腹泻食疗方大全

《腹泻食疗方大全》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在应用文档-天天文库。

1、腹泻食疗方大全腹泻是消化系统疾病中的一种常见症状，系指每日排便次数多于平时，粪便稀薄，含水量增加，有时脂肪增多，带有不消化食物，或含有脓血。临床分为急性与慢性两种，多是由胃肠道和消化系统疾病引起的。急性腹泻多伴有发热呕吐，多见于饮食不当、（）食物中毒、急性传染病、过敏性疾病及化学药品中毒。慢性腹泻病期长，病程在2个月以上，症状轻，多由急性腹泻未及时治愈而造成，且以胃肠性疾病为主。本病一年四季均可发生；但以夏秋两季较为多见。　　腹泻属中医“注下”、“后泄”、“飧泄”、“下利”、“泄泻”等病证范畴。中医认为腹泻主要由于湿盛与脾胃功能

2、失调所致。根据临床表现一般可分为寒湿腹泻、湿热腹泻、伤食腹泻、脾虚腹泻、肾虚腹泻、肝郁腹泻等证型。　　一、寒湿型　　临床表现泄泻清稀，甚如水样，腹痛肠鸣，脘闷食少，苔白腻，脉濡缓。若兼外感风寒者，则有恶寒发热头痛，肢体酸痛，苔薄白，脉浮。　　【生姜泡茶】　　配方：生姜9克，（）绿茶9克。　　制法：上二味以开水冲泡即可饮用。　　功效：辛温散寒，固肠止泻。　　用法：每日1剂，不拘时频饮。　　【姜橘椒鱼羹】　　配方：鲫鱼250克，生姜30克，橘皮10克，胡椒3克。　　制法：生姜片、橘皮、胡椒用纱布包扎后填入鲫鱼肚内，加水适量，小火煨熟

3、，加食盐少许调味。　　功效：温中散寒，健脾利湿。　　用法：空腹喝汤吃鱼。　　【红糖醴】　　配方：黄酒50毫升，红糖10克。　　制法：上二味以小火煮沸，待糖溶化后，停火。　　功效：温中散寒。　　用法：每日1剂，趁热顿服。　　【炮姜粥】　　配方：炮姜6克，白术15克，（）八角茴香、花椒少许，粳米30克。　　制法：将炮姜、白术、花椒、八角茴香装在纱布包里，放入锅中加水先煮20分钟，然后下粳米煮粥。　　功效：温中健脾，散寒利湿。　　用法：每日1剂，分3次温月艮。连服1～2周。　　二、湿热型　　临床表现腹泻腹痛，泻下急迫，或泻而不爽，粪色

4、黄褐，气味臭秽，肛门灼热，烦热口渴，小便。　　【豆花煎鸡蛋】　　配方：扁豆花30克，鸡蛋2个，盐少许。　　制法：将鸡蛋打入碗中与扁豆花拌匀，用油煎炒，撤盐末少许即可。　　功效：清热解毒，化湿止泻。　　用法：每日1剂，分2次服用，（）可连服5～7日。　　【黄瓜叶速溶饮】　　配方：鲜黄瓜叶1000克，白糖500克。　　制法：将鲜黄瓜叶加水适量，煎煮1小时，去渣，再以小火煎煮浓缩，至将要干锅时停火，冷却后拌入干燥的白糖粉，吸净煎液，混匀，晒干，压碎，装瓶备用。　　功效：清热利水，健脾止泻。　　用法：每日3次，每次10克，以沸水冲化，顿

5、服。　　【鲜马齿苋粥】　　配方：鲜马齿苋50克，粳米50克。　　制法：将马齿苋洗净切碎，与粳米同入砂锅，加水800～1000毫升，煮成菜粥，适当调味。　　功效：清热解毒，利湿止泻。　　用法：可作早晚餐服食。　　【扁豆花茶】　　配方：扁豆花60克，茶叶12克。　　制法：将扁豆花炒焦，（）与茶叶同煎取汁代茶饮。　　功效：清热化湿止泻。　　用法：每日1剂，不拘时频饮。　　【菠萝叶饮】　　配方：菠萝叶30克。　　制法：以水煎服。　　功效：清热利水止泻。　　用法：代茶饮用。　　三、伤食型　　临床表现腹痛肠鸣，泻下粪便臭如败卵，泻后痛减，脘

6、腹胀满，暧腐酸臭，不思饮食，苔垢腻或厚腻，脉滑。　　【莱菔鸡金粥】　　配方：莱菔子9克，鸡内金6克，淮山药粉50克。　　制法：莱菔子与鸡内金先加水煎煮20分钟，去渣，再加入淮山药粉煮沸成粥，白糖调味即可。　　功效：顺气消食，健脾止泻。　　用法：每日1剂，趁热服食。　　【神曲粥】　　配方：神曲15克，粳米100克。　　制法：将神曲捣碎，（）加水200毫升，煎至100毫升，去渣取汁，入粳米，再加水适量，煮成稀粥即可。　　功效：健脾消食。　　用法：每日1剂，分2次服食。　　【胡萝卜汤】　　配方：鲜胡萝卜2个，炒山楂15克。　　制法：鲜

7、胡萝卜与炒山楂以水煎汤，加红糖适量即可。　　功效：顺气消食，化积止泻。　　用法：每日1剂，可连用3～5日。　　四、脾虚型　　临床表现大便时溏时泻，迁延反复，完谷不化，饮食减少，食后脘闷不舒，稍进油腻食物则大便次数明显增加，面色萎黄，神疲倦怠，舌淡苔白，脉细弱。　　【茯苓粉粥】　　配方：茯苓细粉30克，粳米30克，红枣7枚。　　制法：先将粳米、红枣加水适量煮粥，（）粥将成时，加入茯苓粉，用筷子搅匀煮沸，加少许白糖调味。　　功效：健脾渗湿，调中止泻。　　用法：每日1～2次，可作早晚餐食用。　　【薯蓣汤】　　配方：淮山药30克，茯苓1

8、5克，神曲10克，红糖10克。　　制法：上药水煎顿服。　　功效：补脾渗湿止泻。　　用法：每日1剂，顿服。　　【八宝饭】　　配方：薰米50克，白扁豆50克，莲子肉（去心）50克，红枣20个，胡桃仁50克，龙眼肉50克，糖青梅25克，糯米500克，白糖100克。