高山乌龙茶优质丰产栽培技术

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1、高山乌龙茶优质丰产栽培技术摘要从地块选择、地规划、茶地开垦、茶苗移栽、茶园管理、田间管理、病虫害防治、鲜叶采收等方面总结高山乌龙茶优质丰产栽培技术，以指导高山乌龙茶的栽培。关键词高山乌龙茶；栽培技术；丰产；优质中图分类号S571.1文献标识码B文章编号1007-5739(2012)08-0075-03乌龙茶亦称青茶、半发酵茶，是我国几大茶类中独具鲜明特色的茶叶品类，主要产于福建的闽北、闽南及广东、台湾等地方。乌龙茶的药理作用突出表现在分解脂肪、减肥健美等方面。2001年腾冲县茶桑站从台湾引进4个高山乌龙茶良种(青心乌龙、台茶12号、四季春、青心大)进行

2、种植试验,根据茶树长势及产品试制，证明高山乌龙茶适宜腾冲县种植，青心乌龙良种为最适宜品种。2004年云南台茶茶业有限公司引进青心乌龙品种进行扩繁，2005年在明光乡自治村建成良种示范园28.00hm2,2007年种植面积达到112.00hm2,2008年为349.67hm2,到2010年全县高山乌龙茶面积将发展到2240.00hm2o为促进乌龙茶的推广种植，现将其栽培技术总结如下。1地块选择要求种植地块周围空气清新，水源充足，水质纯净，森林覆盖率高，土壤无汞(Hg)、辂(Cr)、铅(Pb)、铜(Cu)、镰(N1)和神(As)等重金属元素污染，一般海拔为

3、1900~2300mo且地块选择靠近加工厂或公路，保证鲜叶采摘后2h内能运送到加工厂。坡度小于25。，并且土层深厚，有机质含量高，无污染源。2园地规划2.1整体规划在开垦之前，对所选择的地块进行整体规划，区块划分以3.33-6.67hm2为宜[1-2],片块划分以0.20-0.33hm2为宜。地块划分后，合理布局道路网络和排灌网络。每块茶地之间布置支道，几块茶地之间设置干道，在考虑道路网络的同时，还要留出行道树、排灌系统的用地。2.2道路网络和行道树设置(1)通往茶园公路或主要道路为主干道，茶园内一般不设主道。其中，干道是茶树鲜叶生产基地内连接茶园地块

4、间与主道的通道，主要用于内部作业机械行驶，宽度5m左右。支道是茶树鲜叶生产基地内部地块之间的通道，便于将肥料等生产资料向茶行中运送，并将采摘的鲜叶往干道上的运输车辆运送，支道宽以2-3m为宜。(1)防护林和行道树。防护林的位置布置在北向或西道和支道两旁种植，每隔10m种1株。防护林和行道树树种以水冬瓜树为宜。北方向的山脊上，宽度以8-10m为宜。行道树沿茶的干2.3茶园排灌系统在茶园上方与林地交界处开一条深50cm、宽40cm的等高隔离沟。坡度较长的茶园隔10台梯地开一等高横切排水沟。3茶地开垦因夏季雨水多，开垦时容易造成水土流失。因此，除夏季外，其余

5、季节都可开垦。开垦前，首先按规划要求，将计划的道路两旁可以用行道树的树木做好标记，留出不砍，直接作为行道树。其次在刈除植被后，将茶地内的乱石清除干净。而后进行地开垦。测量茶梯水平线，一个茶梯应在同一水平线上，梯宽165cmo耕地（熟地）采用平整土地后开挖种植沟或打塘的方式直接种植茶苗，沟深30cm、宽30cm,同时施有机肥15t/hm2、茶叶专用肥300kg/hm2、辛硫磷颗粒剂60kg/hm2o荒地（含轮歇地）分粗垦和复垦2次进行，粗垦时自下而上，采用“蛇退皮”式开挖茶梯，种植槽在茶梯内侧开挖，深40cm、宽60cm,同时将杂草表层肥土回入槽内，用新

6、土覆盖。复垦时在种植槽上面开挖深30cm、宽30cm的种植沟，施有机肥15t/hm2＞茶叶专用复合肥300kg/hm2.辛硫磷30kg/hm2o回土覆盖直接定植茶苗。4茶苗移栽每年6-7月进行移栽，采用单行单株定向移栽，侧枝侧芽向沟外平伸，大小苗分类定植。移栽时保证根系不能接接触肥料，根系自然伸展；回土至原插穗剪口，并将茶苗根部土壤稍加压实。然后平整士商面，使境面高于地表5-7cm,保证境面不积水。栽植1.2万-1.5万株/hm2,株距40-50cm。用宽60-80cm的农用地膜进行地膜覆盖。盖膜时地膜边缘要压紧压实，茶苗与地膜接触处填满土壤，保证茶苗

7、不与地膜接触。茶区主道边种植1排水冬瓜或樟树，株距2ni。茶园内种植水冬瓜树，空4行茶树种1行，栽120株/hm2o5茶园管理5.1茶园土壤管理一是9-10月在茶行间种植满园花、绿肥或油菜，既能防止霜冻，又能积肥。二是冬季在茶行间铺草，既有利于保水，又能抑制杂草生长。三是利用人工除草方法，及时将生长在茶园内的杂草进行铲除。5.2茶树修剪进行第1次修剪，茶苗移栽时已进行修剪的不需再剪，没有修剪的茶树移栽后立即进行，即离地20-25cm用修枝剪将主干上部的枝梢剪除，留出侧枝不剪。6移栽后的田间管理5.1第1年的田间管理(1)补苗。由于茶苗死亡造成成活数低于

8、1200株/hm2的地块要及时补苗，所补茶苗必须是同一品种。补苗采取“缺一不补、缺二补一、缺三