大蒜技术栽培日志

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1、大蒜栽培技术日志10月8日，给大家讲解水肥管理，大蒜幼苗生长期虽有种瓣营养，但为促进幼苗生长，增大植株的营养面积，仍应适期追肥。由于大蒜根系吸收水肥的能力弱，耐肥，故可以经常追肥，以满足其生长发育的需要。大蒜肥水管理一般要进行3〜4次，分别要施催苗肥、盛长肥、孕薑肥、蒜头膨大肥。10月13日要求施催苗肥：大蒜出齐苗后，施1次清淡人粪尿提苗，忌施碳鞍，以防烧伤幼苗。2009年10月20日，讲解大蒜除草基本知识，即中耕除草。可于播种至出苗前喷除草剂。扑草净：对防除蒜地的马唐、灰灰莱、蓼、狗尾草等有效。50%的扑草净亩用药100—150克。西马津和阿特拉津：亩用药120〜240

2、克。除草通：亩用药35〜6S克。对以单子叶禾本科杂草为主的蒜田，每亩用大惠利120〜150克于播种后5〜7天（出苗前）加水30〜50千克稀释，晚间喷雾。以双子叶阔叶草为主的蒜田，每亩用25%恶草灵120〜150毫升，或24%果尔45〜60毫升，于播种后7〜10天（出苗前）加水40〜60千克，晚间喷雾。蒜苗幼苗生长期，当杂草刚萌生时即进行中耕，同时也除掉了杂草，对株间难以中耕的杂草也要及早拔除，以免与蒜苗争肥2009年10月26日要求在幼苗前期可灌水一次：幼苗期是大蒜营养器官分化和形成的关键时期。大蒜齐苗后进入幼苗生长前期，由于齐苗后灌水1次，并注意秋雨后田间的排水工作。2

3、009年门月5日，给大家讲解大蒜的病虫防治对于生长过程中可能发生的主要病虫害可采用以下措施进行防治：（一）农业防治：播前对种蒜进行消毒，实施轮作；培育壮苗；合理密植；清洁田园；深翻炕土，减少病虫源；及时拔除病重株；科学施肥。（二）生物防治：保护和利用自然天敌。积极推广植物源农药、农用抗生素、微生物农药等防治病虫。（三）化学防治：选用高效、低毒、低残留农药，采用适当施用方式和器械进行防治。严格按照DB51/337规定执行。对于大蒜生长过程中主要发生的病虫害，可选用下列药剂进行防治，推荐用药应交替使用：1、叶枯病：①采取加强田间管理，深沟高厢，合理密植,雨后及时排水；②发病初

4、期用61%杀毒矶可湿粉剂500倍液或用75%百菌清可湿粉剂600倍液喷雾等；7T0天1次，共2-3次；2、病毒病：①及时防治财虫；②发病初期用20%病毒A可湿性粉剂500倍液或10%稼泰可湿性粉剂500倍交替使用；3、财虫：可选用10%毗虫咻可湿性粉剂1500倍液、50%抗财威、20%速灭杀丁乳油3000倍液喷施。以上药剂均从发病初期开始喷药，每隔7-10天喷一次，连续喷2-4次，重症田必要时可增加喷药次数。门月12日，要求施盛长肥：重施1次腐熟人畜肥加化肥，每亩20〜30担，硫铁10千克，硫酸钾或氯化钾5千克。做到早熟品种早追，中晩熟品种迟追，促进幼苗长势旺，茎叶粗壮，

5、到烂母时少黄尖或不黄尖。2009年12月25日，在幼苗中后期：以越冬前到退母结束为标志。此阶段较长，也正是大蒜营养生长的重要时期。越冬前许多地方降雨已明显减少。土壤较干，应浇灌1次；越冬后气温渐渐回升，幼苗又开始进入旺盛生长，应及时灌水,以促进蒜叶生长，假茎增粗。2010年1月5日，要求搞好施孕薑肥的准备，即种蒜烂母后，花芽和鳞芽陆续分化进入花茎伸长期。此期旧根衰老,新根大量发生，同时茎叶和蒜薑也迅速伸长，蒜头也开始缓慢膨大，因而需养分多，应重施速效钾、氮肥（复合肥更好）10—15千克。于现尾前半月左右施入（可剥苗观察到假茎下部的短薑），以满足需要，促使蒜薑抽生快、旺盛生

6、长。2010年3月20日，要求要求做好施蒜头膨大肥的准备,因为早熟和早中熟品种，由于蒜头膨大时气温还不高；蒜头膨大期相应较长，为促进蒜头肥大，须于蒜薑采收前追施速效氮钾肥。如：氮钾复合肥亩施5〜10千克，若单施尿素，5千克左右即可，不能追施过多，否则会引起已形成的蒜瓣幼芽返青，又重新长叶而消耗蒜瓣的养分。追肥应于蒜薑采收前进行，当蒜薑采收后即有丰富的养分促进蒜头膨大。若追肥于蒜薑采收后进行，则易导致贪青减产。若田土较肥，蒜叶肥大色深，则可不施膨大肥。2010年3月28日，即在抽薑期：蒜苗分化的叶已全部展出，叶面积增长达到顶峰，根系也已扩展到最大范围，蒜薑的生长加快，此期是

7、需肥水量最大的时期，应于追孕薑肥后及时浇灌抽薑水。“现尾”后要连续浇水，以水促苗，直到收薑前2到3天才停止浇灌水，以利贮运。2010年4月6日，给示范户讲解收获蒜薑要注意的一些问题，要求适时采收采收蒜薑。一般蒜薑抽出叶鞘，并开始甩弯时，是收藏蒜薑的适宜时期。采收蒜薑早晚对蒜薑产量和品质有很大影响。采薑过早，产量不高，易折断，商品性差；采薑过晚，虽然可提高产量，但消耗过多养分，影响蒜头生长发育；而且蒜臺组织老化，纤维增多；尤其蒜薑基部组织老化，不堪食用。采收蒜薑最好在晴天中午和午后进行，此时植株有些萎驀，叶鞘与蒜薑容易分离，并且