酒店防火制度

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1、酒店防火安全规章制度名称：生命安全与火灾预防用途；火灾随时威胁着每一家酒店，每一小时，每一天，危险的数量不少。此政策有助防止发生死亡事件，将损失减至最小程度，并降低酒店责任。执行；所有部门。程序；为客人和员工提供安全的环境。提供消防，安全设备以备发生伤害事故。为确保酒店安全，应维持常规检查，维修及设备之更换。提供员工应急培训。培训；每一位酒店员工应接受应急培训并了解万一遇到火警各自应负之责任。保安经理及总工程师负责员工消防培训及常规演习，这样可保证培训之连续性。所有员工应在正确报警方法，灭火筒使用方法及正确的撤离途径方面接受培

2、训。报警程序目击者报警：发现火情的人应保持镇静，切勿惊慌，如果是初期小火，且自己能将火扑灭，应当先灭火后报警。遇自己不能处理，应立即按照下列程序。1，立即用火场附近的电话通知酒店消防中控室，也可用对讲机联系，如没有上述通信工具，可打碎附近的手动报警器，完成报警工作。2，采用对讲机或电话报警时，讲话声音要清楚，要说明起火地点，燃烧物质的种类，是否有人被围困，火势的情况，以及是否正在采取扑救措施等。然后通知自己的姓名和部门，之后注意倾听中控室的补充询问，并认真回答，得到允许后方可结速通话。3，在扑救人员未到达火场前，报警者应采取相

3、应的灭火措施，使用火场附近的消防设施进行扑救。4，关闭火场附近的电源开关，煤气开关。5，引导火场附近的客人从安全通道撤离，同时告送客人不要使用电梯。6，灭火后要保护好现场，禁止无关人员进入。消防中控室报警：消防中控室接到火情报警后，应立即派人到现场核实，火警核准后应严格按照程序报告火警。程序如下：1，立即按报警要求通知电话总机，通知电话接线员立即进行电话总机报警程序。2，立即通报保安部经理，当班保安主任，巡逻人员。3，迅速通知总经理，主管保卫工作的副总经理，夜间通知值班经理。4，坚守岗位，注意检查火警附近区域火警信号，如有报警

4、，应立即派人查看。5，接到总经理，主管保卫工作的副总经理，值班经理，传达向市消防局“119“报告火警的指示时，应立即按报警要求进行报警。6，如有客人打电话询问，请告知客人“火请正在调查中，如果需要采取其他措施，将会用紧急广播通知您“。7，通知工程部关闭相应区域的空调，电源，煤气。8，详细记录火灾报警及扑救工作的全部过程。电话总机报警程序：1，通知酒店总经理和主管保卫工作的副总经理（夜间通知值班经理），通知酒店保安经理和工程部经理（夜间通知值班经理）。2，通知房务部经理，前厅部经理，餐饮部经理，财务部经理，人事部经理。3，火情期

5、间，电话员必须坚守在电话机房，沉着冷静的接通各种线路提供信息交流，并确保与火场有关线路的畅通，接到撤离现场的指令后方可撤离。注：无论在什么时候，一旦发现火请，每一位员工都有责任向酒店消防中控报告。救火撤离程序：如值班人员接到撤离酒店的指示，应鸣响撤离警报（按evacuate）。通知中控室作紧急广播，接线员顺次通知所有房间，并镇定的通知客人有次序地从最近的安全通道撤离。楼层服务人员协助房客立即由走火通道离开酒店。谨记镇定，清晰，权威性的口吻才能挽救生命。一旦出现火警或撤离等紧急情况，应当有秩序地，迅速地按撤离程序行事，其他员工必

6、须立即离开酒店。所有客人应在酒店外对面集中，各部门员工也应集中，立即根据电脑登记清点人数。其他有关程序：组织火警撤离之培训给予有关防火之员工。有关保护酒店财产及人员安全之培训计划及装备应定期检测以判断其可靠性。误报警：有时由于某种原因会错误触发报警系统，但在未查清楚原因前，必须依照消防中控室报警程序处理。若发现是火警，则按照火警程序处理。若发现是误报警（必须找到报警点）。则可通知保安室值班员按“停种“键。保安室值班员并通知中控室有关情况。当“误报告“来源处理好后。值班员可按”复位“取消警号。中控室通知值班工程部员工把消防连动的

7、设备复位（如空调系统，煤气系统等）。万一遇到火警，人员安置：以下内容是所列人员在火灾中岗位及责任。未提到员工再未接到总经理或住店经理指示前应继续正常工作。厨房：由使用部分提供。电器间：1211灭火器以扑灭小火。煤气报警系统：各厨房和煤气房都装有煤气感应器。当煤气漏时，感应器触发消防系统，发出消防警告，并关掉煤气伐门，停止煤气供气，这种情况，厨房必须马上把所有灶具的煤气阀关上。煤气阀复位：当煤气系统恢复正常后，工程部员工必须检查煤气灶是否已关上，才可以把煤气警报系统复位。把煤气供应恢复到正常。消防安全领导小组：消防工作作为酒店安

8、全的重点之重点，可见其地位之重要，为保证酒店消防工作的落实，特建议成立酒店消防领导小组。消防工作领导小组的成员，负责本部门消防工作的检查落实，消防器材的管理。消防队消防队每班由一个领导和四个员工组成。消防队有以下成员构成：-白班：由保安主任1人，值班工程师1人，保安员2人（大