果用银杏早果丰产栽培技术

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1、果用银杏早果丰产栽培技术银杏又称白果，是集医药、保健、绿化、观赏、生态防护和科学研究等价值于一体的多功能树种，被誉为“摇钱树”。其种子含蛋白质11・27%、脂肪3.93%、淀粉73.24%、总糖3.17%及多种维生素，营养丰富、药用价值高，可作营养保健品、食品及加工原料。银杏适应性强，病虫害少，分布范围广，北至辽宁省沈阳市（年均气温7.3°C）,南至广东省广州市（年均气温21.7°C）o目前，我国银杏种植面积已达600多万亩，年产白果6万余吨，产业年总产值达180多亿元，银杏产业呈现出良好的发展势头，己经成为农民增收致富的重要途径Z-o笔者根据实践经验，将果用银杏早果丰产栽培技术总结如下：一、

2、詁种选择果用银杏宜选择种粒犬（每千克360粒以内）、结果早（3~5年结果）、坐果率高、丰产稳产、品质好（出核率25%以上，出仁率75%左右）、结果期长、成熟期一致、抗逆性强的品种，如大佛指、大马铃、大梅核、洞庭佛手、大金坠、长柄佛手等。二、园地选择银杏具有深根、根系发达、喜光、寿命长等特性，栽植宜选择土层深厚、肥沃，疏松透气，排水良好，有机质丰富，中性至微酸性（pH值在6.0-7.5）,含盐量0.2%以下，地下水位1.5米以下，交通方便的平原或山地阳坡或半阳坡建园。三、建园1.整地改土建园前挖穴整地，采用挖穴或挖种植沟等方式进行土壤改良，挖穴规格—•般为0.7米X0.7米X0.6米或1米XI米

3、X0.8米。穴（沟）内施入与表土拌匀且含过磷酸钙的腐熟有机肥，灌水沉实后待植。常规釆果园按株行距3米X5米或4米X6米定植，矮干密植园初植密度为2米X3米（后期隔行或隔株疏除）。2.选择壮苗良种壮苗是实现银杏早果丰产的基础。应选择顶芽健壮、侧芽饱满充实，无病虫害，侧根多，主根长30厘米以上，当年新梢长30厘米以上的嫁接苗（雌株为主，少量雄株作为授粉树）。3.栽植时间银杏栽植季节有秋冬季和春季。秋冬季栽植一般在10~11月落叶后进行，此时期栽植苗木根系恢复期长，利于成活。春栽一般在萌芽前进行，常因地上生长快而地下生长慢，导致栽植成活率不如秋冬季咼。4.栽植方法银杏忌涝，一般釆用南北向起垄栽植，垄

4、高20厘米左右。按照“深穴、足肥、浅栽、踏实”的原则栽植。先将苗木顺垄放入栽植穴中扶正埋土，苗木根茎与地面基本持平，根系舒展，边埋土边踏实，栽植深度以原土痕上方3〜5厘米为宜。定植后及时浇1次透境定根水，以提高成活率。同时要注意，银杏属雌雄异株树种，要达到高产稳产，应合理配置授粉树。选择花期长、花粉量人、花期基木与雌树一致的雄株，一般按5%（即20：1）的比例配置，配置方式多采用中心式，并将雄株配置在银杏园常年主风方向的上方，这样有利于风媒传粉。四、园地管理银杏根系发达，主要分布在20〜50厘米深的土层中，夏季要求树冠下的土壤长期保持疏松透气。1.土壤管理新植银杏园，行间可间套作屮草药、豆类、

5、大姜及矮秆作物。3月下旬至7月中旬，进行树盘下块状松土除草，松土深15厘米，筑高树盘10〜15厘米，防止积水。9~11月，全园翻土深20厘米，以利于冬季土壤风化和理化性状改良。2.施肥管理根据银杏需肥规律，每年施肥5次以上，分别是春施催芽肥、初夏施壮枝肥、秋后施基肥和生长季追肥（2次以上）等。4月上旬至5月中旬是树体生长旺季，应每半个月追施1次硫酸钾复合肥，每100千克水中加入1千克复合肥随水灌施，遇阴雨天气沟施。5月下旬，增施磷、钾肥壮枝，追肥以磷肥、硫酸钾复合肥为主，株施30〜60克。同时,生长季叶面喷施0.5%尿素加0.3%磷酸二氢钾溶液，每月1次。秋施基肥,在树冠外缘两侧挖施肥沟，沟长

6、0.5-1.5米、宽0.3-0.4米、深0.5〜0.8米，大小依树龄长短而定，挖出细根为止，东西、南北逐年轮换挖沟,沟挖好后把腐熟有机肥（15〜30千克/株）、硫酸钾复合肥（100〜500克/株）与表土拌匀施入，并覆土浇水。3.水分管理银杏対土壤水分要求较严，耐旱忌涝，雨季应及时排除园内积水。南方7~8月干旱期，5~7天对树盘喷水1次，随后覆稻草，保持树盘土壤湿度，以增加果实饱满度，提高产量与品质。五、花果管理1.人工授粉银杏为雌雄异株风媒传粉果树，授粉量不足时产量低，所以人工辅助授粉是重要的增产措施。3月底至4月初，当雄花序由青绿色转为淡黄色，花序微微下垂并有个别花开始散粉时即可采集，采后摊

7、放在白纸上，置于26°CtM温室内或阳光下暴晒1〜2天，待花药开裂出粉后,过0.5毫米细筛取得花粉，用吸湿剂进一步吸干水分，然后包成小包放入干燥器内，干燥后储藏于冰箱备用（5天内使用效果最佳）。4月上中句，当雌花尖端珠孔出现传粉滴时为最佳授粉期，选择无雾、无露水的晴天采用树冠喷雾法进行人工辅助授粉，水粉液配制比例为：花粉2克、水5千克、白糖20克，最好再加入MG满果粉2.5克，以促进银杏花粉发芽，