吃零食的危害---闫东

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1、吃零食的危害汇英中学七（1）班主题班会2016.1.9同样是“吃”，有的人“吃”出了健康，有的人“吃”出了疾病，有的人“吃”成了“聪明”，有的人“吃”成了“傻瓜”，有的人“吃”出了“黄豆芽”，有的人“吃”出了“小鸡爪”！可见“吃”中大有学问。这学问就是------要树立良好的饮食习惯，合理平衡的膳食营养。一、认识吃零食和快餐。现在食品种类的增加，食品广告的宣传，学生吃零食和快餐增加。很多小吃，如方便面、辣条、牛肉干、炸鸡腿、泡泡糖、冰淇淋、各种瓜子等等，大多是高脂、高糖、高盐、高味精食品，甚至含过多的添加剂，营养密度低，营养价值不高，学生过多进食这类食物容易导致肥胖、龋齿、肠胃病、厌食症，

2、也会影响正餐的胃口，毁坏了健康。确有必要补充食物时，如参加体育活动后或考试期间，可适当选用全麦面包、牛奶或豆奶、果仁或水果等。二、不能用饮料代替白开水要知道，大部分软饮料含有蔗糖和其他糖类，果汁饮料含有天然果糖、葡萄糖。所有这些成分都增加致龋的危险性。过量饮用导致糖摄入过多，可引起肥胖；有的含有合成香料、色素或防腐剂，会影响胃肠功能，加重肾脏负担。实际上，饮含糖饮料不如喝白开水，这是因为白开水易解渴，进入人体后立即发挥其调节体温、输送养分和消除废物等功能，因此，建议学生多喝白开水，不喝饮料。三、杜绝挑食或偏食。据家长和学校反映．相当一部分学生不喜欢喝牛奶，不爱吃豆腐，蔬菜也吃得很少，对鱼、

3、肉、蛋则挑着吃。这样容易造成营养不均衡，长此以往会出现疾病或营养元素缺失。学生应该吃多种多样的食物，特别对奶类和豆制品，这些是钙元素的重要来源。四、随便购买无卫生保证的垃圾食品。眼下街头无卫生保证的食品可真是“琳琅满目”，什么烤羊肉串、臭豆腐、萝卜牛脯满天飞。有调查资料表明，校门附近食品摊点和街头食品摊点整体卫生状况不合格率达90%；持有卫生许可证、健康证的从业人员不到一半，食品污染严重，餐具未经消毒，滥用食品添加剂，防腐剂色素和调料。这些都很容易引起食源性感染，危害学生健康。同学们，你们正处于长身体的关键时期，对能量和各种营养素的需要量比成年人相对要多，吃零食，虽然满足了"嘴"的要求，但

4、到吃饭时却吃不下去了，造成主次颠倒，影响食欲，妨碍消化系统功能，结果损害了身体健康。还能使胃液分泌失调，消化功能紊乱，食欲减退，对正餐不感兴趣，结果必需的营养素得不到保证，热量摄入也不够，必然影响健康。另外，吃零食也容易引起感染，吃零食时，往往是"随手拈来"，最容易由于手不干净或食品不洁而致肝炎、腹泻等疾病。同时致癌物质偷偷潜入体内，将来就会-----同学们最喜欢吃的零食大致如下：（1）果冻吃果冻不仅不能补充营养，甚至会妨碍某些营养素的吸收。目前，市场上销售的果冻基本成份是一种不能为人体吸收的碳水化合物－－卡拉胶，这种果冻基本不含果汁，其甜味来自精制糖，而香味则来自人工香精而已，你不要指望

5、用它来"增加营养"。（2）薯片薯片的营养价值很低，还含有大量脂肪和能量，多吃破坏食欲，容易导致肥胖，还是皮肤健美的大敌。（3）话梅含盐量过高，如果长期摄入大量的盐分会破坏食欲，诱发高血压。（4）方便面脂肪含量很高，营养价值比较低，多吃不利于饮食平衡。（5）饼干属于高脂肪、高能量食品，维生素和矿物质含量比较少，多吃不利于饮食平衡，也容易导致肥胖。（6）泡泡糖、口香糖营养价值几乎为零，一些产品含有大量防腐剂、人工甜味剂等，特别是某些质量低劣的次品，对健康的损害很大。（7）膨化小食品含有大量非食用色素、香精、防腐剂、人工甜味剂、赋形剂等食品添加剂，多吃会智障，脑瘫，老年痴呆！！！（8）火腿肠含有

6、一定量的亚硝酸盐，故可能有导致癌症的潜在风险。此外，由于添加防腐剂、增色剂和保色剂等，造成人体肝脏负担加重，且大多为高钠食品，大量进食可导致盐分摄入过高，造成血压波动及肾功能损害。国家质检总局日前公布对全国7个省市33家企业58种火腿肠抽查合格率仅为31%七成火腿肠质量不合格，主要问题是复合磷酸盐超标还有乱加防腐剂,着色剂等，所以火腿肠尽量不要多吃。（9）冷饮若进食过频或过量，还会削弱胃粘膜保护屏障，引起急性胃炎及肠道功能紊乱。同时，因为很多冷饮中含有过量的色素、香精和防腐剂，碳酸饮料中含有大量气体，食用后还易引发上腹部疼痛、不适、恶心呕吐甚至腹痛、腹泻。过食冰镇食品可造成孩子厌食、消瘦、

7、胃肠功能紊乱并导致黄而暗的特征性面孔，医生形象地称之为“冰棍脸”。（10）瓜子饭后不要坐在沙发上，更不要蜷曲着身体看电视，看电视时也不宜过多瓜子，在世界卫生组织公布的十大致癌物质中，瓜子名列前茅！！！。同学们：你们知道自己平时经常爱吃的辣条、肉条，豆豆等零食是怎么做出来的吗？制作辣片辣条的原料之一制作辣片辣条的原料之二发霉的豆饼条辣条、辣片的制作车间简陋、肮脏的生产场所搅拌、加工过程苍蝇遍布制作机器发着恶臭的加工机器半成