气象因素与栽培技术对沙田柚产量影响

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1、气象因素与栽培技术对沙田柚产量影响广东省梅州市种植沙田柚面积26667hm2,正常年份产量达60万kgo但据统计，2010年沙田柚产量为2009年产量的62%〜76%,产量减少24%-38%。为搞清原因，现就梅州市沙田柚的产量、品质、栽培技术与气象因素进行调查分析。1沙田柚果园选择与产量调查梅州市沙田柚的种植分布在全市七县一区，选择在有较大种植面积区域、树龄8-16年丰产沙田柚园进行调查，分别为梅县石扇文庄祠沙田柚果园、梅县松口果园、梅县城东象村果园、梅县丙村果园、兴宁泥陂果园。这5个果园为正常年份常规栽培管理，每个果园各调查30株，调查每个果园的产量与果实品质。据调查统计，5个果园均不

2、同程度减产，2010年沙田柚产量分别是2009年的63.16%、71.60%、65.29%、64.63%、92.55%。前4个果园均减产2%-30%,较为严重，而兴宁市泥陂果园因及时采取了相应的栽培措施，减产很少。从平均单果量分析，2010年重于2009年。这主要是由于沙田柚树挂果数减少，所以单果重增加。2沙田柚产量减产与气象因素的关系广东省梅州市属于亚热带季风气候区，是南亚热带和中亚热带气候的过渡地带。沙田柚属于亚热带常绿果树，喜欢温暖湿润的气候，21CTC年有效积温为5310-72101。根系生长的温度为12.5°C,生长最适宜温度为23-30°C,温度低于MC和高于37°C,柚树生

3、长基本停止。2.1沙田柚开花期温度对产量的影响沙田柚树开花期数量、质量与温度有密切关系，柚树开花在2月下旬-3月上中旬。2009年3月1-20日，温度仅在15日低于8°C,其它天数的温度均在沙田柚生长适宜温度范围内，对沙田柚树第1期开花发育成熟有利，发育生长期充分，发育健全，对花的营养供给良好，保证开花的数量和质量，为坐果率打好基础。2010年2月下旬〜3月6日，温度在19〜311,为连续15天正常生长温度，柚树冬季积累的树液浓度高，温度使柚树生长活动起来，开春第1期花养分充足。但3月7日受强冷空气侵袭，温度从6日22-28°C降至7日的9〜15°C。下降幅度达1(TC以上，连续6天最低

4、温度在8匸以下，13日才开始缓慢回升。此时沙田柚树正在第1期抽花芽分化活动期,突然日降温幅度达13°C,降至柚树停止生长的温度，使树液输送养分处于停止供给状态，重新再处于半休眠状态，花柄与花蕾形成分离层，后期出现大量落花现象，消耗大量树液养分，并使第2期开花数量显著减少，质量偏差，坐果率明显减少，导致减产。2.2降雨对沙田柚产量的影响2010年4-10月份降雨分布不均匀，7、8月份气温高，光照强烈，使柚树叶面积水分蒸发量增加，而此时正是柚果迅速膨大期，需要大量水分与养分供给，导致幼果落果现象,影响坐果率。在10月份又连续2次台风带来大量降雨，日降雨量最多达113mm,水分过分集中，促使柚

5、果膨大速度加快而出现裂果。据梅县象村果园调查，裂果率达8%-10%。幼果期落果和膨大期裂果是减产的主要因素。2.3栽培技术对沙田柚产量的影响2010年3月中旬降温幅度大，使柚树早期活动受阻，光合作用受严重影响，沙田柚树体可溶性固形物有效积累减少，当气温回升时应及时采取根外追肥，加施水肥为主勤施淡施，适时供给柚树生长所需养分。但4个果园果农仍按往年栽培技术管理，没有及时根据天气因素对柚树生长的影响调整相关的技术措施，致使减产成定局。兴宁泥陂果园及时根据降温落花，3月中下旬采取增加根外追肥、2次增施水肥措施管理，适时增加柚树生长养分供给，促使新叶快速转绿，保证后期花的数量和质量。4月中旬全面

6、均匀每株撒熟石灰粉1.5-2.5kg,提供土壤钙离子,满足沙田柚生长过程中钙质需求，以提高果实的芳香蜜味；同时每株施复合肥0.5〜0.6kg、磷酸钾0.3-0.4kg加粪水40—50kg；6月份再施1次果树专用复合肥，按每株25只柚果施0.5kgo7、8、9月份是沙田柚果发育的关键时期，是柚果增大养分积累阶段，应控制N肥的施用，每月每株施1次复合肥0.5kg.磷酸钾0.1kg（每株挂25个果计算）。另外,此时期气温高，光照强度大，水分蒸发量大，为保证柚果水分供应均衡，避免出现裂果，有条件的果园应建立灌水系统，及时调节水分供给，为沙田柚稳产优质创造条件。9月下旬不再施肥，保持土壤湿润，使柚

7、树生理生化活动旺盛，促进树体液积累，严格控制秋梢生长，减少树体养分消耗，增加可溶性固形物含量，提高柚果品质。兴宁泥陂果园2010年沙田柚产量为2009年的92.55%。11月下旬采收果色金黄，鲜艳有光泽，外观美而味道芬芳，品质好，售价是2009年的2倍，同样达到稳产优质良好效益。32010年沙田柚品质分析5个沙田柚果园的单果重量2010年比2009年增加，而可溶性固形物下降，分别为12.1%.10.8%.11.4%.11.6%.12