彩椒高产栽培技术

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1、彩椒高产栽培技术彩椒作为特色蔬菜，味道鲜美，色彩艳丽，深受人们的喜爱，且具有较高的药用价值。据测定，辣椒果实中含有的增生素A、B高于黄瓜、番茄、茄子等，特别是维牛索C的含量比以上菜类高4-7倍，并能健脾开胃，增进食欲，舒血活络等药用功能，被人们誉为“健康食品”。现在餐桌上用途越来越广，需求量日渐增加。彩椒的种植技术包括种子及植株对温度、光照、水分和土壤营养的要求。彩椒最适生长温度白天23-28°C,夜间18-23°C,适宜温差为10°C;彩椒属短日照植物，喜光但又怕曝晒，种子发芽需要黑暗条件，但植株生长需要良好的光照;足够的水分是获

2、得优质高产的重要措施，彩椒既不耐旱又不耐涝，种子发芽期、果实膨大期需要有充足的水分供应，在幼苗期和初花期水量要少，见干见湿为宜;彩椒对土壤营养的需要量N、P、K搭配比例为1：0.5：1,在盛果期需肥量N、P、K各占57%、61%、69%以上，一般采收一次施一次肥。具体栽培技术如下：1选种选择耐低温耐弱光、生长势强、高产、商品性好的品种，如：红水晶、白玉、玛祖卡等。1栽培时期分为早春大棚栽培和秋延后越冬温室栽培。早春栽培一般在10月中旬育苗，12月中旬定植，3月上中旬始米收。秋延后栽培一般在8月中旬育苗，10月中旬定植，1月中旬进入采

3、收阶段，可持续到7月中旬。2栽培管理2.1营养土配制：将园土和腐熟有机肥按6：4的比例混合均匀，按每立方米土加入过磷酸钙1千克、80克多菌灵充分混匀，浇透水备用。这种营养土2/3作垫土、1/3作盖籽土，一般垫籽土l-2cm,盖籽土0.5-lcmo2.2种子处理：一般使用温汤浸种法，即将晒好的种子装在纱布袋中，放在55°C左右的温水中，不断搅拌15分钟，当水温降到30°C左右时浸泡6-8小时，然后进行冲洗。然后放在25-30°C温度下催芽，3-5天后有种子露白后即可播种。2.3播种：将催芽的种子均匀撒在苗床上，用剩余的1/3床土盖在种

4、子上，盖上地膜，保温保湿。地温控制在20°C左右，白天气温28-30°C,夜间18-20°C,当幼苗出齐、子叶平展后，白天控制在25-27°C,夜间17-18°Co2.4分苗：苗龄10天左右，有2-3片真叶时进行分苗，1钵1株，植入配置有营养土的营养钵中。分苗前3-4天加强通风，白天在控制25°C,夜间15°C,进行低温锻炼，分苗后一周地温控制在18-20°C,适当通风降温，防止徒长。分苗前宜干不宜湿，分苗后，水分蒸发快，适当浇水。1.1定植：幼苗长到8-10真叶时即可定植，选根系发达，无病的幼苗移栽。移植前用1000倍的病毒A、病

5、毒K或高猛酸钾液喷一遍，防止病菌随苗入田。早春大棚每亩定植2300株，秋延后温室密度为1800株。2田间管理2.1适时浇水：定植后浇一水以利缓苗，保持土壤湿润，一般5-7天浇1次水，浇水量不宜过大，要见干见湿。2.2科学追肥：在重施基肥的基础上，前期不需要追肥，在开花结果后，门椒、对椒已形成后及时施肥，亩施复合肥20千克左右。2.3温度和光照：白天控制温度在25-30°C,最高不超过32°C,最低不低于20°C,夜间控制温度在16-18°CO夏季高温期要使用遮阳网降温遮光，冬季连续阴雪天气要临时加温补光，并及时扫雪洗膜以增加透光率。

6、2.4化控调株型：生长期间保证每侧枝第1次坐果不超过3个，同时结果不超过6个。为提高产量，门椒要及时摘除。1采收果实停止膨大转色后要及时采收，采收后的果实最好贮存在15°C左右的环境下，避免阳光照射。