折耳根高产栽培技术

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1、技术折耳根高产栽培折耳根，别名鱼腥草，猪鼻孔、戢菜、狗帖耳等，是三白草科戢菜加宿根性多年生草本植物。药菜兼用，全株均可食用，其嫩根、嫩茎叶营养丰富,独具风味体，内含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷及挥发油等营养成分，具有清热解毒、利尿消肿、止血等功效，具有很好的食用价值和药用价值，已被国家卫生部止式确定为“既是药品，又是食品”的极具开发潜力的资源Z-0近年来因其市场效益好，在广通镇发展迅速，对促进农民增收和满足人们消费需求具有重要的作用。禄丰县广通镇清水村委会经多年人丁驯化栽培成功，现种植的折耳根，产品畅销,按批发价4元/kg左右按

2、平均每亩产2000kg计,扌II除成木农户亩纯收入在8000元以上。折耳根种植成为广通镇农民增收致富的一条好途径。一、形态特征折耳根植株为半匍匐状，茎上部直立、下部匍匐地面，株高15—60cm,有吋略帶紫色,有腥气味，茎具有明显的节，下部伏地，节上生须根，通常无毛；地下根茎细长，匍匐蔓延繁殖，白色、横截面圆形、节间长3-4.5cm,每节能生根亦能发芽；单叶互生，心脏形、圆形，常见绿色，偶有紫色;穗状花序，白色或淡绿色，花期5-6月：茹果卵圆形，果期9—10月。二、适应条件折耳根喜温暧湿润的气候，对温度适应范围广，地下茎在-10-0°C

3、下均可正常越冬，在12°C时地上茎生长且出苗，生长前期适温16—20°C,地下茎成熟期适温20-25°Co在阴湿条件下生长良好，要求土壤潮湿，［□间土壤持水冕为75%—80%,空气相对湿度在50%—80%,才能正常生长。对光照耍求不严，弱光条件下也能正常生长发育。对土壤条件要求不严格,但以土壤微酸，pH值6—7,土层深厚、肥沃的砂质壤土为好。三、栽培要点（一）折耳根适应性很强，在大多数土壤中都能生长，在荒坡、贫瘠瘦土上也可以栽培。-般选择没有“三废”污染、土层较深厚、保水较好、透气性强、略帯砂质的土壤进行栽培,且应适当采取轮作。（二）

4、整地开厢栽种折耳根前，除去杂草、残根后，将土壤翻、耙、整平，并整出宽1.30〜1.60m、厢距为33cm左右的厢。再在厢面上开横宽13〜15cm＞深10〜15cm的播种沟，两播种沟间距离20cmo3施足底肥折耳根主耍以根茎为商品，其生长期较长，底肥的数量和质量好坏,肓接影响折耳根产最。因此，整平地块后，要在播种沟内施足启机底肥和磷钾肥。每亩施腐熟的有机质肥料（圈肥、堆肥）2500〜4000kg、普钙50〜70kg、氯化钾60〜80kg。（三）地块选择少整地开厢折耳根栽培山要选择交通便利，土层深厚、疏松肥沃、有机质含量多、微酸、保水和透

5、气性好的土壤，如水稻田，以达到高产、优质的冃的。栽种前将地翻整，深耕20-30cm,除去杂草、残根，整平后开厢，厢宽1.3—1.5m,厢面上横开宽12—15cm^深10—15cm的播种沟,播种沟间距20cm左右。厢长依地块而定,两厢之间距离35cm左右。（四）种茎选择及栽种折耳根因种子发芽率低，一般多采用分根繁殖。目询有两种播种方式：长茎播种和短茎播种。长茎播种用种量大，生产上常采用短茎播种。选择新鲜、粗壮、无病虫害、成熟的老茎作种茎，将选好的种茎从节间剪断，每段4-6cm,每段保留2—3个节，播前将其放入50%多菌灵800倍液中消毒

6、，然后平放于播种沟内，株距5—8cm,覆土5—6cm厚，如土壤干燥对浇定根水，厢而盖上一层地膜或稻草，保持土壤湿润，提高土温，促进种苗萌发，667m2用种量80—100kgo（五）施肥施足底肥是取得高产的基础，每667册施有机肥2500—3000kg,过磷酸钙50kg,硫酸钾25—30kg,折耳根用肥以氮、钾为主，对磷的用量较少，特别是钾肥对根茎的形成和香味的提高尤为重要。（六）栽培管理①除草折耳根出苗后，及时除去朵草、折耳根病株及弱株，保持土地整洁，减少病虫害的发生。同时在株行间松土，但不宜过深，浅耕即町。一般封行前，中耕除草2—3

7、次。②肥水管理追肥根据底肥施肥量及植株长势而定。前期生长缓慢，在幼苗萌发至封行前，追施尿素8—10kg/667m2作苗肥。在茎叶生长盛期需肥量较大，可追施复合肥10-15kg/66m2。每采收一次，可少量追肥一次。为提高人工栽培折耳根的香味和产量，在其生长中后期进行叶而追肥，喷就0.2%—0.3%的磷酸二氢钾液2—3次。折耳根喜湿润不耐干旱，因此干旱时要注意浇水，保持土壤湿润，确保其正常生长发冇。用季注意排水，忌厢面积水。③摘心去蕾对地上茎叶生长过旺的植株，要进行摘心，抑制长高，促发侧枝，并进行培土护根，促进地下-茎生长，保证茎粗壮白

8、嫩。去蕾可减少开花消耗养分，促进地下茎生长。④轮作因折耳根经济效益好，一些农民为了省力，播种后连续种植，造成了土壤结构破坏，肥力下降，病虫害发生严重，产量下降，甚至绝收。采取轮作模式，特别是水旱轮作,可有效防止连作障碍。