公司食堂工作改进措施与公司高级经济师工作总结汇编

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1、公司食堂工作改进措施-、丰富菜品种类：每周保证主菜中有鸡、鸭、鱼、肉至少伦流一遍；一餐之中不再同时安排两个瓜类；每天至少保证一个叶菜；时令菜要适当安排；增加一定数量的小炒；每周H公布下周菜谱。二、在烹饪方式上要敢于创新，改变此前侧重炒菜的做法，做到炒、炸、煎、蒸、煮相结合；一般中餐口味稍重点，晚餐口味稍轻点；各种汤味稍淡点。三、保持现有饭菜份量，开饭过程中不能随意耍求加菜，也不提倡有偿加菜；待确认无人就餐并仍有剩菜时，可当餐免费给需要的员工加菜；若全部员工用餐完毕仍有剩菜，禁止将剩菜转入下餐有偿使用；确保在不浪费的前提下，米饭充

2、足供应。I川、饭菜价格维持早餐1・5元，屮、晚餐各3元。提高宵夜标准，由原来每人每餐3.5元提高到4.5元。另外，公司每天另给员工生活补贴2.5元左右，保证员工早、中、晚餐伙食标准达到10元/天（水、电、气、工费除外），上夜班的员工伙食标准达到14.5元/天。五、员工在规定时间内就餐，要尽力做到按标准品种供应饭菜，菜品不够时，厨师要及时补充；情况特殊时，经就餐者同意，可考虑面条、炒饭等其他方式解决。六、进一步改善食堂及周边环境卫生：炊食人员要注意个人卫生；要穿工作服，打饭时要戴口罩；有些菜洗完后还要进行浸泡；厨房内灶台、打饭台、

3、地面要每天做清洁；冰柜每季要清理、消毒一次；餐厅每餐要抹净桌面、清扫地面，桌面每周热水、洗洁精抹洗不少于3次，地面每周拖洗不少于2次；要不定期对餐厅墙面、窗户、玻璃、电扇进行淸洁卫生;要注意食堂外围及宿舍楼梯、走廊卫生。七、加强采购监督：坚持按日过磅记数；［莲山课~件］坚持按口公布采购信息；相关人员不定期检查采购品种、质量；不定期到市场进行价格调查、比对；帮助食堂选择诚信商户，疏通供应渠道。八、购买陶瓷餐具和快餐盘，专门用于公司客人、商户和销售人员。不再给厂内员工提供任何一次性碗筷。九、启用食堂洗手间，保证员工特别是外部人员就餐

4、吋使用，特别要做好洗手问卫生。十、督促炊食人员改善服务态度，提高服务质量和服务技能，树立“正义、克己、责任、分享^企业精神。十一、在食堂设立员工意见箱，收集员工意见，倾听员工心声，根据意见不断改进食堂工作。十二.加强对炊食人员的绩效考核，实行一级对一级考评、一级对一级负责，工作业绩与个人工资挂钩，严格奖罚。对长期达不到工作要求的，坚决实行优胜劣汰。公司高级经济师工作总结男，现年岁，人，大专学历，中共党员，经济师，现任股份公司常务副总经理。我于年进入工作至今，一直从事经济工作，曾任经营办公室副主任，植物蛋白公司经理兼集团进出口处处

5、长，销售部部长，股份公司常务副总等职务。在思想政治上，我始终严格要求口己,不断加强新时期各种政治理论的学习，不断提高自己的政治修养和觉悟，处处以一个共产党员的标准严格要求自己。在工作上，本人本着求真务实，科学发展的理念，不断加强专业知识的学习，理论联系实际，创新管理方法，重视新技术新产品的开发应用，扎实推进各项工作，使自己的工作能力、业务水平和综合能力有了不断的提高，工作上取得了较为明显的成效，多次受到集团公司的表彰。现将自己的工作总结如下：一、从事经济工作的基本情况：我于1982年参加工作以来，一直从事经济工作。1992年任集

6、团公司经营办副主任，协助经营厂长协调各经营部门间以及经营与生产部门的联动工作。1997年被任命为集团进出口处处长，主要负责集团公司所需原料、设备的进口以及主要产品-的海外业务拓展工作，同时兼顾集团与相关外事部门间的协调联络等。被评为市经贸委系统“优秀管理者''荣誉称号0随着集团公司的不断发展和壮大及产业链的延伸，集团公司开发了新产品，我在兼任集团进出口处处长的同时，任职植物蛋口公司经理，负责的生产和销售工作。作为全新工艺的全新产品，在当时农产品价格低迷的形势下，销售局面不容乐观。针对这种情况，我仔细分析后，制定了两手抓的方针，B

7、P：一手抓产品质量，一手抓产品的销售。因为是全新的工艺，产品质量不稳定，产品质量事故时有发生，客户投诉率较高。针对这种状况,一方面加强设备的改造，不断完善工艺。首先对原料输送系统进行了改造，增加了操作的安全系数，杜绝了原料事故的发生，使每年的运行费用降低300万元，降低了生产成本。其次对包装工序进行了改造和完善，杜绝了包装环节的产品质量事故，同时也提高了包装效率。再次对湿面筋脱水系统进行改造，增强了脱水效果，大大降低了干燥能耗和设备故障率，每年可以降低成本1000万。另一方而，在夯实硬件的同时，我积极引进先进的管理理念，对车间进

8、行了haccp认证，并顺利通过。同时主持编写了一系列植物蛋白公司管理制度，规范了内部管理，车间生产运行步入正规，自后，没有发生过一起质量事故。在产品销售上，采取了一系列行之有效的措施，增加了客户对的信任，扭转了产品销售的困境，销售价格稳步抬升，平均每年提高20%