大头莴笋栽培技术规程

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1、大头萬笋栽培技术规程1范围本标准规定了大头萬笋栽培术语和定义，土壤环境条件、栽培技术、病虫害防治、采收，清洁田园及田间档案记载要求。本标准适用于湖南省的大头萬笋栽培2规范性引用文件下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款，凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成的协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。GB15618-1995土壤环境质量标准NY5010,无公害食品蔬菜产地环境条件3术语和定义下列术语和定

2、义适用于本标准3.1大头萬笋以成株即以肥大的肉质茎为食用产品茎用萬笋的栽培品种。3.2低温催芽萬笋等冷凉的蔬菜品种，其种子在炎热高温季节，气温超过30°C时，种子发芽困难，因此播种前要进行人工低温催芽。3.3双层覆盖育苗经低温浸种或催芽播种后浇盖一层3-4成浓度的腐热猪粪渣及覆盖一层薄稻草或覆盖黑色遮阳网。或者播种后至出苗前用双层黑色遮阳网浮面覆盖在苗床土上，出苗后用小拱棚或平棚换盖银灰色遮阳网。3.4抹尖在萬笋茎部尚未粗壮，而萬笋植株过早出现抽苔时，而将茎尖即顶端生长点抹去控制萬笋纵向生长，促进萬笋茎部生长而变粗，从而提高大头萬笋产

3、量。3.5安全间隔期最后一次用药至收获所相隔的时间1土壤环境条件大头萬笋应选择土壤疏松肥沃，排水条件好的微酸性土壤，环境质量应符合GB15618-1995和NY5010的规定。2大头萬笋栽培季节5.1春大头萬笋可采用大棚或露地育苗，排开播种，分批定植于大棚、露地或地膜中，有利于克服低温和冻害影响，促进生长，提早上市。对于解决春淡蔬菜供应有重要的作用。5.2夏大头萬笋一般露地栽培，气温高，成株生长困难作大头萬笋栽培较少，多以直播结合遮阳网覆盖以幼株或半成株上市，以嫩叶供食用。5.3秋大头萬笋秋季前期（7、8月）气温较高，后期（9-11月

4、）逐渐凉爽,非常适宜大头萬笋生长，是大头萬笋的主要栽培季节，可分期播种，分批移载，陆续上市。是大头萬笋的主要栽培季节，对解决秋淡有重要的作用。5.4冬大头萬笋在秋末冬初育苗，在严寒冷冻来临之时定植成活，以幼苗越冬，在开春后迅速生长，也是大头萬笋的主要栽培季节。（具体见附录A）1栽培技术6.1栽培品种6.1.1冬春季栽培品种选用耐寒，适应性强、生长快、抽苔迟、基部膨大快而粗壮的品种，如耐寒白叶尖、耐寒二白皮、科兴一号、雪里松等。6.1.2夏、秋季栽培品种选用耐热、适应性强、茎部膨大快而粗壮，品质好，产量高的品种，如科兴三号、笋王三号、科

5、兴二号、丰抗三号、耐热白叶尖等。6.2播种量及播种方法每666.7平方米定植田准备10平方米苗床,播种子25-30克，苗床在播种前施足底肥，整平整细，浇足底水，待水渗下后，将种子掺少量的细沙或细土拌均后撒播。6.3育苗春季大头萬笋育苗播种期，大棚育苗大约在12月至3月，露地播种在2月中旬至3月下旬，可分期分批播种，选高燥爽水，背风向阳的地块或大棚作苗床，可播发芽籽，也可播湿籽,播后覆土0.3-0.5厘米，并盖严塑料薄膜，提高温度，在夜间加盖遮阳网或草苫保温，以利出苗，露地育苗则加盖小拱棚。6.3.2夏季育苗4-5月，气温较低，种子不需

6、低温催芽，6-7月则由于气温较高，一般要低温催芽（在秋季育苗中介绍），选阴天播种，依天气情况，如闷热干燥则用小拱棚或遮阳网遮荫。6.3.3秋季育苗7-9月，炎热高温，气温超过30°C，种子发芽困难，因此，播种前要进行低温催芽，低温催芽方法有如下几种:6.2.3.1吊井法用凉水将种子浸泡1-2小时，去其“浮籽J用纱布包好，置于井内离水面30厘米处，每天取出种子淋水1-2次，连续3-4天即可发芽。6.2.3.2冷冻法将种子浸泡24小时后，用纱布包好，放在冰箱或冷藏柜内,在-3°C-5°C温度下冷冻一昼夜，然后将冷冻的种子放在凉爽处,经过2

7、-3天种子即可发芽。6.2.3.3拌沙法将种子浸泡1-2小时后与湿润细沙混合，放在防空洞或水缸边，保持冷凉湿润的条件，3-4天即可发芽。6.2.3.4灌水覆盖法苗床经烤晒过白后，整平整细，撒播干籽，其上覆盖一层较厚的稻草，然后，用竹竿或砖块压住稻草。每天傍晚把苗床灌水湿透，2-3天种子逐渐发芽。随着冰箱在农家的普及，夏秋季育苗近年菜农多用冷冻法进行萬笋催芽，其方法简单、方便、有效。苗床地要选避西晒,土质肥沃，地势高燥，排水良好的疏松菜土，并深耕烤晒过白,施足基肥，精细整地。播种前要先将床土浇湿浇透，待缩水后保持床土湿润，并及时闷苗和除

8、草。锄松表土，方能播种，二后采用双层覆盖育苗。早晚浇水肥，6.4整地定植选肥沃疏松、排灌方便的微酸性土壤，在前茬收获后，深耕结合整地，每666.7平方米施腐熟堆肥和人畜粪4000千克和复合肥50千克，然后作成1.2-1.