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1、对食品包装的思考姓名：****************************摘要：21世纪是科学技术主导的知识经济时代。随着社会的迅猛发展,人们的精神文明和物质文明程度日渐提升,社会需求越来越多样化、个性化,加之人们对美的认识、加深和消费观念的改变,人们对食品的要求也越来越高,而包装作为食品流通的技术手段和最贴近消费者的一种方式，越来越被人们所重视。关键词:食品;包装设计;人性化;个性化；系列化在各种超市与自选卖场如雨生春笋般而起的今天，直接面向消费者是产品自身的包装。好的包装，能直接吸引消费
2、者的视线，让消费者产生强烈的购买欲，从而达到促销的目的。那怎么样才能吸引消费者的眼球呢，我们从人性化，个性化，系列化三方面来阐述食品的包装设计。1、食品包装的人性化设计1.1人性化设计——形随着商品经济的发展,在庞大的现代食品包装市场上,包装的分类越来越细,品种繁多的食品使人眼花缭乱。而包装设计较好的食品会首先映入人们的眼帘，同所有设计一样，包装设计也需要注入"人性化理念"和"人文关怀精神"。如果把产品或商品流通的领域看成单纯的买、卖关系是片面的。在商品供需竞争趋于白热化的今天，人与商品的关系不
3、仅建立在供应和需求的基础上，更重要的还在于认同、理解、情感共鸣等人性化交流的关系上。[1]可口可乐的易拉罐为什么这么畅销，就是因为人们喜欢刚打开时的“啪”的一声；膨化食品受孩子们的欢迎，是因为他在包装设计上加大了里面的容积量，这样不仅可以很好的保护食品，还可以放一些小玩具，吸引孩子们的眼球。抓住人们的心理，可以使产品的销售产生很大的变化，除此之外，品质、性能、信誉、售中和售后服务都是保证产品发挥最大商业价值的环节。1.2人性化设计——视觉在生活中人们认知事物的方式主要包括视觉、触觉、听觉、嗅觉、
4、味觉等几种手段,其中视觉起了相当大的作用,也是人们感知事物的最直接方式。通过产品包装迅速了解产品的功能、外观、质量、品牌，以及由此建立起的信誉。这需要包装设计有较强的传导和视觉冲击力，同时，还应以朴实、诚恳和真实交流的"人性化"姿态引导人们消费，激发购买欲。并在此过程中尽量充分地满足人们的相关需求。设计可以扩大人类的欲望，从而创造出远远超过实际物质需求的消费欲。一个好的包装作品，应该以“人”为本，站在消者的角度考虑，这样会拉近商品与消费者之间的关系，增加消费者的购买欲，对商品的信任度，也促进消费
5、者与企业之间沟通。我想很多食品的颜色都是金黄色，是因为金黄色容易让人产生食欲，从而促进消费。1.3人性化设计——环保包装材料的污染和放射性指数是否超标？印刷的油墨是否考虑到对产品、对人体无害？能否有效避免交叉污染？包装取材是否勿以浪费大量天然资源为代价，如何抵制和摈弃使用不可降解材料。环保包装设计是为了保护环境、保护地球生态平衡、保护地球资源而提出的。物质社会高速,环境污染、资源浪费带来自身健康以及环境的持续发展等一系列问题。人们开始加强环境保护意识,重视自我保健。“绿色食品”成为食品的主流。“
6、绿色包装”也受到消费者的推崇。人们的意识在提高,商品的包装是否对商品有害,是否影响健康,都成为是否购买这种商品的消费因素。注意包装功能的延伸。节约、实效、适量、方便、安全和稳妥地实施其功能--保护产品。美化、亲切、亲合、提升产品品牌形象，贴进现代形式下人们新型的审美观和认识观。这些都是"人性化需求"的重要内容。[2]2.食品包装的个性化设计2.1个性化设计——色“远看是色,近看是花”,自古以来人们就认识到色彩具有先声夺人的效果。人们观察外界的各种物体,首先引起反应的是色彩,它是人体视觉诸元素中,
7、对视觉刺激最敏感,反应最快的视觉信息符号。最新的资料表明,消费者对物体的感觉首先是色,其后才是形,在最初接触商品的20s内,人的色感为80%,形感为20%,20s至3s钟内色感为60%,5min内色感与形感各为50%,因此说色彩在商品包装中其重要性具首位。因此在进行包装装演色彩处理时,要考虑以下几个基本要求:(1)要有商品性,对顾客要有吸引力,能引人注意,达到在同类产品中突出自己的目的。(2)使顾客留下深刻的色彩印象,能够使人回味无穷,起到重复不断地销售作用。(3)要有象征性,使顾客能够联想到美
8、好的东西而乐于接受,并产生一种强烈追求的欲望。为达到上述要求包装的色彩特点就必须具有很强的商品性和装饰性。食品是给消费者用的所以都要考虑消费者特有的心理、生理上的特点,突出不同类别食品包装的个性,并兼顾包装设计的科学性、时代感、民族性、创新性、安全性,才能使食品更富于吸引力和竞争力.这就需要从食品的“形”方面进行阐述。2.2个性化设计——形在信息时代，食品包装设计的全球化是一种走势，设计师在极力寻求代表他们品位的食品包装，用具有特点的包装产品表达他们的个性。于是，在流行思潮的喧嚣下，人们开始强调
