害生产菱白应以农业和物理防治为基础，在“大暑,1至“处署”期间，将菱株基部老、黄、病叶及无效分菓及时剥去，改善株间透光条件，抑制病害发生。每50亩按装一盏诱虫灯，可有效控制二化螟和长绿飞虱为害。此外还应因病虫发生实际及时做好约剂防治。7.1螟虫（大螟、二化螟）。在幼虫即将化蛹