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《螺旋藻在我国水产养殖业应用与研究的现状_前景及对策》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在行业资料-天天文库。
1、第7卷第2期上海水产大学学报Vol.7,No.219986月June,1998年OURNALOFSHANGHAIFISHERIESUNIVERSITYJ综述螺旋藻在我国水产养殖业应用与研究的现状、前景及对策,CURRENTSITUATIONPROSPECTANDTACTICSOFSPIRULINAAPPLICATIONANDRESEARCHINCHINESEAQUACULTURE一,一,一enuuanaa何培民王素娟马家海HEPiMiWANGSJMAJiHi,2oe。sere:,,(上海水产大学渔业学院00090)CllgofFihiSFU200090)关祖,词螺旋藻水产养殖irul
2、ina,aquaeutureKEYWORDSSPl中图分类号5968.4我国螺旋藻养殖业发展非常迅速。自1989年在云南省程海湖建成我国第一座螺旋藻生产中试基地及1991年在深圳建立我国第一家专业性工业化螺旋藻生产企业深圳蓝藻生物公,。—,司以来我国各地螺旋藻工厂纷纷建立仁李定梅1995]到1994年已有30多家工厂养殖产量达,。。,到300多吨1995年产量已达50多吨1996年预计产量可达1000吨在这5一6年时间中国已发展成为螺旋藻养殖大国。由于我国对保健食品、饵料和饲料深加工等方面的研究滞后,虽然我国生产的螺旋藻产量,,,,很高但主要靠藻粉出口内销数量相当有限因此如何打开国内
3、市场是目前急需解决的问题。除了保健食品及其深加工外,水产养殖业应用虽已开始,但还未能广泛推广应用。本文就螺旋藻在我国水产养殖业应用研究现状、前景及对策加以阐述。1螺旋藻在水产养殖中的应用1997一10一13收到上海水产大学学报7卷.,11螺旋藻营养价值高是一种优质饵料,。螺旋藻含有丰富的营养成分1克藻粉营养相当于1千克各种藻类营养的总和其蛋白质高,,,,、达60%~70%且氨基酸种类多必需氨基酸丰富组成均衡合理还含有各种不饱和脂肪酸,,、,,r一亚麻酸含量高增强食欲和抗病力不维生素和矿物质特别是适合水产动物繁殖发育需要复杂加工即可被人和动物消化吸收。藻粉投喂不易下沉,不易败坏水质,因
4、而螺旋藻比其,。它饵料(代用饵料或鲜活饵料)都好是一种优质饵料1.2螺旋藻可以提高育苗成活率,。国内外研究都证明螺旋藻可以提高水产动物特别是海珍品育苗成活率[吴琴瑟1994〕,,,一般对虾成活率能提高10%~20%河蟹育苗成活率提高15%一25%贝类及其它鱼类成活、,。率育苗成活率均能提高可为生产单位带来更大经济效益1.3螺旋藻可降低育苗成本,,除提高育苗成活率能降低育苗成本外螺旋藻本身还能使饵料用量减少提高饵料利用率,并可部分或全部代替进口饵料,使饵料费用减少。如对虾可降低78.7%,和蟹和降低60%,扇贝育苗饵料成本降低73.6%(周百成1992)。1.4螺旋藻能提高幼体免疫力和
5、活力、,r一亚麻螺旋藻含有的多糖酸等不饱和酸及胡萝卜素等成分可使幼体增强免疫力提高,。对细菌和霉菌的抵抗力因而在育苗过程中可不加任何药物或减少药物用量〔吴琴瑟194]1.5螺旋藻可使观赏鱼类体色鲜艳,,螺旋藻中的俘一胡萝卜素含量很高在动物体内代谢为虾青素可有效地达到使体色更艳,、、贝。,,丽漂亮从而提高虾珍贵鱼类类的营养价值用螺旋藻粉喂养锦鲤不仅体重增长体色更艳丽(何培民等2997)。1.6螺旋藻饵料使用方便,,,螺旋藻饵料及配合饵料使用都十分方便无须复杂加工优于其它代用饲料也无须添加,。培养设施可部分或全部取代鲜活微藻2螺旋藻在我国水产养殖业应用研究现状,、、,已有报道螺旋藻因具有
6、高蛋白和丰富维生素而作为鱼类虾蟹的饵料以代替其它饵。,料螺旋藻的饵料能改善饵料的转化率及卵的质量[Venkataraman1993]提高水产品的免疫,,。“力和活力并能使观赏鱼体色艳丽从而提高水产品育苗效益我国的台湾省已生产有特级饲”、“”、“o”、、料蓝藻粉虾苗专用天然营养剂专用营养剂一MOS20型藻粉产品作为幼虾幼鱼幼,(1)周百成1992.螺旋藻饲料在海水养殖中的应用和产业化问题.螺旋藻产业化研讨会,l~6....,,(2)何培民张饮江何文辉等1997螺旋藻对锦鲤生长和体色的影响:、2期何培民等螺旋藻在我国水产养殖业应用与研究的现状前景及对策鳗等饵料。日本用螺旋藻大量生产虾苗、
7、鱼苗及增色饵料出售,全部或部分替代鲜活微藻,行销国际市场。,,我国大陆自1985年以来对螺旋藻作为水产品育苗饵料方面进行了研究并取得了较好研究成果。下面分述虾、蟹、贝、鱼类等方面应用研究现状。2.1虾,。何连金「1988]在福建进行过长毛对虾育苗(Z一P)实验实验水体微3和60立方米结果表.,.,:3%而8明使用螺旋藻组虾苗成活率83使用角毛藻+蛋黄十卤虫组成活率为67%角毛藻.,..755155。,+日本配饵组为68%虾苗成活率提高%~%在60立方米池实
